ไปถึงภูเก็ตแต่เลือกร้านนั่งไม่ได้ MenDetails ขอแนะนำร้าน "หนัง(สือ) ๒๕๒๑" ที่จะทำให้คุณนั่งยาวๆ ตลอดบ่ายแบบสบายๆ พร้อมกาแฟดีๆ ราคาสบายกระเป๋าอีกต่างหาก ...
แม้เรื่องกินจะเป็นเรื่องใหญ่ แต่เรื่องสุขภาพและมารยาทในการโดยสารเครื่องบินก็สำคัญ และนี่คืออาหาร 5 อย่างที่เราแนะนำว่า "อย่ากินบนเครื่องบิน" ...
ถือเป็นข่าวใหญ่โตเลยครับ ซึ่งมีผลกระทบอย่างมากกับชีวิตของชาว MDs เพราะเราทานกาแฟทุกเช้า (จริงๆ) งานนี้เลยต้องค้นกันหน่อยกับคำว่า "กาแฟ" และ "มะเร็ง" ...
เมื่อเราสั่ง “กาแฟเอสเปรสโซ่” ตามร้านกาแฟสดส่วนใหญ่ในไทย ไม่ว่าจะเป็นร้านกาแฟใหญ่ในปั๊มน้ำมันที่มีสาขาทั่วประเทศ, มุมกาแฟสดในร้านสะดวกซื้อ หรือร้านกาแฟสดทั่วไป เราสามารถเลือกได้ว่าจะรับเป็น เอสเปรสโซ่ร้อน หรือเอสเปรสโซ่เย็น รวมถึงกาแฟที่เราได้จะมีการผสมทั้งนมและน้ำตาล หรือนมข้นมาให้เรียบร้อยแล้ว เพียงแต่จะผสมให้มีรสชาติกาแฟที่เข้มขึ้น หรือขมมากขึ้นกว่าปกติ เพราะคำว่า “เอสเปรสโซ่” สำหรับความเข้าใจของคนไทยจำนวนมากพอสมควรนั้นมีความหมายว่า “กาแฟที่เข้มขึ้นกว่าเดิม” เท่านั้นเอง กาแฟ “เอสเปรสโซ่เย็น” แบบไทยๆ ที่มีทั้งนมข้นและนมสดผสมอยู่แบบ “งงๆ” แต่สิ่งที่เราเข้าใจกันนั้นกลับไม่ใช่ “เอสเปรสโซ่” ตามความหมายที่สากลเข้าใจกัน วันนี้ MenDetails ...
หลายคนคงคิดว่า MenDetails พิมพ์ผิดที่จั่วหัวว่า ‘Jack Daniel’s Coffee’ แต่อันนี้เรื่องจริงครับ เพราะทางแบรนด์วิสกี้เก่าแก่จากเทนเนสซี่ ประเทศสหรัฐอเมริกาอย่าง Jack Daniel’s กระโดดเข้ามาขี่กระแสความคลั่งไคล้กาแฟของคนทั่วโลกด้วยการจับเมล็กกาแฟอะราบิก้าหอมๆ มายัดไส้ด้วย ‘Jack Daniel’s® Old No. 7 Tennessee Whiskey’ แล้วนำไปคั่วระดับ medium จนกลายเป็นกาแฟคั่วบด Jack Daniel’s Coffee ที่ให้ความหอมฟุ้งกลิ่นคาราเมลและวานิลลาจากวิสกี้ซึ่งลำพังเมล็ดกาแฟอย่างเดียวไม่สามารถทำได้ แน่นอนอ่านมาถึงตรงนี้ไม่ว่าใครก็ต้องสงสัยว่า ...
ไปเที่ยวต่างแดน สิ่งหนึ่งที่ MDs’ ไม่พลาดที่จะทดลองชิมก็คือร้านกาแฟขึ้นชื่อของเมืองนั้นๆ (ถ้าเรามีโอกาสนะครับ) ซึ่งเมื่อไม่นานมานี้ เราได้มีโอกาสไปเที่ยวฮ่องกงและเดินผ่านร้านกาแฟร้านหนึ่งครับที่น่าสนใจแถวย่าน Tsim Sha Tsui นั่นก็คือร้าน N1 Coffee & Co. ซึ่งถือเป็นร้านกาแฟที่ได้รับความสนใจจากคนฮ่องกงและชาวต่างชาติมากเป็นพิเศษ และติดเป็นอันดับ 1 จากทั้งหมด 249 ร้านใน Tripadvisor อีกด้วย วันนี้เรานัดเพื่อนของเราที่ฮ่องกงมาทานที่ร้านประมาณบ่ายโมงครึ่งครับ และเพื่อนของเราก็บอกว่า “ร้านนี้แหละอร่อย” และเราก็คาดหวังแบบนั้นเช่นกัน เพราะก่อนหน้านี้ได้ทานกาแฟบนเครื่องบินมา ...
