ถือเป็นครั้งแรกในรอบ 5 ปีเลยก็ว่าได้ กับการหยิบเอาสถานที่และย่านน่าเดินในกรุงเทพฯ มาแนะนำให้ผู้อ่าน UNIQLO LifeWear ทั่วโลกได้รู้จักกัน อย่าง เจริญกรุงฯ และตลาดน้อย และถือเป็นการมาเยือนครั้งสำคัญของคุณ Takahiro Kinoshita ผู้ดำรงตำแหน่ง Creative Director ประจำ Fast Retailing Global Creative Lab กับการเปิดตัวนิตยสารเล่มสำคัญของไทย และการมาเยือนครั้งที่ 10 ของคุณ Kinoshita แน่นอนว่า เล่มนี้ย่อมมีความลงลึกไปใน Details ของชุมชน บวกกับ ร้านค้าและร้านอาหารที่น่าสนใจ แต่ที่พิเศษกว่านั้นเลยคือ MenDetails ได้มีโอกาสนั่งคุยกับคุณ Kinoshita เกี่ยวกับนิตยสาร และความหลงไหลที่มีต่อกรุงเทพฯ ซึ่งเราหยิบมาฝากกันครับ
Warehouse 30 – Samlor
สถานที่ที่หลาย ๆ ท่านน่าจะพอรู้จัก แต่อาจไม่เคยมีโอกาสได้ไปสัมผัสสักครั้ง นั่นก็คือ Warehouse 30 และเดินเลยไปจนถึง Samlor ร้านอาหารไทย ที่หยิบเอาเมนูต่าง ๆ มาปรับให้แปลกตามากยิ่งขึ้น “การได้เดินจาก Warehouse 30 ไปที่ต่าง ๆ ผมได้เห็นอาคารเก่าที่ถูกปรับปรุง และอาคารที่อยู่ในสภาพดั้งเดิม บรรยากาศทั้งหมดคือความพิเศษที่หาไม่ได้จากที่อื่น” คุณ Kinoshita กล่าว ซึ่งจริง ๆ แล้ว ในเล่มนิตยสาร LifeWear นั้น มีร้านอาหารอื่น ๆ อีกมากให้ไปตามกันนะครับ ยกตัวอย่างเช่น โจ้กปริ๊น เป็นต้น เรียกว่า ทีมงานตั้งใจลงลึก และเหมือนมาใช้ชีวิตอยู่แถวนี้จริง ๆ
“การทำนิตยสาร สำหรับผมมันเหมือนการเขียนจดหมายถึงเพื่อนสนิทนะ” Kinoshita กล่าว “เราอยากแนะนำในสิ่งที่เราชอบ เราจึงเริ่มต้นมาจากมุมมองที่เราชอบก่อนเสมอ”
Shime-saba Sushi
สำหรับเมนูแนะนำในนิตยสารฉบับนี้ กล่าวถึง “ลาบหมู” ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเมนูจากภาคอีสาน ที่เชื่อเหลือเกินว่า เวลาเราไปตามร้านส้มตำ ต้องสั่งเมนูนี้มาทานคู่กับส้มตำหรือน้ำตกแน่นอน เลยถามคุณ Kinoshita ว่า เมนูอะไรที่เป็นตัวแทนของประเทศญี่ปุ่นในมุมมองของคุณ Kinoshita ณ ตอนนี้ “ส่วนตัวนึกถึงข้าวปั้นหน้าซาบะดอง ซึ่งเหมือนเป็นเมนูที่ผมมักเลือกทานเสมอ หากต้องเดินทางไปยังเมืองเกียวโต” คุณ Kinoshita กล่าว ก่อนเสริมว่า เมนูดังกล่าว เป็นเมนูดังประจำเกียวโตเลยก็ว่าได้ หากมีโอกาสไปเที่ยวเกียวโต ก็แนะนำให้ลองทานสักครั้ง ส่วนชื่อร้านอะไรนั้น เขาขอเก็บเป็นความลับสักหน่อยนะครับ
Miracle Air
ด้วยอากาศที่ร้อน รวมถึงอาหารที่เผ็ด เสื้อผ้าที่เลือกมาสวมใส่ จึงเป็นเหมือนหัวใจสำคัญที่ช่วยให้เรารู้สึกสบายตัวมากยิ่งขึ้น ยิ่งต้องเดินตามแผนที่ที่ปรากฏในนิตยสาร LifeWear ด้วยแล้ว ยิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง “เนื้อผ้าที่ผลิตจากเส้นใยธรรมชาติ มักช่วยระบายอากาศ และสวมใส่ง่าย ยกตัวอย่างเช่น Seersucker ที่ผมมักสวมใส่อยู่เสมอ หรือจะเป็น Miracle Air จาก UNIQLO ก็ช่วยตอบโจทย์กับอากาศร้อน ๆ ได้เป็นอย่างดี” คุณ Kinoshita กล่าว และถึงแม้ว่าจะเลือกสวมใส่แบบชุดสูท Miracle Air ก็ยังช่วยให้ไม่รู้สึกเหนอะตัว แห้งไว ตอบโจทย์การใช้ชีวิต ได้เป็นอย่างดี
Long Lasting Product
สิ่งหนึ่งที่คุณ Kinoshita มักกล่าวถึงเสมอก็คือ การใช้งานสินค้าที่ยาวนาน เน้นจำนวนการใช้งานที่คุ้มค่า และสามารถหยิบมาสวมใส่ได้บ่อยครั้ง อย่างเช่น สินค้า Masterpieces จาก UNIQLO ที่คัดมาแล้วว่า สามารถใช้งานได้นาน Timeless และตัดเย็บด้วยคุณภาพสูง “บางครั้ง ของบางอย่างที่ไม่ได้ราคาแพง ก็สามารถอยู่กับเราได้นาน ผมคิดว่าสิ่งนี้คือหัวใจสำคัญในการเลือกซื้อสินค้าต่าง ๆ” คุณ Kinoshita กล่าวก่อนเสริมว่า “อย่างเช่นรองเท้าหนังที่ผมเลือกใส่ ผมสามารถสวมใส่ได้เป็น 10 ปี เสื้อผ้าจาก UNIQLO ผมเองก็สวมใส่มาโดยตลอด จึงมองว่าระยะเวลาที่เราสามารถหยิบของเหล่านั้นมาใช้งาน ดูจะเป็นปัจจัยสำคัญที่ผมคำนึงถึงเสมอ”
เสื้อผ้า UNIQLO ถึงแม้จะถูกจัดอยู่ในหมวดหมู่ Fast Fashion แต่การตัดเย็บ รวมถึงตัวเลือกหลัก ๆ ก็มักยึดความ Timeless เป็นสำคัญ แถมการตัดเย็บที่แข็งแรง ส่งให้เสื้อผ้าแต่ละชิ้นจาก UNIQLO อยู่กับเรานานเป็นพิเศษ แถมหยิบมาสวมใส่ได้บ่อย จึงกลายเป็นแบรนด์เสื้อผ้าที่หลาย ๆ ท่าน หลงรักได้ไม่ยาก
LifeWear
เสื้อผ้าที่ดี ควรตอบโจทย์การใช้ชีวิตของแต่ละบุคคลได้อย่างเหมาะสม การที่ UNIQLO ลงลึกไปสู่ชุมชน ไปเดินดูย่านเมืองเก่าต่าง ๆ เปรียบเสมือนการทำความเข้าใจการใช้ชีวิตของคนกรุงเทพฯ ให้มากยิ่งขึ้น และนี่อาจเป็นข้อดีที่จะช่วยให้แบรนด์ ปรับเปลี่ยนสินค้าให้ตอบโจทย์การใช้ชีวิต ตามสภาพอากาศที่แตกต่างกันตามแต่ละเมือง วันนี้ LifeWear Magazine ลงลึกฉบับนี้ที่ประเทศไทยเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ทุกท่านสามารถไปหยิบนิตยสารดังกล่าวได้ที่ UNIQLO Thailand Store แล้วไว้เราไปเดินเที่ยวพร้อม ๆ กันนะครับ
ท้ายสุดนี้ MenDetails หวังว่า ทุกท่านจะสนุกไปกับบทความสัมภาษณ์ที่พวกเราได้รับเกียรติ นั่งพูดคุยกับคุณ Kinoshita แบบใกล้ชิด ซึ่งคุณ Kinoshita แอบกระซิบมาครับว่า “เชื่อว่าคนอ่าน MenDetails น่าจะเป็นคนชอบแต่งตัวอยู่แล้ว และอยากให้ติดตามสินค้าใหม่จาก UNIQLO ไว้ด้วย” ได้ฟังแบบนี้ น่าจะมีอะไรให้ติดตามแน่นอนครับผม