โรงแรม Anantara ได้เปิดตัวโรงแรมแห่งใหม่ในประเทศอิตาลี แถมครั้งนี้ เลือกเปิดตัว ณ เมือง Amalfi ที่พักตากอากาศอันเลื่องชื่อของคนยุโรป กับ Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel (อนันตรา คอนเวนโต ดิ อมาลฟี่ แกรนด์ โฮเต็ล) ซึ่งนำเอาสถานที่อันทรงคุณค่าทางประวัติศาสตร์ ซึ่งเคยเป็น Cappuccini Friars Convent หรือบ้านพักนักบวชในช่วงศตวรรษที่ 13 และตั้งอยู่ในเมืองตากอากาศที่ขึ้นชื่อที่สุดแห่งหนึ่งในยุโรป วันนี้ MenDetails ขอพาทุกท่านเดินทางผ่านรูปภาพสุดอลังการ ของโรงแรม Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel ไปพร้อม ๆ กันครับ
การเข้าพักที่โรงแรมแห่งนี้ เปรียบเสมือนคุณได้เดินทางย้อนเวลากลับไปยังสถาปัตยกรรมที่ทรงคุณค่าทางศาสนา และอาคารที่มีอายุกว่า 800 ปี ตั้งแต่การจัดวางผังโครงสร้างอาคาร ไปจนถึงการออกแบบระเบียงทางเดินด้วยสไตล์ Baroque (บาโรก) แท่นบูชาที่สร้างจากหินอ่อน พื้นกระเบื้อง Majolica (มาจอลิกา) และส่วนหน้าของอาคารที่ทางโรงแรมอนุรักษ์ไว้ซึ่งวัสดุและสีดั้งเดิม นอกจากนั้นแล้ว งานตกแต่งภายใน ยังคงเคารพสถานที่จากการนำเอาแรงบันดาลใจของโรงเรียน Convent เดิม รวมถึงช่างในพื้นที่ซึ่งเข้าใจประวัติศาสตร์เป็นอย่างดี มาสร้างสรรค์ผลงานให้กับโรงแรม Anantara ในครั้งนี้
ตัวโรงแรมมีห้องพักและห้องสวีทรวมกันทั้งหมด 52 ห้อง ซึ่งเดิมเคยเป็นห้องพักของเหล่านักบวช มาพร้อมพื้นกระเบื้องดั้งเดิม เพดานโค้งสวยงามกับผนังปูนขาว ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์แกะสลัก ศิลปะท้องถิ่น และวิวทะเลเมดิเตอร์เรเนียนอันงดงาม ห้อง Suite Del Peiore (สวีท เดล พริออร์) ตั้งชื่อตามประวัติเดิมที่เคยเป็นโรงเรียนคอนแวนต์มาก่อน มีจิตรกรรมฝาผนังเหนือเตียงสี่เสาอันงดงาม และมองเห็นวิวของระเบียบโบราณได้อย่างชัดเจน ในขณะที่ห้อง Suite Dell’Eremita (สวีท เดล เลเรมิตา) เดิมเป็นห้องนักบวช รายล้อมไปด้วยกลิ่นจากสวน Lemon ที่เงียบสงบ
ต่อด้วย Anantara Spa บนพื้นที่แสนสงบ ตกแต่งด้วยหิน Traventine-Clad (ทราเวอร์ทีน) ซึ่งได้วิวทะเลอันกว้างใหญ่ของทะเล Mediterranean อันแสนสวยงาม นอกจากนี้ยังมี Fitness Center พ่วงด้วยอุปกรณ์ระดับ Premium อย่าง TechnoGym ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย ยกน้ำหนัก หรือจะว่ายน้ำที่สระว่ายน้ำริมหน้าผา ซึ่งถือเป็น Highlight สำคัญของโรงแรมแห่งนี้อีกด้วย
เนื่องจากตัวโรงแรมตั้งอยู่ในประเทศอิตาลี ห้องอาหารของที่นี่จึงถือเป็นอีกหนึ่งหัวใจหลักของการมาพักผ่อน ห้องอาหารอย่าง Dei Cappucinni จึงได้ Head Chef นาม Claudio Lanuto มารังสรรค์อาหารภายใต้ Concept แบบ Convent โดยเลือกเฉพาะวัตถุดิบคุณภาพตามฤดูกาลซึ่งปลูกจากในสวนภายในโรงแรม ทั้งเมนู a-la-carte และ Tasting Menu พร้อมถึงกิจกรรมคลาสเรียนทำอาหาร Spice Spoons ที่เชฟ Claudio จะมาเผยเคล็ดลับความอร่อยด้วยตัวเอง
นอกจากนี้ยังมีห้องอาหาร La Locanda della Canonica Pizzeria โดยเชฟ Gino Sorbillo กับ 8 เมนูพิซซ่าสุดพิเศษจากรสชาติท้องถิ่นของแคว้น Campania ไม่ว่าจะเป็นปลาแอนโชวี่จากเมือง Cetara ชีส Provolone จากเมือง Monaco รวมถึงชีสมอสซาเรลล่าและชีสริคอตต้าจากเมือง Agrerola ที่คัดมาเป็นอย่างดีสำหรับร้าน La Locando della Canonica Pizzeria
ดื่มด่ำไปกับการท่องเที่ยวชมหาดอมาลฟี่ด้วยรถตุ๊กๆ วินเทจพร้อมไกด์ส่วนตัว แวะชมหมู่บ้าน Positano (โปซีตาโน) และเมือง Ravello (ราเวลโล) หรือขึ้นเฮลิคอปเตอร์ส่วนตัวชมความอลังการของสถาปัตยกรรมเมือง Positano (โปซีตาโน) และ Sorrento (ซอร์เรนโต) จากมุมสูง นอกจากนี้ยังสามารถล่องเรือส่วนตัวสุดโรแมนติกไปตามชายฝั่ง พร้อมเพลิดเพลินไปกับ Prosecco และชมพระอาทิตย์ตกที่เกาะ Capri ได้อีกด้วย
อนันตรา คอนเวนโต ดิ อมาลฟี่ แกรนด์ โฮเต็ล เป็นโรงแรมแห่งที่สองในเครืออนันตราที่เปิดให้บริการในประเทศอิตาลี และเป็นโรงแรมแห่งที่แปดในภูมิภาคยุโรป หลังจากที่ได้เปิดให้บริการ โรงแรม อนันตรา ปาลัซโซ ไนยาดี โรม ไปก่อนหน้านี้ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ อนันตรา คอนเวนโต ดิ อมาลฟี แกรนด์ โฮเต็ล ได้ที่ website : Anantara