เยาวราช แหล่งของคนมีแซ่ ที่ได้รวบรวมความเป็นจีนสไตล์เอาไว้ แต่หากพูดถึงคาเฟ่สไตล์จีนหลายคนคงจะนึกถึง ชาร้อน ชาเย็น และชาชงต่างๆ ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับซาลาเปาร้อนๆ สักลูกกันอยู่ใช่ไหม? แต่ทว่า Ba Hao Tian Mi นั้นไม่ได้มีชาเหมือนแบบที่เราคิด เพราะที่นี่เป็นคาเฟ่เล็กๆ ที่รวมเอาความนุ่ม ความหอม และความหวาน ของพุดดิ้งมารวมไว้ที่เดียว ถ้าหากคุณผู้ชายกำลังมีแพลนที่จะพาหวานใจมาเติมความหวาน ก็ลองนั่งรถมาที่เยาวราช แล้วตรงเข้ามาในซอยเท็กซัสดูสิ แล้วคุณจะรู้ว่า ความหอมหวานนั้นมีอยู่จริง
เมื่อไหร่ที่คุณต้องการหลีกหนีความวุ่นวาย Ba Hao Tian Mi คาเฟ่สไตล์จีนขนาดเล็ก ที่เต็มไปด้วยความอบอุ่น ก็คงเหมาะที่จะเป็นที่พักพิงใจให้คุณได้ดีเลยเชียวล่ะ ด้วยกลิ่นอายความเป็นจีนผสมผสานกับการตกแต่งด้วยสไตล์โมเดิร์น แค่นี้มันก็สามารถทำให้คุณนั่งชิลล์และเสพย์บรรยากาศไปได้อย่างเพลินปอด
ก่อนเข้าร้านหากใครได้ลองสังเกตดีๆ ด้านบนของชื่อร้านนั้นจะมีเลข 8 ติดเอาไว้อยู่ นั่นก็เป็นเพราะว่า Ba hao มีความหมายว่า เลขที่ 8 ส่วน Tian นั้นแปลว่า เพิ่มพูน และ Mi แปลว่า หวาน เมื่อนำมารวมกันก็จะแปลได้ว่า บ้านเลขที่ 8 เพิ่มเติมด้วยความหวาน ความหมายดีแบบนี้คงเหมาะสำหรับคู่รักที่จะมานั่งชิลล์เพิ่มความหวานกันเสียหน่อย
อย่างที่เราได้บอกไปว่าที่นี่ไม่ได้มีดีแค่ชา แต่ของเด็ดแสนอร่อยที่ขาดไม่ได้ มาแล้วต้องสั่งก็คือ พุดดิ้ง หลากหลายหน้าที่มีมาให้ได้เลือกสรรกัน และที่สำคัญที่นี่ยังมีเมนูเพื่อสุขภาพ เอาใจใส่สำหรับหวานใจของใครที่กำลังไดเอ็ทแต่ต้องการเติมความหวานให้กับหัวใจอย่างไรล่ะ
มาเริ่มกันที่เมนูแรกกันเลยดีกว่ากับเมนูที่มีชื่อว่า Goji Berry Pudding (ราคา 108 บาท) เมนูนี้ถือได้ว่าเป็น signature ของร้านเลยก็ว่าได้ ใครมาแล้วไม่สั่งถือว่าพลาดมาก ด้วยเนื้อพุดดิ้งที่มีความนุ่มและละเอียด ชนิดที่ว่าละลายในปาก ราดด้วยน้ำหวานที่ไม่หวานจนเกินไป และท็อปด้วย Goji Berry หอมๆ เมื่อทานรวมกันมันเป็นอะไรที่ลงตัวสุดๆ เลยล่ะ
เมนูต่อไปสำหรับคอชานมไข่มุกทุกคนกับ Bubble Milk Tea Pudding (ราคา 118 บาท) พุดดิ้งชานมไข่มุก ที่ไม่ว่ามองยังไงก็ดูเป็นชานมไข่มุก แต่ต่างกันที่ว่าชานมนั้นเป็นเนื้อพุดดิ้งที่แสนนุ่ม แถมยังมีกลิ่นของความเป็นชานม ด้วยรสขมอ่อนๆ ของชาที่ผสมอยู่ในพุดดิ้ง เมื่อทานพร้อมกันกับน้ำหวานและไข่มุกที่เสิร์ฟมาคู่กัน ทำให้พุดดิ้งชานมไข่มุกถ้วยนี้เป็นอะไรที่กลมกล่อมมากทีเดียว
และเมนูสุดท้ายมาคาเฟ่สไตล์จีนจะขาดน้ำชาไปได้อย่างไรกันกับ Hong Kong Lemon Iced Tea (ราคา 128 บาท) ชาเลม่อนฮองกงที่มีรสเปรี้ยวกำลังดี ช่วยให้สดชื่นและคลายร้อนได้เป็นอย่างดี
ถึงแม้ Ba Hao Tian Mi จะเป็นเพียงคาเฟ่เล็กๆ แต่ที่นี่อัดแน่นไปด้วยคุณภาพและความใส่ใจที่มีให้กับทุกคนที่อยากจะเข้ามาเติมความหวานให้กับตัวเองและคนที่คุณรัก เพราะฉะนั้นสำหรับใครที่สนใจจะลองเติมความหวานของสามารถมาได้ที่ Ba Hao Tian Mi เยาวราช ร้านตั้งอยู่ในซอยเท็กซัส เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 11.30 – 22.30 น.
