สิ่งสำคัญสำหรับการออกเดทคือสถานที่ แน่นอนว่าร้านอาหารหรือคาเฟ่ก็เหมาะ แต่ทั้งสองแห่งก็มีข้อจำกัดในเรื่องเวลาที่ส่วนใหญ่จะเปิดเฉพาะกลางวันถึงหัวคํ่า รวมถึงความเป็นส่วนตัวในบางร้านที่อาจจะมีไม่มาก บาร์ จึงเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจของสุภาพบุรุษในการพาคู่ของคุณไปออกเดทยามคํ่าคืน วันนี้ MenDetails ขอแนะนำ 5 บาร์ ไวบ์ดีในกรุงเทพฯ ให้คุณได้พาคู่รักไปดื่มค็อกเทล นั่งพูดคุยในบรรยากาศสุดพิเศษให้รู้จักกันครับ
PHILTRATION
PHILTRATION หนึ่งใน บาร์ ลึกลับที่มีประวัติน่าสนใจ เพราะตั้งอยู่ในชั้นใต้ดินของบ้านโบราณอายุกว่า 100 ปี ของร้านอาหารบ้านหมอมี โดยทายาทรุ่นที่ 4 จากตระกูลหมอมีที่มีชื่อเสียงเรื่องการปรุงยามายาวนานเห็นว่าห้องใต้ดินของบ้านไม่ได้ใช้งานมานาน จึงทำการปรับปรุงพื้นที่ห้องใต้ดินจนกลายมาเป็น บาร์สุดเคร่งขรึมที่ชื่อ PHILTRATION
สำหรับ PHILTRATION เป็น Speakeasy Bar ที่ตกแต่งสวยงาม และมีกิมมิกน่าสนใจหลายอย่าง เริ่มตั้งแต่การเดินบันไดลงชั้นใต้ดินแล้วเปิดประตูเข้าไปจะพบทางเดินทอดยาวมาพบกับโซฟาที่มีเครื่องเสียงอยู่ข้างๆ ล้อมด้วยชั้นหนังสือ ถึงตรงนี้คุณต้องออกแรงเลื่อนชั้นหนังสือที่ขวางอยู่ด้านหน้าออก จึงจะพบกับ บาร์สไตล์ Old English ซึ่งตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์แนวคลาสสิกดูหรูหรา โดยใช้ไฟแอลอีดีเป็นเส้นยาวๆ สีเหลืองเป็นลูกเล่นในการสร้างแสงสว่างให้กับพื้นที่
บรรยากาศของ PHILTRATION ค่อนข้างเป็นบาร์ที่สงบ เป็นส่วนตัว มีเสียงดนตรีคลอเบา ๆ มีมุมที่นั่งให้เลือกหลากหลาย ทั้งหน้าบาร์ โต๊ะกับเก้าอี้ทรงสูง และ โซฟา เครื่องดื่มที่นี่เน้นการผสมผสานสมุนไพรกับเครื่องเทศเข้าเมนูค็อกเทลและม็อกเทล เมนูค็อกเทลที่ขอแนะนำคือ Geisha หนึ่งใน 5 ค็อกเทลซิกเนเจอร์ใหม่ของร้าน ที่มีความเข้มข้นสมชื่อ ส่วนเมนูม็อกเทลนำเสนอ Dragon Lavender เครื่องดื่มที่มีเนื้อสัมผัสและรสชาตินุ่นนวล ใครสนใจไปวันศุกร์กับเสาร์แนะนำว่าวันควรโทรไปจองโต๊ะก่อนจะอุ่นใจกว่า
ที่อยู่ : เลขที่ 2 ซอยเกษมสันต์ 3 เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร (มีที่จอดรถ)
วัน-เวลาเปิดปิด : เปิดทุกวัน
วันจันทร์ – วันศุกร์ เปิดตั้งแต่เวลา 18:00 – 0:00 น.
วันเสาร์ – วันอาทิตย์ เปิดตั้งแต่เวลา 18:00 – 2:00 น.
เบอร์ติดต่อ : 0922829005
Havana Social
Havana Social คือหนึ่งใน Secret Bar ที่โด่งดังเป็นร้านแรก ๆ ในไทย เพราะก่อนหน้านี้มีกิมมิกเก๋ ๆ อย่างการที่ลูกค้าต้องกดรหัสลับที่แป้นบนตู้โทรศัพท์หน้าประตูร้านก่อนถึงจะเข้าไปได้ ซึ่งต้องโทรไปสอบถามรหัสจากร้านก่อน น่าจะมาจากการที่ตัวร้านตกแต่งเป็นธีมคิวบา ประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องการส่งสายลับไปยังชาติต่าง ๆ ในช่วงสงครามเย็น แต่ตอนนี้ร้านยกเลิกการกดรหัสไปแล้ว
บาร์ละตินสไตล์วินเทจแห่งนี้จำลองบรรยากาศของคิวบาในยุค ’40s – 50s เอาไว้ ใต้แสงไฟสลัว ๆ เปิดประตูเข้ามาจะพบกับชั้นหมวกคิวบาที่ลูกค้าสามารถยืมมาใส่ในร้านได้ บาร์ไม้ขนาดใหญ่อยู่กลางร้าน รายล้อมด้วยโซฟา โต๊ะไม้ เฟอร์นิเจอร์หนัง เก้าอี้สตูลหวาย บรรยากาศภายในค่อนข้างครึกครื้น ให้ความรู้สึกเหมือนหลุดมาอยู่ร้านในกรุงฮาวานา
ตัวร้านแม้จะซ่อนตัวอยู่ในซอกหลืบซอยสุขุมวิท 11 แต่ด้านในค่อนข้างกว้างขวาง มีสองชั้น มีโซนดนตรีสด ดีเจ ถ้ามาตั้งแต่หัวคํ่าไม่ต้องจองโต๊ะ แต่หากมาดึกควรโทรจองโต๊ะก่อน ในส่วนของเครื่องดื่มเมนูค็อกเทลซิกเนเจอร์ ใอย่าง Plata o Plomo คือ Spirit Forward ที่เล่นกับกลิ่นควัน เป็นส่วนผสมของเหล้ารัม เวอร์มุธ เหล้าไรย์ น้ำตาลอ้อย บิตเตอร์กลิ่นกาแฟ และลูกเกด เสิร์ฟในกล่องไม้รมด้วยควันไม้ฮิกคอรี เหมาะกับผู้ที่ชอบค็อกเทลแบบแรงๆ แต่ใครที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ ขอนำเสนอม็อกเทล Havana Mazana เครื่องดื่มอร่อย ๆ ที่ผสมผสาน แอปเปิ้ล นํ้าผึ้ง ลาเวนเดอร์ ซิตรัส ไซรัป และพริกไทย ออกมาได้อย่างกลมกล่อม
ที่อยู่ : ซอยนานา 28 สุขุมวิท 11 เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร (จอดรถได้ที่โรงแรม Fraser Suites)
วัน-เวลาเปิดปิด : เปิดทุกวันเวลา 18:00-02:00 น.
เบอร์ติดต่อ : 028216111
Mutual bar
Mutual bar เป็นบาร์ที่มีคอนเซ็ปต์ในการรวมตัวคนที่มีความชอบในสิ่งเดียวกันมาอยู่ด้วยกัน ซึ่ง 7 พาร์ตเนอร์ของร้านนำโดย บาส นัฐวุฒิ พูนพิริยะ ผู้กำกับภาพยนตร์ชื่อดัง ร่วมกันสร้างสรรค์บาร์สุดอบอุ่นบนชั้น 5 ในย่านพร้อมพงษ์ขึ้นมา โดยต้องการให้เป็นพื้นที่กินดื่ม พูดคุย สังสรรค์ ของคนในเมืองใหญ่ พร้อมกิมมิกน่ารักๆ อย่างป้าย PEOPLE YOU MAY KNOW กลางร้าน ที่พยายามสื่อว่า คุณอาจเจอคนรู้จักที่นี่
ตัวร้านออกแนวคลาสสิก เน้นวัสดุจากไม้เฟอร์นิเจอร์เป็นโซฟาหนังทรงโค้งโอบล้อมโต๊ะทรงรี โต๊ะยาวกลางร้านสำหรับลูกค้ากลุ่มเล็ก ๆ โต๊ะโซนหลังบาร์ที่สำหรับลูกค้ากลุ่มเล็กที่ชอบความเป็นส่วนตัว และใครที่มาคนเดียวหรือไม่เกิน 2-3 คน สามารถเลือกนั่งล้อมตรงที่นั่งรอบโซนบาร์เทนเดอร์ได้เช่นกัน ด้านเครื่องดื่มขอแนะนำค็อกเทล Meloncello สีสันสดใส รสชาติไม่แรงจนเกินไป ดื่มได้ทั้งผู้ชายและผู้หญิง และ Allen’s Apple เบสด้วยเบสด้วยจิน ครีม ไข่ขาว รสเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ เหมาะกับคนที่มองหาเครื่องดื่มรสเบา ๆ
การมาที่ร้าน Mutual bar ต้องขึ้นลิฟท์มาที่ชั้น 5 จึงจะพบกับบาร์ขนาดกลางที่สว่างไปด้วยแสงไฟสีแดง มองจากกระจกร้านออกไปจะเห็นทั้งรถไฟฟ้า ห้างสรรพสินค้า และถนนสุขุมวิทอันแสนคึกคัก กลับเข้ามาในร้าน ตรงกลางมีโซนที่วงดนตรีสดขับกล่อมเพลงเพราะ ๆ กับ โซนบาร์เทนเดอร์จำนวน 3-4 คนที่เคลื่อนไหวไปมาอยู่ในคอกเล็ก ผนังของร้านตกแต่งด้วยโปสเตอร์ภาพยนตร์และโฆษณาตามความชื่นชอบของกลุ่มเจ้าของร้าน
ที่อยู่ : 3/7, 8, 9 ชั้น 5 ปากซอยสุขุมวิท 24 เขตวัฒนา กรุงเทพฯ ใกล้ BTS พร้อมพงษ์ (แนะนำให้จอดรถที่ห้างเอ็มโพเรียมหรือโรงแรมต่างๆ ในซอย)
วัน-เวลาเปิดปิด : เปิดทุกวันเวลา 17:00-01:00 น.
เบอร์ติดต่อ : 025506820
Rimshot Bar
Rimshot Bar คือบาร์แห่งใหม่ในย่านสุขุมวิท 22 ที่นำชื่อชื่อเรียกของจังหวะการตีกลอง ด้วยเทคนิคการตีกลองสแนร์ให้โดนทั้งขอบกลองและหน้ากลองในเวลาเดียวกันมาเป็นชื่อของร้าน การตกแต่งเน้นเรื่องดนตรีตามชื่อ มีการนำกลางชุดมาตั้งในร้าน รวมถึงนำไม้ตีกลองจริงๆ มาติดเรียงบนผนัง ภายในค่อนข้างกว้างขวาง มีที่นั่งให้เลือกหลากหลาย ทั้ง โต๊ะยาวกลางร้าน โซฟายาว โต๊ะเล็ก ไปจนถึงที่นั่งบริเวณหน้าบาร์
บรรยากาศของ Rimshot Bar ผลงานลำดับที่ 6 ของ ทีมงาน Sugarray ค่อนข้างครึกครื้นสนุกสนาน เมื่อเทียบกับบาร์อื่นๆ ในร้านเปิดเพลงสากลทั้งแจ๊ส บลูส์ โซล ฟังก์ อาร์แอนด์บี ส่วยใหญ่ค่อนข้างมีจังหวะ แต่ก็ไม่เสียงดังเท่าผับ โดยวันศุกร์กับเสาร์จะมีไฮไลต์คือการโชว์ตีกลองสด ๆ คู่กับดีเจ
แม้ว่าร้านจะเน้นเรื่องดนตรี แต่ก็มีเครื่องดื่มที่น่าสนใจอย่าง ค็อกเทลเมนูซิกเนเตอร์ Motown เครื่องดื่มคล้ายจินโทนิค เด่นที่โซดาอินเฮ้าส์ที่มีแตงโมและน้ำผึ้งผสมกัน ถือเป็นเมนูค็อกเทลที่ดื่มง่าย และ ม็อกเทล Green Grapes เครื่องดื่มที่มีผลไม้อย่างองุ่นเขียวเป็นตัวชูโรง จิบแล้วให้ความรู้สึกสดชื่น
ที่อยู่ : ชั้น 1 โรงแรมวาลีอา สุขุมวิท 22 เลขที่ 370 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร (จอดรถได้ที่โรงแรมอาวารีฝั่งตรงข้าม)
วัน-เวลาเปิดปิด : เปิดทุกวัน เวลา 19.00-02.00 น.
เบอร์ติดต่อ : 0802363323
008 Bar
008 Bar บาร์กึ่ง Speakeasy ธีมสายลับ เพราะชื่อมาจากรหัส 007 ของ เจมส์ บอนด์ นิยายและภาพยนตร์ชื่อดัง แต่ด้วยความที่ร้านอยู่ในซอยทองหล่อ 8 จึงได้ชื่อว่า 008 ส่วนความลึกลับของร้านเริ่มตั้งแต่ทางเข้าที่ไม่ใช่ประตูเด่นชัดทั่วไป หากไม่สังเกตให้ดีจะคิดว่าทางตัน แต่จริง ๆ แล้วมีช่องประตูไม้สีเข้มขนาดใหญ่ที่มีแผ่นป้ายเล็ก ๆ ติดเลข 008 เอาไว้เป็นทางเข้าไปในร้าน
008 Bar ตกแต่งแนวคลาสสิกชวนให้นึกถึงยุคสมัยสงครามเย็นช่วงปี 80s-90s เฟอร์นิเจอร์ใช้วัสดุจากหนังและไม้เป็นหลัก เน้นโทนสีเข้มไปจนถึงสีดำสนิท บรรยากาศจึงเหมือนกับเราได้หลุดเข้าไปในภาพยนตร์แนวสืบสวน แสงภายในร้านค่อนข้างสลัว บางโต๊ะในมุมซอกหลืบไฟส่องไม่ถึง ต้องใช้ไฟฉายเป็นตัวช่วยในการดูเมนู
ร้านเปิดเพลงหลากหลายแนวทั้ง เพลงแจ๊ส , ซินธ์แจ๊ส, สวิงแจ๊ส และ อิเล็กทรอนิกส์แจ๊ส จากวงดนตรีสดรวมดีเจหมุนเวียนต่างกันไปในแต่ละวัน มาที่เครื่องดื่มค็อกเทล เมนูซิกเนเตอร์ตัวใหม่ของทางร้านคือ New Robinhood ค็อกเทลดื่มง่าย รสชาติทรอปิคอล เป็นการผสมผสานระหว่างเหล้าและผลไม้ออกมาได้อย่างลงตัว ใครที่จะมาวันศุกร์และเสาร์ทางร้านแนะนำให้โทรสำรองที่นั่งล่วงหน้าครับ
ที่อยู่ : Eight Thonglor 88/333 สุขุมวิท 55 คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 ร้านอยู่บนชั้น 11 ของโรงแรม Akyra Thonglor สามารถจอดรถที่โรงแรมได้ หรือบริเวณชั้น 4 MUU Hotel
วัน-เวลาเปิดปิด : เปิดทุกวัน เวลา 18.00-01.00 น.
เบอร์ติดต่อ : 023928959