MenDetails
  • Home
  • Style
  • Women
  • Life
  • Gadgets
  • Money
  • Video
  • Contact Us
  • User Agreement
  • Advertising
Facebook
Twitter
Instagram
YouTube
MenDetails
MenDetails
  • Home
  • Style
  • Women
  • Life
  • Gadgets
  • Money
  • Video
  • Contact Us
  • Advertising

MDs’ LIFE | 26Braisedbeef ‘หยี่/สับ/หลก’ ร้านเนื้อตุ๋นในตำนานกับสูตรลับเฉพาะยาวนานกว่า 40 ปี

Total
2
Shares
2
0
0

ไปร้าน “หว่อง” กันมั้ย? คำถามนี้น่าจะเป็นหัวใจหลักของร้านนี้ไปแล้วครับ แต่จริงๆ แล้วนั้น “ร้านเนื้อตุ๋น” ร้านนี้สืบทอดมาจากร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายโส่ย ที่ครอบครองสูตรลับเฉพาะอย่างน้ำซุปและอื่นๆ มาอย่างยาวนานราว 40+ปี  โดยรุ่นต่อมาได้เปิดเป็นร้านสไตล์ Modern ได้กลิ่นไอความ ‘หว่อง’ อย่างเต็มพิกัดและใช้ชื่อร้านว่า ’26Braisedbeef’ (หยี่/สับ/หลก) ว่าแต่ร้านนี้มีอะไรดี ตามเรามาเลยครับ

-บรรยากาศดีๆ ที่ชวนนึกถึงภาพยนตร์จีนหลายๆ เรื่องที่กำกับโดย หว่อง ก๊า ไหว่-

ร้านตั้งอยู่ ณ ถนนเจริญกรุง เขตพระนคร (ใกล้ๆ กับวัดโพธิ์ครับ) ที่ร้านนั้นอาจไม่มีที่จอดให้กับทุกท่าน ทางที่ดี MenDetails แนะนำให้เดินทางด้วย Taxi น่าจะดีกว่า แต่ถ้าคุณเป็นสายเดิน จอดที่วัดโพธิ์แล้วเดินก็สามารถครับ ไม่เกิน 10 นาทีเท่านั้นเอง

-เมนูก็ดูเหมือนได้แรงบันดาลใจมาจากปฏิทินจีนโบราณ-

ความเจ๋งของร้านนี้คือบรรยากาศและน้ำซุปใสที่อร่อยนุ่มลึกแบบไม่ธรรมดาจริงๆ

สิ่งแรกที่ทุกคนน่าจะชื่นชอบเป็นพิเศษคือ “บรรยากาศ” แน่นอน ยิ่งถ้าคุณมาทานตอนเย็นๆ ค่ำๆ หน่อย คุณจะได้บรรยากาศเหมือนหลุดออกมาจากหนังของ “หว่อง ก๊า ไหว่” เลยทีเดียว ไม่รอช้าละครับ หยิบเมนูขึ้นมาสั่งกันเลยดีกว่า แค่เห็นเมนูก็รู้สึกถึงความจีนเข้ากระดูกละครับ

ว่าแล้วเราก็สั่ง เนื้อหม้อไฟ (350.-) มาหนึ่งที่ครับ พร้อมกับสั่ง เอ็น (100.-) และ เนื้อกรอบ (100.-) พ่วงมาด้วย แต่ที่นี่จะไม่ใช่เนื้อหม้อไฟแบบถ่านจริงๆ จังๆ เหมือนที่อื่นนะครับ ที่นี่จะใช้เตาไฟฟ้าแทน ซึ่งจะคล้ายๆ กับเตาหม้อสุกี้ประมาณหนึ่ง มาพร้อมน้ำซุปสูตรพิเศษระดับชาติ ผักบุ้งจานโต และเนื้อตุ๋น / ลูกชิ้นเนื้อ / เนื้อสด มาในชุดให้น้ำลายไหลเล่น

-ในจานนี้ถือว่าดีหมด แต่เด็ดสุดต้อง “เนื้อกรอบ” เลย-

สิ่งที่โดดเด่นมากที่สุดเลยก็คือคุณภาพเนื้อกับน้ำซุปครับ กล่าวคือ น้ำซุปถึงแม้จะใส แต่จัดเต็มด้วยรสชาติที่ละมุนมากจริงๆ บวกกับคุณภาพเนื้อที่ดีเยี่ยม ผนวกกับเลือกระดับความสุกได้ด้วยตัวเอง (เพราะลวกเอง) ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมดีจริงๆ ส่วนตัวเนื้อกรอบนั้นยอดเยี่ยมอยู่แล้ว แนะนำทุกท่านว่า “มาถึงนี่แล้วต้องสั่งเนื้อกรอบมาลองครับ” รับประกันว่าไม่ผิดหวัง MDs’ RECOMMENDED เลย

เอ็น ถือว่าทางร้านให้มาชิ้นโตเลยทีเดียว และตุ๋นมาได้นิ่ม ไม่เหนียว เคี้ยวยากเหมือนเอ็นของบางเจ้าครับ สำหรับใครที่ชื่นชอบเอ็นอยู่แล้ว ก็ถือเป็นอีกเมนูที่ไม่ควรพลาดเช่นเดียวกัน

สั่งทั้งหมดนี้มาทานคู่กับข้าวเปล่าสัก 2 ถ้วย (สำหรับ 2 คน) ถือว่าอิ่มกำลังดีและอร่อยกำลังโดน เอาเป็นว่าถ้าใครอยากลองร้านเนื้อตุ๋นคุณภาพเน้นๆ พร้อมบรรยากาศแจ่มๆ ที่หาที่อื่นไม่ได้แน่ๆ MDs ขอแนะนำร้านนี้เลยครับร้าน 26Braisedbeef หรือร้าน หยี่/สับ/หลก และขอบอกอย่างหนึ่งครับว่า “น้ำซุปช่วงสุดท้ายหลังจากที่คุณต้มเนื้อทานกันไปหมดแล้วเนี่ย คือสวรรค์ย่อมๆ เลยทีเดียว” 

ช่วงนี้ทางร้านมีเมนูพิเศษๆ ในแต่ละวันด้วยนะครับ ยังไงลองเข้าไปดูที่หน้าเพจ Facebook : 26Braisedbeef ได้เลย หรือถ้าคุณไม่สะดวกเดินทางไปที่ร้าน ทางร้านแอบกระซิบว่า “มีบริการ Grab Bike ให้ด้วยนะครับ” 

Total
2
Shares
Share 2
Tweet 0
Share 0
Related Topics
  • 26Braisedbeef
  • life
  • ร้านเนื้อตุ๋น
  • รีวิว
  • สายเนื้อ
  • หยี่ สับ หลก
  • อาหาร
  • เนื้อตุ๋น
Previous Article

MDs’ FITNESS | ‘The Adonis Ratio’ สูตรคำนวณเพื่อค้นหา ‘หุ่นที่ดีที่สุด’ สำหรับผู้ชาย

View Post
Next Article

MDs’ FAVORITES | ‘Safari Jacket’ เสื้อแจ็กเก็ตซาฟารีสุดคลาสสิก ที่ผู้ชายไทยควรรู้จัก

View Post
You May Also Like
View Post

MDs’ FAVORITES | Herschel x Mickey Mouse กระเป๋า Collection พิเศษที่คนรัก Mickey ต้องไม่พลาด

View Post

MDs’ STYLE | ประวัติศาสตร์ เสื้อเชิ้ต เสื้อผ้าสุดคลาสสิกที่อยู่คู่ ผู้ชาย มาอย่างยาวนาน

View Post

MDs’ FAVORITES | adidas UltraBOOST 21 รองเท้า วิ่งโฉมใหม่ สำหรับคนชอบเดิน / วิ่งช้าและดูดี

View Post

‘Johnnie Walker Black Label Islay Origin’ เรียนรู้เอกลักษณ์เฉพาะของ Blended Malt จากเกาะ ‘อายส์ลา’ ในสก็อตแลนด์

แต่งตัว Outdoor Urban
View Post

MDs’ STYLE | แต่งตัว สไตล์ Outdoor ในเมืองหลวง กับ 5 วิธีที่ทำให้คุณแต่งตัวได้สนุกขึ้น กับเสื้อผ้าแนว Urban Outdoor

View Post

MDs’ MONEY | ‘Coast FI’ ยกพลขึ้นฝั่ง เป็นอิสระเรื่องเงิน “ยิ่งอายุน้อย ยิ่งได้เปรียบ”

View Post

MDs’ FAVORITES | ASICS GEL-KAYANO 14 จาก รองเท้า วิ่ง สู่วงการ Lifestyle ที่ใส่สบายตามแบบฉบับ ASICS

View Post

MDs’ LIFE | กฎพิซซ่า 2 ถาด ของ Jeff Bezos แห่ง Amazon.com ใช้คนเท่าที่จำเป็นในการประชุม

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Featured
  • MDs’ FAVORITES | Herschel x Mickey Mouse กระเป๋า Collection พิเศษที่คนรัก Mickey ต้องไม่พลาด

    View Post
  • MDs’ STYLE | ประวัติศาสตร์ เสื้อเชิ้ต เสื้อผ้าสุดคลาสสิกที่อยู่คู่ ผู้ชาย มาอย่างยาวนาน

    View Post
  • MDs’ FAVORITES | adidas UltraBOOST 21 รองเท้า วิ่งโฉมใหม่ สำหรับคนชอบเดิน / วิ่งช้าและดูดี

    View Post
  • ‘Johnnie Walker Black Label Islay Origin’ เรียนรู้เอกลักษณ์เฉพาะของ Blended Malt จากเกาะ ‘อายส์ลา’ ในสก็อตแลนด์

    View Post
  • แต่งตัว Outdoor Urban

    MDs’ STYLE | แต่งตัว สไตล์ Outdoor ในเมืองหลวง กับ 5 วิธีที่ทำให้คุณแต่งตัวได้สนุกขึ้น กับเสื้อผ้าแนว Urban Outdoor

    View Post
Social Links
Instagram
avatar
mendetails_th
MenDetails.com
17K Followers
For great Sunday vibe 150 0
The all new @adidasthailand UltraBOOST 21 with more Boost for great support and Primeknit for better fit plus new silhouette! 73 1
Don’t be intimidated with patterns. Be playful and use them for your own good 74 0
Trying our best to enjoy the last wave of cool wind in Bangkok this season... 86 0
Follow
  • 1
    MenDetails’ Women : วิธีโทรหาสาวๆ (อย่างมีชั้นเชิง)
  • 2
    MDs’ MONEY | ‘Wealth Formula’ วิธี คำนวณหาความมั่งคั่ง ที่เราควรมีในแต่ละช่วงอายุ
  • 3
    MDs’ STYLE | ‘Style Advisor Series’ แนวทางการแต่งกายสไตล์ Classic สำหรับผู้ชาย โดย The Decorum
  • 4
    MDs’ STYLE | 4 เทคนิคสำหรับผู้ชาย โพสท่าถ่ายรูปง่าย ๆ ให้ออกมาดูดี
  • 5
    MDs’ CARS | รู้จักกับ Mercedes-Benz กับ Mercedes-AMG ก่อนไปนั่งเบนซ์รุ่นใหม่ A-Glass และ GLA 200 AMG Dynamic ในงาน MOTOR EXPO 2020
  • 6
    MDs’ STYLE | 7 คำศัพท์ ที่คุณควรรู้ในวงการ แฟชั่น เสื้อผ้า ผู้ชาย Classic Menswear
  • 7
    MDs’ GUIDE | รวม Best of 2020 สำหรับผู้ชาย จาก MenDetails
  • 8
    MDs’ GROOMING | Skincare Routine ดูแลผิว 3 สเต็ปง่าย ๆ ใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีกับ Aesop
  • 9
    MDs’ LIFE | แนะนำ 5 เกมเล่นกับเพื่อน แม้ต้องอยู่บ้านก็ยังชวนเพื่อนซี้มาเล่นเกมมัน ๆ ทางออนไลน์ได้เหมือนเดิม
  • 10
    MDs’ LIFE | รวม 5 ผู้ชายหน้าอ่อน ที่ทุกคนเห็นตรงกันว่า ดูหนุ่มกว่าอายุจริงเป็น 10 ปี
For great Sunday vibe 150 0
The all new @adidasthailand UltraBOOST 21 with more Boost for great support and Primeknit for better fit plus new silhouette! 73 1
Don’t be intimidated with patterns. Be playful and use them for your own good 74 0
Trying our best to enjoy the last wave of cool wind in Bangkok this season... 86 0
Enjoy Nespresso World Explorations. The coffee range builds on the popular Lungo collection which showcases distinct coffees inspired by the cities of Cape Town, Tokyo, Stockholm and Vienna, with the addition of two new cups inspired by Shanghai and Buenos Aires 56 0
Great looking soft square toe from @carminashoemaker whole cut oxford, we love the way it looks but to be honest their last might not fit everybody feet 70 0
MenDetails
  • Contact Us
  • User Agreement
  • Advertising
BE A BETTER MAN

Input your search keywords and press Enter.