MenDetails
  • Home
  • Style
  • Women
  • Life
  • Gadgets
  • Money
  • Video
  • Contact Us
  • User Agreement
  • Advertising
Facebook
Twitter
Instagram
YouTube
MenDetails
MenDetails
  • Home
  • Style
  • Women
  • Life
  • Gadgets
  • Money
  • Video
  • Contact Us
  • Advertising

MDs’ LIFE | 26Braisedbeef ‘หยี่/สับ/หลก’ ร้านเนื้อตุ๋นในตำนานกับสูตรลับเฉพาะยาวนานกว่า 40 ปี

Total
3
Shares
3
0
0

ไปร้าน “หว่อง” กันมั้ย? คำถามนี้น่าจะเป็นหัวใจหลักของร้านนี้ไปแล้วครับ แต่จริงๆ แล้วนั้น “ร้านเนื้อตุ๋น” ร้านนี้สืบทอดมาจากร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายโส่ย ที่ครอบครองสูตรลับเฉพาะอย่างน้ำซุปและอื่นๆ มาอย่างยาวนานราว 40+ปี  โดยรุ่นต่อมาได้เปิดเป็นร้านสไตล์ Modern ได้กลิ่นไอความ ‘หว่อง’ อย่างเต็มพิกัดและใช้ชื่อร้านว่า ’26Braisedbeef’ (หยี่/สับ/หลก) ว่าแต่ร้านนี้มีอะไรดี ตามเรามาเลยครับ

-บรรยากาศดีๆ ที่ชวนนึกถึงภาพยนตร์จีนหลายๆ เรื่องที่กำกับโดย หว่อง ก๊า ไหว่-

ร้านตั้งอยู่ ณ ถนนเจริญกรุง เขตพระนคร (ใกล้ๆ กับวัดโพธิ์ครับ) ที่ร้านนั้นอาจไม่มีที่จอดให้กับทุกท่าน ทางที่ดี MenDetails แนะนำให้เดินทางด้วย Taxi น่าจะดีกว่า แต่ถ้าคุณเป็นสายเดิน จอดที่วัดโพธิ์แล้วเดินก็สามารถครับ ไม่เกิน 10 นาทีเท่านั้นเอง

-เมนูก็ดูเหมือนได้แรงบันดาลใจมาจากปฏิทินจีนโบราณ-

ความเจ๋งของร้านนี้คือบรรยากาศและน้ำซุปใสที่อร่อยนุ่มลึกแบบไม่ธรรมดาจริงๆ

สิ่งแรกที่ทุกคนน่าจะชื่นชอบเป็นพิเศษคือ “บรรยากาศ” แน่นอน ยิ่งถ้าคุณมาทานตอนเย็นๆ ค่ำๆ หน่อย คุณจะได้บรรยากาศเหมือนหลุดออกมาจากหนังของ “หว่อง ก๊า ไหว่” เลยทีเดียว ไม่รอช้าละครับ หยิบเมนูขึ้นมาสั่งกันเลยดีกว่า แค่เห็นเมนูก็รู้สึกถึงความจีนเข้ากระดูกละครับ

ว่าแล้วเราก็สั่ง เนื้อหม้อไฟ (350.-) มาหนึ่งที่ครับ พร้อมกับสั่ง เอ็น (100.-) และ เนื้อกรอบ (100.-) พ่วงมาด้วย แต่ที่นี่จะไม่ใช่เนื้อหม้อไฟแบบถ่านจริงๆ จังๆ เหมือนที่อื่นนะครับ ที่นี่จะใช้เตาไฟฟ้าแทน ซึ่งจะคล้ายๆ กับเตาหม้อสุกี้ประมาณหนึ่ง มาพร้อมน้ำซุปสูตรพิเศษระดับชาติ ผักบุ้งจานโต และเนื้อตุ๋น / ลูกชิ้นเนื้อ / เนื้อสด มาในชุดให้น้ำลายไหลเล่น

-ในจานนี้ถือว่าดีหมด แต่เด็ดสุดต้อง “เนื้อกรอบ” เลย-

สิ่งที่โดดเด่นมากที่สุดเลยก็คือคุณภาพเนื้อกับน้ำซุปครับ กล่าวคือ น้ำซุปถึงแม้จะใส แต่จัดเต็มด้วยรสชาติที่ละมุนมากจริงๆ บวกกับคุณภาพเนื้อที่ดีเยี่ยม ผนวกกับเลือกระดับความสุกได้ด้วยตัวเอง (เพราะลวกเอง) ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมดีจริงๆ ส่วนตัวเนื้อกรอบนั้นยอดเยี่ยมอยู่แล้ว แนะนำทุกท่านว่า “มาถึงนี่แล้วต้องสั่งเนื้อกรอบมาลองครับ” รับประกันว่าไม่ผิดหวัง MDs’ RECOMMENDED เลย

เอ็น ถือว่าทางร้านให้มาชิ้นโตเลยทีเดียว และตุ๋นมาได้นิ่ม ไม่เหนียว เคี้ยวยากเหมือนเอ็นของบางเจ้าครับ สำหรับใครที่ชื่นชอบเอ็นอยู่แล้ว ก็ถือเป็นอีกเมนูที่ไม่ควรพลาดเช่นเดียวกัน

สั่งทั้งหมดนี้มาทานคู่กับข้าวเปล่าสัก 2 ถ้วย (สำหรับ 2 คน) ถือว่าอิ่มกำลังดีและอร่อยกำลังโดน เอาเป็นว่าถ้าใครอยากลองร้านเนื้อตุ๋นคุณภาพเน้นๆ พร้อมบรรยากาศแจ่มๆ ที่หาที่อื่นไม่ได้แน่ๆ MDs ขอแนะนำร้านนี้เลยครับร้าน 26Braisedbeef หรือร้าน หยี่/สับ/หลก และขอบอกอย่างหนึ่งครับว่า “น้ำซุปช่วงสุดท้ายหลังจากที่คุณต้มเนื้อทานกันไปหมดแล้วเนี่ย คือสวรรค์ย่อมๆ เลยทีเดียว” 

ช่วงนี้ทางร้านมีเมนูพิเศษๆ ในแต่ละวันด้วยนะครับ ยังไงลองเข้าไปดูที่หน้าเพจ Facebook : 26Braisedbeef ได้เลย หรือถ้าคุณไม่สะดวกเดินทางไปที่ร้าน ทางร้านแอบกระซิบว่า “มีบริการ Grab Bike ให้ด้วยนะครับ” 

Total
3
Shares
Share 3
Tweet 0
Share 0
Related Topics
  • 26Braisedbeef
  • life
  • ร้านเนื้อตุ๋น
  • รีวิว
  • สายเนื้อ
  • หยี่ สับ หลก
  • อาหาร
  • เนื้อตุ๋น
Previous Article

MDs’ FITNESS | ‘The Adonis Ratio’ สูตรคำนวณเพื่อค้นหา ‘หุ่นที่ดีที่สุด’ สำหรับผู้ชาย

View Post
Next Article

MDs’ FAVORITES | ‘Safari Jacket’ เสื้อแจ็กเก็ตซาฟารีสุดคลาสสิก ที่ผู้ชายไทยควรรู้จัก

View Post
You May Also Like
View Post

MD’s STYLE | รวม 5 แบรนด์น้ำหอม Niche ที่ผู้ชายควรรู้จัก

View Post

MDs’ LIFE | 80/20 ร้านอาหาร Thai-Innovative กับความจัดจ้านระดับ Michelin 1 ดาว

View Post

MDs’ STYLE | สไตล์จาก The Godfather หนังมาเฟียที่มีสไตล์การแต่งกายน่าสนใจไม่แพ้เนื้อเรื่อง

View Post

MDs’ LIFE | เพราะอากาศร้อน เราจึงอยากให้ลอง อาบน้ำเย็น เพราะมันมีประโยชน์มากกว่าที่คิด

View Post

MDs’ STYLE | พบกับ KEEN Garage แห่งแรกของไทย เหมาะกับคนที่ชอบรองเท้าลำลองซึ่งตอบโจทย์ทั้งเรื่องฟังก์ชันและสไตล์

View Post

MDs’ MONEY | 4 คุณสมบัติของ เงินที่ดี เราเลือกเก็บหยาดเหงื่อของเราไว้ในเงินที่ดีจริง ๆ หรือไม่?

View Post

MDs’ LIFE | รวม 5 แบรนด์อาหารที่ได้รับ Royal Warrant จากราชวงศ์อังกฤษ

View Post

MDs’ LIFE | Single Malt by Regions วิธีเลือก ซิงเกิ้ลมอลต์ตามภูมิภาค กับเอกลักษณ์และรสชาติที่แตกต่างกัน

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Featured
  • MD’s STYLE | รวม 5 แบรนด์น้ำหอม Niche ที่ผู้ชายควรรู้จัก

    View Post
  • MDs’ LIFE | 80/20 ร้านอาหาร Thai-Innovative กับความจัดจ้านระดับ Michelin 1 ดาว

    View Post
  • MDs’ STYLE | สไตล์จาก The Godfather หนังมาเฟียที่มีสไตล์การแต่งกายน่าสนใจไม่แพ้เนื้อเรื่อง

    View Post
  • MDs’ LIFE | เพราะอากาศร้อน เราจึงอยากให้ลอง อาบน้ำเย็น เพราะมันมีประโยชน์มากกว่าที่คิด

    View Post
  • MDs’ STYLE | พบกับ KEEN Garage แห่งแรกของไทย เหมาะกับคนที่ชอบรองเท้าลำลองซึ่งตอบโจทย์ทั้งเรื่องฟังก์ชันและสไตล์

    View Post
Social Links
hydroflask.co.th
MenDetails Instagram
avatar
mendetails_th
20K Followers
Another sustainable collection from @newbalance with Green Leaf Standard in 574 model 56 0
New @baudoinlange Sagan Ivy with rubber sole for more city life with comfort that you can’t find in thin leather sole 155 0
@arabica.cn in Chengdu from BLUE Architecture which recreated from old Chinese house to landmark of coffee lovers 49 0
@moo.moo.things new collection MOO 2022/1 which created around streetwear / workwear and American preppy for your everyday urban lifestyle 26 1
Follow
  • 1
    MDs’ LIFE | เช้าจรดเย็นกับ 4 ร้าน Cafe & Restaurant กับ ROAV Eyewear
  • 2
    MDs’ FAVORITES | รองเท้า Nike Air Rift กึ่งแตะ กึ่งวิ่ง กับงานออกแบบ ที่ไม่ว่าใครก็ต้องหยุดหันมอง
  • 3
    MDs’ GROOMING | 5 พฤติกรรมสยองที่จะทำลายบุคลิกภาพผู้ชายจนแหลกเป็นจุล
  • 4
    MDs’ FAVORITES | กางเกงยีนส์ Indigoskin รุ่น “ธารา”
  • 5
    MDs’ STYLE | ปีใหม่นี้ แต่งตัว ไป ทำงาน แบบไหนให้ดูดี Classic และ Timeless Style
  • 6
    MDs’ FAVORITES | Update Men’s Style รับลมหนาวที่ ‘GIN AND MILK’ สยามเซ็นเตอร์
  • 7
    MDs’ FAVORITES | Diplomate แบรนด์เสื้อผ้าผู้ชาย ของคนไทย กับสินค้าคุณภาพ ในราคาที่เหมาะสม
  • 8
    MDs’ LIFE | ‘Bun Meat and Cheese’ ร้าน Burger ที่ต่อยอดจาก Homeburg ที่คุณต้องลอง
  • 9
    MDs’ FAVORITES | Carnival x Star Wars แฟนๆ ไม่ควรพลาด
  • No Time to Die 10
    รีวิว 007 No Time to Die พันธุกรรมสายลับ ที่น่าจะปิดต้นฉบับได้ดีกว่านี้
Another sustainable collection from @newbalance with Green Leaf Standard in 574 model 56 0
New @baudoinlange Sagan Ivy with rubber sole for more city life with comfort that you can’t find in thin leather sole 155 0
@arabica.cn in Chengdu from BLUE Architecture which recreated from old Chinese house to landmark of coffee lovers 49 0
@moo.moo.things new collection MOO 2022/1 which created around streetwear / workwear and American preppy for your everyday urban lifestyle 26 1
ASSISI Bespoke House Trunk Show at @thedecorumbkk 67 0
Welcome to the @firsterlifestyle store at @kingpowermahanakhon the full experiences to enjoy gadgets / lifestyle products and even beauty 27 3
MenDetails
  • Contact Us
  • User Agreement
  • Advertising
BE A BETTER MAN

Input your search keywords and press Enter.