MenDetails
  • Home
  • Style
  • Women
  • Life
  • Gadgets
  • Money
  • Video
  • Contact Us
  • User Agreement
  • Advertising
Facebook
Twitter
Instagram
YouTube
MenDetails
MenDetails
  • Home
  • Style
  • Women
  • Life
  • Gadgets
  • Money
  • Video
  • Contact Us
  • Advertising

MDs’ LIFE | เบอร์เกอร์ระเบิด! เมนูลับสุดระห่ำของร้าน Raw Material NYC

Total
0
Shares
0
0
0

วันนี้คอลัมน์ “MenDetails ชวนชิม” ของเราพาคุณบินไปไกลถึงมหานครนิวยอร์ก ประเทศสหรัฐอเมริกา เพื่อไปชิมอาหารประจำชาติมะกันที่ถึงแม้เราจะรู้ว่ามัน “อ้วน” ขนาดไหน แต่เราก็ยังอดใจไม่ได้ที่จะต้องไปจัดให้ถึงที่ให้ได้จริงๆ สิ่งนั้นก็คือ “แฮมเบอร์เกอร์” นั่นเองครับ

Raw-material-NYC-07

เราแวะไปที่ร้านที่มีชื่อว่า Raw Material NYC ซึ่งอยู่ในย่าน Lower East Side ของเกาะแมนฮัตตั้น ในกรุงนิวยอร์ก วิธีการไปที่ง่ายที่สุดคือนั่งรถไฟใต้ดินไปลงสถานี Delancey Street จากนั้นเดินหาซอย Orchard Street ที่อยู่ไม่ไกล เข้าซอยไปแค่ 50 เมตรก็ถึงแล้วครับ ร้านอยู่ซ้ายมือเลย

Raw-material-NYC-05

ร้าน Raw Material NYC เป็นร้านเล็กๆกับบรรยากาศนุ่มๆ เปิดเพลง House แบบหนึบๆพอเป็นพิธี เหมาะกับการชวนเพื่อนมาจิบเบียร์หลังเลิกงาน แต่นั่นไม่ใช่เป้าหมายหลักของเรา เพราะเรามาเพื่อสุดยอดเมนูที่กำลังเป็นที่โจษจันในหมู่ชาวนิวยอร์ก แห่งปี 2016 นั่นคือ “เบอร์เกอร์ระเบิด!”

นั่งลงอ่านเมนู….. ไม่มีเมนูเบอร์เกอร์ซักกะอย่างเดียว…. “เอ๊ะ… หรือเราเข้าร้านผิด?… ไม่น่าเป็นไปได้นะ”

Raw-material-NYC-02

นั่งงงอยู่ซัก 5 นาทีจึงตัดสินใจสอบถามพนักงานที่ก็น่าจะเป็นเจ้าของร้านด้วยว่า “ที่นี่มีเบอร์เกอร์ระเบิดที่เขาร่ำลือกันรึเปล่า?”

คำตอบที่ได้มาคือ มีครับ! แต่มันไม่มีอยู่ในเมนูร้าน ใครอยากกินต้องเจาะจงสั่งเท่านั้น เรียกได้ว่าเป็นเมนูลับที่ถ้าคุณไม่รู้ ไม่ถาม ก็ไม่ได้กินแน่ๆ ในเมื่อมีก็จัดมาเลยอย่าให้เสียเวลาครับ ไม่นานเบอร์เกอร์ระเบิดของเราก็มาถึงครับ หน้าตาของมันดูธรรมดามาก ทางร้านเลือกใช้ขนมปังฝรั่งเศส หรือ Baguette แทนที่จะเป็นขนมปังแบบนิ่มๆทั่วไป ส่วนเนื้อเป็นเนื้อ US Angus แท้ๆ ทั้งจานมีเท่านี้ ไม่ต้องมีผัก ไม่ต้องมีเฟรนช์ฟรายใดๆทั้งสิ้น

Raw-material-NYC-01

ไฮไลท์ของเบอร์เกอร์ระเบิด อยู่ที่เนยและชีสที่อัดแน่นอยู่ “ภายใน” ขนมปังฝรั่งเศสครับ ซึ่งถ้าเราเจาะรูที่ขนมปังแล้วออกแรงกดสักนิด เจ้าตัวชีสเยิ้มๆก็จะพุ่งทะลักออกมาจากขนมปัง เป็นที่มาของชื่อเบอร์เกอร์ระเบิดนี่เอง

MenDetails จัดแจงเจาะรูและบีบชีสออกมาตามธรรมเนียม ให้ชีสไหลเยิ้มลงมาทั่วเนื้อ ก่อนจะเริ่มชิม เพียงคำแรกก็รู้เลยว่าเบอร์เกอร์ที่นี่รสชาติของชีสหนักแน่นมากๆ ถ้าเป็นนักมวยก็ต้องระดับ Heavy Weight แน่นอน ชีสเยิ้มไหลไปทั่วขนมปังทั้งชิ้นบนและล่างจนทำให้ขนมปังฝรั่งเศสที่แข็งๆนั้น นิ่มลงจนนุ่มปาก เคี้ยวสะดวกสุดๆ นี่คงเป็นเหตุผลหนึ่งที่ทางร้านเลือกใช้ขนมปังแข็งๆแบบนี้ เพราะถ้าขืนใช้ขนมปังแบบนิ่มๆ เมื่อโดนกับชีสปริมาณมหาศาลขนาดนี้คงเหลวเละจนกินไม่อร่อยแน่นอน ส่วนเรื่องเนื้อไม่ต้องเป็นห่วงเลยครับ ปรุงมาแบบ Medium กำลังดี นุ่มลิ้นเป็นที่สุด แม้ชีสจะเยอะมากแต่เราก็ยังสัมผัสรสชาติของเนื้อได้อย่างชัดเจนครับ

Raw-material-NYC-06

Raw-material-NYC-03

กินหมดชิ้นขนาดกำลังดี พร้อมทั้งดูดนิ้วและโกยชีสที่เหลืออยู่ในถาดมาซดจนหมดด้วยความเมามัน สะท้อนถึงความอร่อยที่เราคงบรรยายไม่หมด เรียกเช็คบิลพร้อมจ่ายทิปในราคารวมทั้งหมด 19 USD แม้จะเกินงบ “500 บาทกินไรดี” แต่เชื่อเถอะว่ามื้อนี้ คุ้ม!

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Share 0
Related Topics
  • burger
  • life
  • New York
  • NYC
  • RawMaterialNYC
Previous Article

MDs’ FAVORITES | HEX กับ Collection รับลมร้อนปี 2017

View Post
Next Article

MDs’ STYLE | เครื่องแต่งกาย 5 อย่างที่ยิ่งเก่า ยิ่งดูดี ยิ่งเซอร์ ยิ่งเท่

View Post
You May Also Like
View Post

MDs’ STYLE | แบรนด์ Anderson & Sheppard หนึ่งในห้องเสื้อที่โด่งดังที่สุดในย่าน Savile Row

View Post

MDs’ INTERVIEW | Still working! วลีติดปากของ คุณ Kikuo Ibe กว่าจะมาเป็น G-SHOCK กับการทดสอบความทนทานเกือบ 200 รายการ

View Post

MDs’ LIFE | 5 นิสัยเสีย ที่จริง ๆ แล้วอาจไม่ได้แย่ และดีกับเรามากกว่าที่คิด

หนัง LGBTQ+
View Post

MDs’ LIFE | ฉลองเดือน Pride Month กับ 5 หนัง LGBTQ+ ที่แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายทางเพศอันสวยงาม

View Post

MDs’ LIFE | ชวนมารู้จัก New York City Cocktail เครื่องดื่มที่ถูกตั้งชื่อตามเขตทั้ง 5 ของ NYC

View Post

MDs’ LIFE | ประโยชน์ของการ นอนกลางวัน การงีบสั้น ๆ ให้พร้อมลุยกับกิจกรรมช่วงบ่ายได้ดีขึ้น

View Post

MDs’ LIFE | รู้จัก Apéritif กับ Digestif เครื่องดื่มก่อน – หลังอาหารในวัฒนธรรมการกินของยุโรป

View Post

MDs’ STYLE | แนะนำ 3 ชุด แต่งตัวไปงานแต่งงาน กับงานที่จัดในโรงแรม หรือ Formal Venue

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Featured
  • MDs’ STYLE | แบรนด์ Anderson & Sheppard หนึ่งในห้องเสื้อที่โด่งดังที่สุดในย่าน Savile Row

    View Post
  • MDs’ INTERVIEW | Still working! วลีติดปากของ คุณ Kikuo Ibe กว่าจะมาเป็น G-SHOCK กับการทดสอบความทนทานเกือบ 200 รายการ

    View Post
  • MDs’ LIFE | 5 นิสัยเสีย ที่จริง ๆ แล้วอาจไม่ได้แย่ และดีกับเรามากกว่าที่คิด

    View Post
  • หนัง LGBTQ+

    MDs’ LIFE | ฉลองเดือน Pride Month กับ 5 หนัง LGBTQ+ ที่แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายทางเพศอันสวยงาม

    View Post
  • MDs’ LIFE | ชวนมารู้จัก New York City Cocktail เครื่องดื่มที่ถูกตั้งชื่อตามเขตทั้ง 5 ของ NYC

    View Post
Social Links
hydroflask.co.th
MenDetails Instagram
  • 1
    MDs’ Style | Brixton Spring 2016 แบบเบาๆ เย็นๆ
  • 2
    MDs’ FAVORITES | “ดวงรองเท้า Air Max 270” จากเลขท้าย 3 ตัว “แม่นมาก”
  • 3
    MenDetails’ Women: กิจกรรมที่น่าชวนแฟนไปทำด้วยกัน (เย็นนี้เลยยิ่งดี)
  • 4
    MDs’ STYLE | ‘สายนาฬิกา’ 4 แบบที่ผู้ชายมีสไตล์ควรรู้จัก
  • 5
    MDs’ Review | Ransom Garibaldi Lite
  • 6
    MDs’ REVIEW | เสื้อเชิ้ตสีขาว Bespoke จาก ‘Ascot Chang’ กับความแตกต่างที่อยู่ใน ‘รายละเอียด’
  • 7
    MDs’ FAVORITES | adidas Originals Tennis HU กลับมาอีกครั้งในสีขาวล้วนๆ คู่งาม
  • 8
    MDs’ WATCH | ‘Tissot Seastar 1000’ เมื่อดาราแห่งท้องทะเลโน้มมาประดับที่ข้อมือ
  • 9
    MDs’ STYLE | เลือกนาฬิกาข้อมือแบบไหน กับ 3 สไตล์ที่เราแนะนำ
  • 10
    MDs’ LIFE | ‘รุ่นใหญ่ ใจต้องนิ่ง’ วิธีควบคุมอารมณ์ให้เยือกเย็น ฉบับสุภาพบุรุษ
MenDetails
  • Contact Us
  • User Agreement
  • Advertising
BE A BETTER MAN

Input your search keywords and press Enter.