ร้านอาหารมักจะเป็นสถานที่ออกเดทยอดนิยมของหนุ่มสาวที่กำลังเริ่มคบหากัน ซึ่งก็มีร้านอาหารหลากหลายแบบแต่ถ้าเป็นไปได้ หากผู้หญิงให้คุณเป็นฝ่ายเลือก หนุ่มๆก็ไม่ควรลองใจด้วยการพาเธอไปทานอาหารข้างทางท่ามกลางอากาศร้อนอบอ้าว หรือทานปิ้งย่างแบบจัดเต็มให้ผมเธอมีกลิ่นเหม็นจนขาดความมั่นใจ เดทแรกๆที่จะสร้างความประทับใจควรเป็นร้านอาหารหรือร้านกาแฟเก๋ไก๋ ออกแบบสวยงามและมีความเป็นส่วนตัว ให้เหมาะกับการพูดคุยกันโดยไม่มีใครรบกวนจะดีกว่านะครับ
ทั้งนี้ ร้านอาหารตามโรงแรม ร้านอาหารในห้าง หรือร้านอาหารติดกระจก และคาเฟ่ต่างๆ ในปัจจุบัน ก็มักจะมีเมนูรวมถึงการบริการที่ค่อนข้างจะเป็นสากล บางร้านแทบจะไม่มีภาษาไทยประกอบอยู่ในเมนูอาหารเลยด้วยซ้ำไป ดังนั้นสิ่งหนึ่งที่หนุ่มๆต้องเรียนรู้หากไม่อยากปล่อยไก่ต่อหน้าสาวๆในเดทของคุณก็คือ “คำศัพท์ภาษาอังกฤษ” ระดับพื้นฐานที่มักใช้ในร้านอาหาร มาดูกันดีกว่าว่ามีศัพท์ไหนบ้างที่หนุ่มๆควรทราบก่อนชวนสาวไปเดทในร้านอาหารดีๆนะครับ
1.ศัพท์เกี่ยวกับช่วงเวลาในการทานอาหาร
นอกจากคำว่า เบรคฟาสต์ (Breakfast) ที่แปลว่ามื้ออาหารเช้า, ลั้นช์ (Lunch) มื้ออาหารกลางวัน และ ดินเนอร์ (Dinner) มื้ออาหารเย็นหรือดึกแล้วนั้น ยังมีอีกคำศัพท์ที่หนุ่มๆควรทราบไว้ก็คือ บรั๊นช์ (Brunch) ที่หมายถึง อาหารที่รวบระหว่างมื้อเช้าและ มื้อกลางวัน เป็นการรวมร่างกันของคำว่า Breakfast กับ Lunch นั่นเองครับ โดยจะเป็นการทานอาหารในช่วงสายๆถึงก่อนเที่ยง ดังนั้นหากสาวๆชวนคุณไปทาน Brunch อย่าเข้าใจผิดว่าเป็นอาหารกลางวันที่จะทานตอนเที่ยงๆนะครับ ควรไปให้เร็วกว่านั้นสักหน่อยเพื่อไม่ให้เธอหิ้วท้องรอนะครับ
2.ศัพท์เกี่ยวกับการประเภทการทานอาหาร
จากกระแสรักสุขภาพที่กำลังนิยมไปทั่วโลก การทานอาหารของแต่ละคนจึงมีความหลากหลายมากขึ้น นอกจากการทาน เนื้อ หรือ ไม่ทานเนื้อ แล้ว ยังมีรูปแบบประเภทการทานอาหารอีกหลายแบบที่หนุ่มๆต้องรู้ไว้ จะได้เลือกร้านอาหารและเมนูให้สาวๆได้ถูกต้อง ดังนี้
อาหารคลีน (Clean food) หมายถึง การทานอาหารที่ผ่านกรรมวิธีแปรรูปและปรุงแต่งน้อยที่สุด ไม่ว่าจะเป็นผักผลไม้หรือเนื้อสัตว์ ส่วนใหญ่จะเน้นการปรุงอาหารแบบไม่ผ่านการใช้น้ำมันอย่างของทอดหรือของผัด แต่ใช้วิธีนึ่งหรือต้มแทน รวมถึงไม่ใส่ผงชูรส เพื่อสุขภาพและการลดน้ำหนัก
เวจเจ็ตทะเรี่ยน (Vegetarian) หมายถึง ผู้ที่เป็น “มังสวิรัติ” คือการไม่ทานเนื้อสัตว์ แต่สามารถทานผลิตภัณฑ์จากไข่ นม แต่อาจมีบางคนเลือกที่จะทานปลาหรืออาหารทะเลบางอย่างได้ด้วย
วีแก้น (Vegan) ผู้ที่เป็น Vegan จะมีลักษณะคล้ายๆกับผู้ที่ทาน มังสวิรัติ แต่จะเข้มงวดกว่า คือทานแต่ผักกับผลไม้เป็นหลักเท่านั้น ไม่ทานเนื้อสัตว์ทุกชนิด รวมถึงอาหารทะเล และไม่ทานผลิตภัณฑ์จากไข่กับนมทุกชนิดอีกด้วย
3.ศัพท์เกี่ยวกับลำดับการสั่งอาหาร
หากคุณพาสาวๆไปทานร้านอาหารยุโรปหรือร้านอาหารในโรงแรม ศัพท์ที่คุณควรรู้ไว้ก็คือลำดับสั่งอาหารที่จะถูกเสิร์ฟเรียงลำดับดังนี้
ออเดิร์ฟ (Hors d’oeuvres) หรือ แอพพิไทเซอร์ (Appetizer) หมายถึง เมนูเรียกน้ำย่อย, อาหารเบาๆ, อาหารทานเล่นระหว่างรออาหารจานหลัก อาทิเช่น ซุป, ขนมปัง หรือสลัดผัก
เมนคอร์ส (Main Course) หมายถึง อาหารจานหลัก เช่น สเต็ก, สปาเก็ตตี้ ซึ่งจะมีขนาดที่เพิ่มขึ้น และเป็นจานเด่นของมื้อนั้นๆ
ดีเสิร์ท (Desserts) หมายถึง ของหวานจำพวก ขนมเค้ก ของหวาน หรือ ไอศกรีม แต่ก็มีบางที่อาจเสิร์ฟเป็นผลไม้ในการปิดท้ายมื้ออาหาร ข้อควรระวังคืออย่าออกเสียงคำนี้ว่า “เด๊สเสิร์ท” เพราะความหมายจะเปลี่ยนไปกลายเป็นคำว่า Desert ที่แปลว่า ทะเลทราย ไปแทนนะครับ
4.ศัพท์เกี่ยวกับการสั่งเครื่องดื่ม
หลังจากสั่งอาหารแล้ว โจทย์ต่อมาก็คือการสั่งเครื่องดื่ม ซึ่งแน่นอนว่ามีคำศัพท์หลายตัวที่หนุ่มๆควรทราบไว้ เพื่ออำนวยความสะดวกให้กับสาวๆ ที่บางครั้งคุณอาจได้โจทย์ที่ต้องช่วยแนะนำเครื่องดื่มให้กับเธอ หากสาวๆไม่ได้อยากดื่มนํ้าผลไม้ธรรมดา
ซอฟท์ดริงค์ (Soft Drinks) หมายถึง เครื่องดื่มประเภทที่ไม่มีแอลกอฮอล์ผสม อาทิ น้ำหวานผสมนํ้าผลไม้, น้ำโซดา, นํ้าอัดลมไปจนถึง น้ำแร่ธรรมชาติ
ไซรัป (Syrup) หมายถึง นํ้าเชื่อมที่ไว้ใส่ในกาแฟ ในกรณีที่เสร็จจาก เมนคอร์ส และ ดีเสิร์ท ร้านอาหารหลายแห่งจะมีการ สอบถามว่าจะรับ ชา หรือ กาแฟ หากเธอรับกาแฟ หรือสถานที่เดทของคุณเป็นร้านคาเฟ่ สิ่งที่คุณควรเสนอคือ ไซรัป ที่ไว้ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับกาแฟ แต่จำไว้ว่า ไซรัป ใช้กับเครื่องดื่มเย็น ถ้าสาวๆสั่งกาแฟร้อน อย่าเรียกหา ไซรัป ให้หน้าแตก ต้องขอนํ้าตาลแทน
ค๊อกเทล (Cocktail) หมายถึงเครื่องดื่มที่มีการผสมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กับวัตถุดิบอื่นๆ ให้กลายเป็นเครื่องดื่มที่รสชาติซับซ้อนขึ้น ซึ่งร้านอาหารแต่ละร้านอาจจะมี ค๊อกเทล ที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง หากต้องเลือกค๊อกเทลให้เธอ ลองถามหาค๊อกเทลเด่นของร้านจากบริกรก็เป็นการ Play Safe ได้ดีเช่นกันครับ
5. ศัพท์เกี่ยวกับความสุกของเนื้อสเต๊ก
ในกรณีที่สาวที่คุณเดทด้วยไม่ได้เคร่งครัดในการทานเนื้อ และสามารถทานเนื้อวัวได้ การสั่งเนื้อสเต็กก็เป็น “ด่านปราบเซียน” สำหรับผู้ชายพอสมควร นั่นเพราะมีคำศัพท์ในการเลือก “ระดับความสุกของเนื้อ” ให้กับทั้งตัวคุณเองและสาวๆอยู่หลายคำเลยทีเดียว เราจึงขอสรุปมาให้เข้าใจง่ายๆดังนี้ครับ
แรร์ (Rare) หมายถึง เนื้อที่ข้างนอกสุกเพียงนิดเดียว และข้างในชิ้นเนื้อยังดิบอยู่มาก
มีเดี้ยมแรร์ (Medium rare) หมายถึง เนื้อที่ภายนอกสุกพอสมควร แต่ภายในตรงกลางชิ้นเนื้อจะยังดิบเป็นสีแดงอยู่พอสมควรเช่นกัน
มีเดี้ยม (Medium) หมายถึง เนื้อที่ภายนอกสุกดีแล้ว แต่ภายในตรงกลางชิ้นเนื้อจะเป็นสีชมพูพอประมาณ
มีเดี้ยมเวลล์ (Medium Well) หมายถึง เนื้อที่ภายนอกสุกดีแล้ว แต่ภายในตรงกลางชิ้นเนื้อจะยังเป็นสีชมพูจางๆ ซึ่งแสดงความดิบที่เหลืออยู่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น
เวลล์ดัน (Well Done) หมายถึง เนื้อที่สุกดีแล้วทั่วถึงกันตลอดทั้งชิ้น
รูปแสดงระดับความสุกของเนื้อสเต๊ก | askthemeatman.com
หากเป็นการสั่งสเต๊กในร้านอาหารที่เน้นเรื่องการทำสเต๊กจริงๆ เราแนะนำให้คุณสั่งความสุกระดับ Medium Rare หรือ Medium เพราะจะทำให้สเต๊กมีรสชาติที่ดี ไม่เหนียวเกินไป แต่ก็ไม่ดิบจนทานไม่ลง ข้อยกเว้นก็คือหากฝ่ายหญิงอยากได้ความสุกในแบบที่เธอชอบเอง อันนี้เราสามารถปล่อยให้เธอเลือกเองได้ และก็ถือว่าเรารอดตัวไปนะครับ
เหล่านี้เป็นชุดคำศัพท์ที่คุณผู้ชายถ้าคุณรู้ไว้ก่อนพาสาวไปเดทในร้านอาหารดีๆนะครับ รับรองว่าเดทครั้งนี้ของคุณจะสามารถสร้างความประทับใจให้กับเธอได้ รวมถึงสามารถทานอาหารได้อย่างอร่อย และมีความทรงจำที่ดีแน่นอนครับ
