เฮ้ย!!!
ไม่ได้อ่านผิดครับ ที่จั่วหัวแบบนี้เพราะองค์การอนามัยโลก หรือ WHO ได้ออกประกาศอย่างเป็นทางการว่า การบริโภคอาหารประเภทเนื้อสัตว์แปรรูปทั้งหลายไม่ว่าจะเป็นเบค่อน ไส้กรอก หมูแฮม ซาลามี่ ฯลฯ (ที่ทั้งหมดมันสุดแสนจะอร่อยเหาะ) ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งในระดับเดียวกับ การสูบบุหรี่, ดื่มเหล้า หรือหายใจเอาแร่ใยหินเข้าร่างกาย!
ครับ เราอาจจะเคยได้ยินเรื่องทำนองนี้กันมาว่าอาหารประเภทไส้กรอก เบค่อนทั้งหลายน่ะ ถึงแม้จะอร่อยขนาดไหน แต่กินเข้าไปมันก็ไม่ดีต่อสุขภาพ ถ้ากินมากเกินไปก็อ้วนลงพุงอีก แต่ก็ไม่เคยมีองค์กรระดับนานาชาติที่ไหนจะออกมาฟันธงว่ามันอันตรายร้ายแรงซะขนาดนี้
และนี่เป็นถึงองค์การอนามัยโลกออกมาประกาศเองแบบนี้ เห็นทีต้องคิดหนัก
ส่วนใครที่ไม่ได้ชอบกินเบค่อน ก็อย่านึกว่าจะรอด เพราะแม้แต่เนื้อสัตว์ประเภทเนื้อแดงอย่างเนื้อวัว เนื้อหมู ก็ถูกจัดอันดับไปอยู่ในประเภท Group 2A คืออาจจะไม่ได้อันตรายเท่าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป แต่กินเข้าไปก็เสี่ยงเป็นมะเร็งเช่นกัน!
เนื้อย่าง, สุกี้ชาบู, หมูกระทะ, สเต๊กเนื้อ, แฮมเบอร์เกอร์ ไล่ไปเลยครับ ของชอบทั้งหลายแหล่ เป็นมะเร็งหมดเลย
นี่เรามาถึงจุดนี้ได้ยังไง?…
อย่างไรก็ตาม อย่าเพิ่งไปวิตกถึงขนาดว่าชาตินี้จะเลิกกินทุกสิ่งทุกอย่างที่ว่ามา เอาเป็นว่ากินให้มันน้อยๆหน่อย และพยายามเพิ่มอาหารประเภทพืชผัก ผลไม้ และเนื้อปลาให้มากขึ้นก็โอเคแล้วครับ
ว่าแต่ว่า…
ไก่ทอดไม่ได้อยู่ในลิสต์นี่หว่า 5555
