ร้านอาหาร ถือเป็นอีกหนึ่งอย่างที่นักท่องเที่ยวสนใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การเดินทางไปเที่ยวที่ ฮ่องกง เพราะที่นี่มีรสชาติอาหารที่ค่อนข้างถูกปากคนไทยพอสมควร ดังนั้น ถ้าครั้งต่อไป คุณมีโอกาสเดินทางมาเยือน ฮ่องกง อีกครั้ง เราชาว MenDetails ขอแนะนำ 3 ร้านอาหารสุดโปรดที่ไปลองมาแล้ว บอกเลยว่า “เด็ด” จนไม่อยากให้พลาดไปด้วยประการทั้งปวง (แถมอีกหนึ่งที่ไม่อยู่ในนี้คือ Yat Lok ซึ่งเราเคยเขียนถึงไปแล้ว)
Tsui Wah
ถือเป็นร้านอาหาร ที่เก่าแก่ระดับหนึ่งใน ฮ่องกง เลยครับ เปิดมาตั้งแต่ปี 1967 และมีสาขาในฮ่องกงสูงถึง 21 สาขา แถมเปิดให้บริการตั้งแต่ 7 โมงเช้า ยาวไปจนถึงตี 2 ซึ่งมักเป็นแหล่งนัดพบแห่งสุดท้ายของเหล่านักท่องราตรีอีกด้วย สาเหตุที่ Tsui Wah เป็นที่โปรดปรานของคน ฮ่องกง เป็นพิเศษก็เพราะ ที่ร้านมีเมนูอาหารที่หลากหลาย และให้บริการในราคาที่เป็นมิตรอันดับต้นๆ บนเกาะเลยทีเดียว
มาถึงร้านนี้ มีอยู่ 2 เมนูอาหารเช้าที่เราอยากให้ทุกท่านได้ลองกัน อันแรกเลยก็คือ Crispy Bun w/ Sweet Condensed Milk (HK$ 20) ถือเป็นเมนูที่ทำให้เราตื่นแบบเต็มตาเลยก็ว่าได้ เนื่องจากตัวขนมปังนั้น กรอบนอก นุ่มในแบบสุดๆ ราดนมข้นๆ ด้านบน นึกว่าจะธรรมดา ที่ไหนได้ “อร่อยเลยแหละ” ต่อมาคือ Satay Beef with Instant Noodles in Soup served with Scrambled Egg & Buttered Crispy Bun (HK$ 34) หน้าตาก็จะเหมือนมาม่านี่แหละ แต่รสชาติดีทีเดียว มาพร้อมไข่ Scrambled Egg และขนมปัง
ใครไปฮ่องกงแล้วไม่รู้ว่าจะทานอะไรตอนเช้าๆ เราขอแนะนำให้ลองมานั่งทานที่นี่ดูครับ Tsui Wah หาได้ไม่ยาก อย่างร้านที่เราไปก็อยู่ใจกลาง Central เลย ร้านกว้างและบรรยากาศเป็นมิตรพอตัวครับ
Sister Wah
ร้านนี้คือ ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้ออันแสนโด่งดัง แห่งเกาะ ฮ่องกง เนื่องจากได้ Michelin Guide มาตั้งแต่ปี 2012 โดยร้าน Sister Wah นั้น ตั้งอยู่ติดกับสถานีรถไฟฟ้าใต้ดิน Tin Hau Station เดินออกมานิดเดียวก็ถึงแล้วครับ มองหา ร้านอาหาร ที่มีคนต่อคิวเยอะๆ นั่นแหละครับ Sister Wah
เมนูสุดเดือดของที่นี่เลยก็คือ Beef Brisket Noodle (HK$ 48) โดยคุณสามารถเลือกเส้นได้ว่าจะเป็นเส้นขาวหรือเส้นบะหมี่เหลือง ขอแนะนำเป็นเส้นเหลืองๆ นี่แหละครับ ถึงแม้ว่า Original จะเป็นเส้นขาวก็ตาม เนื่องจากตัวเส้นจะเด้งๆ หนึบๆ อร่อยมากทีเดียว ส่วนอีกจานที่เราลองคือ Beef Brisket Noodle เช่นกัน แต่เป็นแบบแห้ง น้ำราดก็จะคนละแบบ และรสชาติก็จะติดมันจนเลี่ยนไปสักหน่อยในความคิดเรา
-แบบแห้งก็น่าทานนะครับ แต่ระวังเลี่ยน!-
ถือเป็นอีกหนึ่ง ร้านอาหาร ใน ฮ่องกง ที่คุณไม่ควรพลาดนะครับ เดินทางง่าย ติดรถไฟฟ้าเลยแหละ แถมหาไม่ยากอีกต่างหาก ลองไปทานดูครับ เพราะคุณน่าจะติดใจถ้าเป็นสายเนื้อนะ
For Kee
ร้าน For Kee คือร้านอาหารเช้าที่คนท้องถิ่นนิยมมาทานกันค่อนข้างมาก ยิ่งคุณมาเช้าเท่าไร คุณก็จะได้สัมผัสวิถีชีวิตของคนฮ่องกงแบบแท้ ได้ที่นี่เลยครับ ซึ่งร้าน For Kee นั้นมีชื่อเสียงมากในด้านข้าวหน้าหมูทอด ไข่ดาว แต่ต้องขอบอกก่อนเลยว่า ถ้าคุณไปตอนเช้าก่อน 10 โมง คุณจะอดกินแบบเราชาว MenDetails แต่ไม่เป็นไร เพราะยังมีเมนูที่อร่อยอยู่ที่เราอยากแนะนำเช่นกัน (แต่เป็นไปได้ก็ไปลองข้าวหน้าหมูทอดของที่ร้าน น่าจะดีสุดนะครับ)
ที่นี่เป็นร้านเล็กๆ ครับ มีโต๊ะอยู่ราว 5-6 โต๊ะเท่านั้น เมนูโปรดของคนท้องถิ่นก็ต้องยกให้บะหมี่ แต่เราไปทั้งที ก็ขอลองอีกหนึ่งเมนูที่โด่งดังพอๆ กันอย่าง แซนวิชหมูทอด บวกไข่อีก 2 ฟอง พร้อมกาแฟอีกสักหน่อย กัดเข้าไปคำแรก บอกเลยว่าไม่ธรรมดา ราคาอาจจะแพงสักหน่อย แต่อร่อยพอตัวเลยครับ ยิ่งจิ้มกับไข่แดงด้วยแล้ว ยิ่งหอมหวาน พูดแล้วน้ำลายไหล
-หน้าตาข้าวหน้าหมูทอดก็จะประมาณนี้-
แต่ถึงแม้ว่าเมนูที่เราสั่งจะน่าสนใจอยู่บ้าง สุดท้ายก็ขอให้ทุกท่านไปหลัง 10 โมงเช้านะครับ จะได้สั่งข้าวหน้าหมูทอดอันแสนโด่งดัง แล้วนั่งทานกันให้จุใจไปเลย
จัดไป 3 ร้านสุดโหด ที่เราอยากให้ทุกท่านได้ไปลิ้มลองกันดูที่เกาะฮ่องกง ใครมีโอกาสก็อย่าลืมไปลองชิมกันนะครับ ถือเป็นอาหารที่รสชาติดี หลากหลาย แต่อาจจะแพงสักหน่อย ยังไงก็ควรวางแผนก่อนไปทานกันด้วยนะครับ บางร้านอาจต้องต่อคิวยาวหลาย 10 นาทีเลยก็มี