MenDetails
  • Home
  • Style
  • Women
  • Life
  • Gadgets
  • Money
  • Video
  • Contact Us
  • User Agreement
  • Advertising
Facebook
Twitter
Instagram
YouTube
MenDetails
MenDetails
  • Home
  • Style
  • Women
  • Life
  • Gadgets
  • Money
  • Video
  • Contact Us
  • Advertising

MDs’ LIFE | Beast & Butter ร้านเบอร์เกอร์กลางทองหล่อซอย 10 ที่อาหารรสชาติเข้มข้น อร่อยแบบเต็มปากเต็มคำ

Total
7
Shares
7
0
0

ใครที่ผ่านไปผ่านมาแถวทองหล่อ แล้วกำลังมองหามื้อกลางวันเด็ด ๆ หรือมื้อเย็นแบบอิ่มหนำสำราญ เราแนะนำให้เดินเข้าไปในทองหล่อ ซอย 10 จะพบกับร้านเบอร์เกอร์ Beast & Butter ที่ทีม MenDetails ได้แวะไปลิ้มลองเป็นที่เรียบร้อย ในฐานะผู้โปรดปรานเบอร์เกอร์เป็นชีวิตจิตใจคงต้องบอกว่าเป็นร้านที่มีเบอร์เกอร์รสชาติเยี่ยม แถมมี Milkshake เข้มข้นสุดเจ๋งให้ไปโดนกันเลยล่ะครับ


จากเชียงใหม่สู่ใจกลางเมืองกรุงเทพ

หน้าร้าน Beast & Butter สีเหลืองสะดุดตา เชิญชวนให้เข้าไปสัมผัสรสชาติ

ต้นกำเนิดร้านนี้มีที่มาจากร้าน Beast Burger ในซอยนิมมานในเชียงใหม่ ก่อนจะมาเปิดอยู่ในซอยทองหล่อให้ชาวกรุงเทพได้ลิ้มลอง โดยการเลือกใช้ชื่อ Beast & Butter แทนชื่อเดิม มีการตัดคำว่า Burger ออก เพื่อจะสื่อว่า ร้านที่ทองหล่อนี้สร้างสรรค์เมนูที่หลากหลายมากขึ้น นอกจากตัวพระเอกอย่างเบอร์เกอร์แล้วก็จะมี appetizer จานต่าง ๆ ทั้งสลัด เมนคอร์สอย่างสเต็ก หรือจะเป็น Milkshake ที่ช่วยเสริมรสชาติเมนูหลักก็มีเสิร์ฟครับ


เบอร์เกอร์ชิ้นโต รสชาติเข้มข้น เนื้อเน้น เครื่องแน่น เต็มปากเต็มคำ

การมาเยือนของเราในครั้งนี้ จัดหนักจัดเต็ม ทั้งเบอร์เกอร์ สลัด และเมนูอื่น ๆ ที่น่าสนใจไม่แพ้กัน โดยของทุกอย่างทางร้านเป็นคนทำเองในเกือบทุกองค์ประกอบ เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของอาหารที่ออกมา จนเราอาจจะเรียกได้ว่าอย่างเดียวที่ยังไม่ได้ทำคือการปลูกผัก เลี้ยงสัตว์เองหลังร้าน

เบอร์เกอร์ที่เรามาลิ้มลองในครั้งนี้ มีถึง 3 เมนูด้วยกัน คือ Bacon mushroom (250.-), Ultimate Cheese Burger (250.-) และ French onion (270.-) ซึ่งเบอร์เกอร์ทุกตัวของเขา ขนมปังนั้นนุ่ม เบา ด้านนอกกรอบ และยัง grill ด้วยเนยทำให้ตัวขนมปังเปล่านั้นมีรสชาติที่อร่อยในตัวของมันเอง

ว่าแล้วก็มาพูดถึงรสชาติของเบอร์เกอร์แต่ละตัวกันดีกว่า เริ่มจาก Bacon mushroom ทางร้านใช้ Swiss cheese เมื่อมาทานกับเนื้อย่าง เบคอน และเห็ดที่ผัดมา รวมถึงหัวหอมที่ผัดจนรสหวาน ให้ความรู้สึกกลมกล่อมลงตัว ไม่หนักไปทางมันหรือเค็มจนเกินไป

ใครที่คาดหวังรสชาติของเห็ด หรือเบคอนแบบเน้น ๆ ต้องบอกว่ารสชาติอาจไม่ได้รุนแรงมากนัก จะไ่ม่ใช่ความรู้สึกหอมเห็ดเตะจมูก เพราะทุกอย่างในเบอร์เกอร์ชิ้นนี้ออกมากลมกล่อม เป็นความเข้ากันได้ดีมากกว่า ไม่ได้มีกลิ่นหรือรสชาติอะไรที่โดดออกมามากจนเกินไป

เรียงจากซ้ายไปขวา Ultimate Cheese Burger, Bacon mushroom, และ French onion ของร้าน Beast & Butter

Ultimate Cheese Burger ตัวนี้ให้ความรู้สึกของรสชาติชีสที่มากขึ้น กับเนื้อย่างและเบคอน ตัดด้วยความเปรี้ยวของแตงกวาดองที่ทางร้านทำเอง เป็นเบอร์เกอร์ที่เรามองว่า “คลาสสิก” สำหรับใครที่ชอบ Cheese burger อยู่แล้ว นี่คือขั้น Ultimate ของ Cheese burger ที่เราอยากให้ทุกคนได้มาลอง

เบอร์เกอร์ชิ้นสุดท้าย French onion ตัวนี้จะเป็นเมนูที่ไม่ใช่ตัวคลาสสิก เป็นหนึ่งในเมนูเบอร์เกอร์พิเศษของทางร้าน สำหรับคนที่อยากสัมผัสรสชาติใหม่ ๆ และเบอร์เกอร์ตัวนี้ ได้แรงบันดาลใจมาจากรสชาติของซุปหอมหัวฝรั่งเศสที่มีความหวาน มัน เค็ม อยู่ในตัว ตัวนี้จะมีความมันกับเค็มเป็นพิเศษ

การผสมกันของ Gruyère cheese ที่ใช้ในซุปหัวหอมฝรั่งเศส หัวหอมที่นำไปผัด caramelized กับเนื้อเต็มคำ และรสสัมผัสความกรุบกรอบจากมันฝรั่งทอดชิ้นเล็ก หากใครชอบซุปหัวหอม หรืออยากทานเบอร์เกอร์ที่มีความมัน เค็ม เราอยากให้ได้ลองครับ


Beast & Butter ไม่ได้มีดีแค่เบอร์เกอร์ เพราะเมนูอื่น ๆ ก็น่า “โดน”

นอกเหนือจากเบอร์เกอร์แล้ว Beast & Butter ยังมีเมนูอื่น ๆ ให้ได้ลิ้มลอง ไม่ว่าจะเป็นเฟรนช์ฟรายส์อย่าง Larb fries (150.-) ที่คลุกเคล้าผงปรุงรสลาบของทางร้าน ให้ความรู้สึกไปทางลาบเหนือ รสไม่เผ็ดมาก ถือว่าคนไม่ทานเผ็ดก็ยังทานได้ครับ

หรือถ้าชอบรสหวานแนะนำให้สั่ง Sweet potato fries (130.-) มันหวานทอด มาตัดทอนความหนักของเบอร์เกอร์และจานอื่น ๆ ครับ ทั้งสองอย่างนี้มาพร้อมซอสพิเศษของทางร้านด้วย จะกินเปล่า ๆ หรือจะจิ้มซอสเพื่อเพิ่มรสชาติก็ได้

นอกจากนั้นสลัดก็น่าสนใจไม่แพ้กัน ที่เราชอบมากคือ Balsamic steak (340.-) เนื้อย่างความสุก Medium rare ชิ้นโตกับผักสลัดราดด้วยน้ำสลัด Balsamic รสเปรี้ยว ยังไม่พอ เพราะบนเนื้อย่าง ราดด้วย Chimichurri ซอสดิบที่มีที่มาจากอาร์เจนตินาและอุรุกวัย และเราคิดว่าหากไม่ใช่คนที่ทานเยอะ สลัดจานนี้อาจกลายเป็นจานหลักของใครหลายคนได้เลย

Lamb tartare ของ Beast & Butter ที่เราไม่อยากให้คุณพลาด

อีกหนึ่งเมนูที่เราไม่อยากให้พลาด คือ Lamb tartare (350.-) เนื้อแกะบดสด ปรุงรส ตอกไข่แดงด้านบน ทานคู่กับขนมปัง ที่ทานร้านมี Gimmick พิเศษ ใส่กลิ่นอายความเป็นลาบเหนือลงไป เมื่อคลุกเคล้าทุกอย่างแล้ว แค่คำแรกเราจะได้กลิ่นความหอมของข้าวคั่ว ความเผ็ดในแบบของลาบ และเนื้อแกะบดที่ใช้ก็ไม่มีความคาวหลงเหลือสักนิดเดียวครับ เป็นอีกจานหนึ่งที่ขอบอกว่าต้องสั่ง

อาหารต่าง ๆ เมื่อจับคู่กับ Milkshake รสเข้มข้น หวาน ๆ เย็น ๆ สักแก้ว ก็บอกได้เลยว่ามื้อนี้ครบทั้งคาวหวานแน่นอนครับ ทางร้านมี Milkshake รสพื้นฐานอย่าง Really Dark Chocolate (190.-), Strawberry (210.-) และ Vanilla Horlicks (190.-) แต่ใครที่อยากลองรสชาติใหม่ ๆ เราก็อยากแนะนำ Salted Caramel (220.-) ที่มีความเค็ม ๆ หวาน ๆ ดูดเพลิน กับ Chocolate Peanut Butter (240.-) ช็อกโกแลตเข้มข้นที่มีรสสัมผัสของถั่ว


In our opinion

เรามองว่าเบอร์เกอร์ของที่นี่นั้น เป็นเบอร์เกอร์สไตล์ตะวันตก ไม่ได้ปรับเข้ากับลิ้นคนไทยมากนัก ทำให้แต่ละเมนูมีความ “หนัก” ทั้งปริมาณ ความเข้มข้นของรสชาติ ตั้งแต่เมนูสลัด เบอร์เกอร์ ไปจนถึง Milkshake ที่มีความเข้มข้นมาก ซึ่งเป็นได้ทั้งข้อดีและข้อเสีย ขึ้นกับความชอบของแต่ละคน

บรรยากาศที่นั่งในร้าน Beast & Butter

เพราะหากเป็นคนที่ชื่นชอบเบอร์เกอร์ที่จัดเต็มทั้งเนื้อและเครื่องต่าง ๆ ทั้งซอส ผัก ชีส เราคิดว่าน่าจะชอบร้านนี้ แต่คนที่ไม่ได้ชอบกินอะไรที่มีความหนักมากนั้น อาจจะชอบน้อยลงมาหน่อย แต่สำหรับเรา มองว่าใครที่ชอบทานเบอร์เกอร์ก็ควรมาเยือนร้านนี้สักครั้ง เพื่อพิสูจน์ด้วยตัวเอง


ใครที่จะแวะมาลิ้มลอง เราอยากให้เตรียมท้องเอาไว้ให้ดีครับ เพราะ Beast & Butter นี้จัดหนักจัดเต็มทั้งรสชาติและปริมาณ  ตัวร้านมีพื้นที่กว้าง เหมาะกับการมานั่งยาว ๆ จะเป็นการมาสังสรรค์ หรือมาทานเป็นมื้อพิเศษ ไม่ว่าจะมากับเพื่อน หรือมาคนเดียว ก็สามารถเพลิดเพลินกับเมนูในร้านนี้ได้ทุกคน

Beast & Butter อยู่ในซอยทองหล่อ 10 เปิดให้บริการ วันอังคาร – พฤหัสบดี เวลา 17.00 – 24.00 น. และ วันศุกร์ – อาทิตย์ เปิด 2 รอบ คือ 11.30 – 14.00 น. และ 17.00 – 24.00 น. ครับ

Total
7
Shares
Share 7
Tweet 0
Share 0
Related Topics
  • beast & butter
  • ร้านเบอร์เกอร์
  • รีวิวร้านอาหาร
  • รีวิวอาหาร
  • รีวิวเบอร์เกอร์
  • เบอร์เกอร์
Previous Article

MDs’ LIFE | 5 ข้อดีในการ เช่ารถ Supercar มาใช้งาน แทนการซื้อเป็นเจ้าของจริง ๆ

View Post
Next Article

MDs’ FAVORITES | Staple Pigeon x Nerdunit อีกหนึ่ง Collection ที่เน้น Typography เท่ ๆ

View Post
You May Also Like
พื้นรองเท้า Alden Flex Welt
View Post

รู้จักกับ พื้นรองเท้า Alden Flex Welt พื้นหนังชุบน้ำมันจาก “อัลเด้น” ที่ให้เราเดินสบายเท้ามากขึ้น

View Post

Topiary กางเกง Dress Trousers แบรนด์ไทย ผ้าอังกฤษ Brisbane Moss UK บนความตั้งใจที่น่าชื่นชม

View Post

MDs’ MONEY | รู้จักกับ Avalanche Debt Method วิธีทลายภาระหนี้สินแบบ ‘หิมะถล่ม’

View Post

MDs’ LIFE | รู้จัก โทนิค จากยารักษาโรค สู่เครื่องดื่มอัดแก๊สที่ได้รับความนิยมมาจนถึงปัจจุบัน

View Post

MDs’ LIFE | แวะทานอาหารญี่ปุ่นแบบฉบับ Homey ที่ร้าน Kitchen Niigata รสชาติที่ชวนนึกถึง ร้านท้องถิ่นในญี่ปุ่น

View Post

MDs’ FAVORITES | รองเท้าหนัง Berwick เพ็นนี โลฟเฟอร์ สี ‘Moka’ สีพิเศษจากหนัง Vegano Calf ‘Annonay’

View Post

MDs’ LIFE | One Day Trip กับ Mercedes-Benz GLA 200 AMG Dynamic ที่จังหวัดนครปฐม ที่คุณอาจยังไม่รู้

View Post

MDs’ INTERVIEW | พูดคุยกับ อะตอม ชนกันต์ ผู้ชายที่ตามหาตัวตนผ่านเสียงเพลง

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Featured
  • พื้นรองเท้า Alden Flex Welt

    รู้จักกับ พื้นรองเท้า Alden Flex Welt พื้นหนังชุบน้ำมันจาก “อัลเด้น” ที่ให้เราเดินสบายเท้ามากขึ้น

    View Post
  • Topiary กางเกง Dress Trousers แบรนด์ไทย ผ้าอังกฤษ Brisbane Moss UK บนความตั้งใจที่น่าชื่นชม

    View Post
  • MDs’ MONEY | รู้จักกับ Avalanche Debt Method วิธีทลายภาระหนี้สินแบบ ‘หิมะถล่ม’

    View Post
  • MDs’ LIFE | รู้จัก โทนิค จากยารักษาโรค สู่เครื่องดื่มอัดแก๊สที่ได้รับความนิยมมาจนถึงปัจจุบัน

    View Post
  • MDs’ LIFE | แวะทานอาหารญี่ปุ่นแบบฉบับ Homey ที่ร้าน Kitchen Niigata รสชาติที่ชวนนึกถึง ร้านท้องถิ่นในญี่ปุ่น

    View Post
Social Links
Instagram
avatar
mendetails_th
17K Followers
Another way to open the bottle of 1961 Château Pétrus 241 3
How to spot the ‘Flexwelt’ sole from Alden @aldenshoeco by @the_shoeroom 84 1
The new GLA 200 AMG Dynamic 93 0
The new comfort zone in the new Mercedes-Benz C-Class has arrived! 114 0
Follow
  • 1
    MenDetails’ Women : วิธีโทรหาสาวๆ (อย่างมีชั้นเชิง)
  • 2
    MDs’ FAVORITES | 4 แบรนด์ รองเท้าผ้าใบ ที่ใส่แต่งตัวทั้ง Workwear และ Smart Casual ในงบไม่เกิน 5,000.-
  • 3
    MDs’ MONEY | ‘Wealth Formula’ วิธี คำนวณหาความมั่งคั่ง ที่เราควรมีในแต่ละช่วงอายุ
  • 4
    MDs’ STYLE | ‘Style Advisor Series’ แนวทางการแต่งกายสไตล์ Classic สำหรับผู้ชาย โดย The Decorum
  • 5
    MDs’ STYLE | 4 เทคนิคสำหรับผู้ชาย โพสท่าถ่ายรูปง่าย ๆ ให้ออกมาดูดี
  • 6
    MDs’ STYLE | 3 วิธี การแต่งตัว ที่ไม่ตามกฏเกณฑ์ แต่ใส่แล้วดูดี ซึ่งเราอยากแนะนำให้รู้จักกันครับ
  • 7
    MDs’ LIFE | 5 ข้อดีในการ เช่ารถ Supercar มาใช้งาน แทนการซื้อเป็นเจ้าของจริง ๆ
  • 8
    MDs’ CARS | รู้จักกับ Mercedes-Benz กับ Mercedes-AMG ก่อนไปนั่งเบนซ์รุ่นใหม่ A-Glass และ GLA 200 AMG Dynamic ในงาน MOTOR EXPO 2020
  • 9
    MDs’ LIFE | แนะนำ 5 เกมเล่นกับเพื่อน แม้ต้องอยู่บ้านก็ยังชวนเพื่อนซี้มาเล่นเกมมัน ๆ ทางออนไลน์ได้เหมือนเดิม
  • 10
    MDs’ GROOMING | 5 วิธีจัดการ ผมเส้นใหญ่ ของผู้ชายไทยให้อยู่หมัด
Another way to open the bottle of 1961 Château Pétrus 241 3
How to spot the ‘Flexwelt’ sole from Alden @aldenshoeco by @the_shoeroom 84 1
The new GLA 200 AMG Dynamic 93 0
The new comfort zone in the new Mercedes-Benz C-Class has arrived! 114 0
Henry Cavill and Armie Hammer in Rome, Italy, during filming “The Man From U.N.C.L.E” 302 0
CLOT x @nike Air Max 1 “Kiss of Death” this year might be another year for Air Max 1! 60 0
MenDetails
  • Contact Us
  • User Agreement
  • Advertising
BE A BETTER MAN

Input your search keywords and press Enter.