อาหารเกาหลี หลายๆ คนคงรู้จักแต่แนวปิ้งย่างใช่มั้ยครับ หรือไม่ก็ไก่ทอดเกาหลี แต่วันนี้ MDs จะลองพามารู้จักกับร้านอาหารเกาหลีแท้ๆ แน่นอน เพราะคนทำนั้นเป็นคนเกาหลีแท้ๆ พูดภาษาไทยไม่ได้เลย มาทำให้เราทานกันที่ร้าน Gimbap Cafe ร้านตั้งอยู่ที่สามย่านใต้อาคาร U-Center 1 ครับ หาไม่ยาก และเราเชื่อว่านี่เป็นทางเลือกสำหรับใครหลายๆ คนที่อยากทานอาหารเกาหลี แต่เบื่อเหลือเกินกับปิ้งย่าง ว่าแล้วก็ตามเรามาเลย
อปป้าแท้ๆ ส่งตรงจากเกาหลีมาสู่สามย่าน
ขึ้นชื่อว่า “อาหารเกาหลี” มันจะไปอร่อยแบบต้นตำหรับได้ยังไง ถ้าไม่ได้ทำโดยคนเกาหลีจริงมั้ยครับ ที่นี่คือคนเกาหลีแท้ๆ มายืนผัด / หั่น / ต้มให้เราทานจานต่อจาน ถาดต่อถาดเลยทีเดียว แถมราคาก็เบาๆ สบายกระเป๋าครับ เริ่มต้นที่ 69.- เท่านั้น ซึ่งเท่าที่เราสังเกตด้วยตา วัตถุดิบต่างๆ ที่เขาเลือกใช้ในร้าน บางอย่างนำเข้าจากเกาหลีโดยตรง เพื่อให้ได้รสชาติที่ไม่เปลี่ยนแปลง และบางอย่างก็เลือกดองด้วยตัวเอง แต่ก็อย่างว่าแหละครับ “คนเกาหลีทำ มันจะผิดสูตรได้ยังไง จริงมั้ย”
“รามยอน” เมนูง่ายๆ ที่อร่อยถึงใจ
-รามยอนใส่ไข่ ราคา 69 บาท-
เมนูแรกที่เราเลือกทานคือ “รามยอน” ครับ ซึ่งเราเลือกสั่งมา 2 อย่างได้แก่ รามยอนใส่ไข่ (69.-) และ รามยอนกิมจิ (79.-) ซึ่งทั้ง 2 เมนูนี้ราคาชามละไม่ถึงร้อยด้วยซ้ำ แถมคุณสามารถเลือกได้ด้วยครับว่าจะเอาแบบเผ็ดหรือไม่เผ็ด อันนี้ถือว่าเอาใจคนไม่ค่อยถูกกับพริกกันเลยทีเดียว ความเจ๋งของรามยอนคือ “เส้น” ครับ เส้นของเขานั้นเหนียวนุ่มมากจริงๆ น้ำซุปหอมๆ ทานร้อนๆ รับรองอร่อยเหาะ ถือเป็นเมนูง่ายๆ ที่อร่อยมากทีเดียว แถมราคาก็สบายกระเป๋าเลยนะครับ
–ขวา : รามยอนกิมจิ ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับกิมจิอีก 1 ถ้วย-
เนื่องจากเป็นอาหารเกาหลี สิ่งที่ขาดไม่ได้ก็คือ “กิมจิ” ครับ รสชาติกลมกล่อมดี ไม่มั่นใจว่าทางร้านดองเองหรือป่าว แต่ตัดเลี่ยนได้กำลังดีครับผม
มาร้านคิมบับ ก็ต้องลองทาน “คิมบับ” ดูสักครั้ง
“คิมบับ” นั้นจะหน้าตาคล้ายๆ กับข้าวห่อสาหร่ายนี่แหละครับ แต่ไส้ที่ห่ออาจจะแตกต่างจากข้าวห่อสาหร่ายแบบญี่ปุ่น และตัวข้าวเองก็จะไม่ผสมน้ำส้มสายชูเพื่อให้มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานแบบญี่ปุ่นเช่นกัน ซึ่งวันนี้เราขอลองทาน คิมบับใส่ Original (89.-) กันดู ใส่ด้านในก็จะมีแครอทดอง / ผักดองอื่นๆ / ไข่ / เนื้อหมู (ถ้าเราจำไม่ผิด) มาในชิ้นโตและเพียงพอต่อการแบ่งทานกัน 2 คน รสชาติดีทีเดียว แต่ทีเด็ดที่สุดคงต้องเป็นการทาน คิมบับ 1 คำ พร้อมทานน้ำของรามยอนตามเข้าไปด้วย รับรองว่าคุณจะลืมไม่ลงเลยทีเดียว
ราคาพร้อมน้ำก็ไม่เกิน 247.- ครับ กับอาหารเกาหลีแท้ๆ ที่ปรุงโดยคนเกาหลีแท้ๆ ในราคาเบาๆ ที่เราอยากแนะนำให้คุณไปลองทานกันดูครับ รับรองว่าคุณจะติดใจ ถือเป็นเมนูอาหารที่ไม่เกิน 500.- ที่คุ้มรสชาติมากทีเดียว นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจอีกเยอะแยะนะครับ ยกตัวอย่างเช่น ข้าวราดเนื้อผัดซอสบูโกกิ / บิบิมบับ / ข้าวปั้นสาหร่ายไส้ทูน่ามายองเนส ที่ต้องไปลองเองถึงจะรู้ว่าอร่อยจริงมั้ย
