“พระราม 5 มีอะไรอร่อยมั้ย?” นี่คือคำถามแรกๆ ที่เราตั้งกันในทีม เพราะเราต้องเดินทางไปทำงานแถวนั้นช่วงหนึ่ง แน่นอนว่าแถวนี้มีร้านอร่อยๆ เยอะพอตัวครับ ซึ่งส่วนมากก็จะมาในรูปแบบร้านที่ตั้งอยู่ในห้างสรรพสินค้าเป็นหลัก แต่วันนี้เราได้ข่าวมาว่า แถวพระราม 5 มีร้านอาหารร้านหนึ่งครับที่เปิดโดยเชฟจากร้านดัง โดยมีชื่อร้านว่า “คอหมูพระราม 5” ว่าแล้วก็ตามมาเลยครับ
ร้านที่มีเมนูพื้นฐาน และไม่มีอะไรมากไปกว่าป้ายตั้งโต๊ะ
-เมนูเรียบง่ายครับ เริ่มตั้งแต่ 60.- ไปจนถึง 150.- ครับ-
ใช่ครับ ที่นี่เป็นร้านเปิดโล่ง ไม่มีเครื่องปรับอากาศ เหมือนเป็นเพิงที่ตั้งอยู่ริมทาง แต่ห้องครัวนี่ถือว่าไม่ธรรมดาเลยทีเดียว ออกแนวห้องครัวของร้านอาหารดีๆ เลยก็ว่าได้ มีกล่องใส่เครื่องปรุงแยกเป็นชุดๆ ไม่ว่าจะเป็นมะนาว / หอมแดง และเครื่องปรุงที่หมักเองเป็นต้น ที่นี่มีเมนูอาหารเพียงไม่กี่อย่างครับ ซึ่งมาในรูปแบบป้ายตั้งโต๊ะให้ได้เลือกสั่งกัน แบ่งอย่างเรียบง่ายแค่ “เมนูราดข้าวและกับข้าว” (แต่บางเมนูก็มีให้เลือกแค่เป็นกับข้าวเท่านั้น)
ตัวร้านถือว่าเล็กพอตัวเลยครับ มีเพียงโต๊ะไม่กี่ตัวเท่านั้น ซึ่งถ้าคุณหวังว่าจะได้บรรยากาศสุดโรแมนติก อาจต้องคิดใหม่สักหน่อย แต่ถ้าคุณคาดหวังอาหารอร่อย “ที่นี่จัดว่าดีเยี่ยมทีเดียว”
เมนูเด็ดคือ “คอหมูย่าง” นี่แหละ ตามชื่อร้านเลยครับ
-ด้านซ้ายคือต้มกระดูกหมูใส่เต้าเจี้ยว (70.-) ด้านขาวคือคอหมูย่าง (150.-)-
จริงๆ คุณสามารถเลือกสั่งเป็นแบบราดข้าวก็ได้นะครับ แต่ที่เราสั่งมาทานเป็นแบบกันข้าว (150.-) คอหมูเลยมาเยอะมากทีเดียว ซึ่งความเจ๋งของคอหมูย่างร้านนี้ก็คือ ตัวคอหมูนั้นไม่มันเลยครับ แถมนุ่มได้ใจมากจริงๆ อันนี้ก็ไม่ทราบเหมือนกันว่าทางร้านไปหาวิธีทำให้ตัวคอหมูนุ่มขนาดนี้ได้ยังไงโดยไม่ใช้คอหมูแบบติดมัน
-ด้านซ้ายมีเมนูอย่างหมูตุ๋นใส่กุนเชียงย่าง (150.-) ซึ่งอร่อยกำลังดี แต่ต้องทานกับข้าวนะครับ เพราะแอบเค็มหน่อยๆ ด้านขวาคือหมูชาชูซาเตี๊ยะราวข้าว (70.-)-
นอกจากนั้น เรายังสั่งเมนูหมูชาชูซาเตี๊ยะราดข้าว (70.-) มาลองดูด้วยครับ เมนูนี้จะออกแนวเอาหมูสามชั้นไปตุ๋นจนนุ่มแล้วนำมาสไลด์บาง ราวน้ำซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน อร่อยเลยครับ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ จากยโสธรคือเด็ดมากจริงๆ อีกเมนูที่เราสั่งมาลองเลยคือ หมูตุ๋นใส่กุนเชียงย่าง (150.-) ตัวหมูตุ๋นคือทำออกมาได้ดีเลย นุ่มมาก แต่แอบเค็มไปนิดในความคิดของเรานะ แนะนำทานคู่กับข้าวสวยบวกไข่ยางมะตูมสักฟอง รับรองว่าฟินเช่นกัน
ที่น่าสนใจคือ ทางร้านมีซุ้มให้ตักน้ำพริก / ผักเองด้วย
-ตักเท่าที่พอทานนะครับ ทางร้านเขาแอบแจ้งมา เพราะรู้สึกเสียดายทุกครั้งที่เห็นของเหลือ-
ถือเป็นโบนัสให้กับลูกค้าครับ เพราะแค่น้ำพริกก็น่าจะแพงมากแล้ว เนื่องจากทางร้านนั้นทำเองทุกตัว โดยตัวที่เราลองมาคือน้ำพริกไข่เค็ม อันนี้เหมาะกับคนไม่ค่อยทานเผ็ดครับ ส่วนอีกอันที่เราลองก็คือน้ำพริกแมงดา อันนี้ดี ทานกับผักและขมิ้น แก้เลี่ยนได้เป็นอย่างดี
นอกจากของอร่อยข้างต้นที่กล่าวถึงแล้ว ทางร้านยังมีแคปหมูทอดสดใหม่ที่เท่และแปลกให้ลองสั่งด้วย หรือถ้าคุณเป็นคนชอบทานของหวาน ที่ร้านคอหมูพระราม 5 ก็มีเมนูของหวานสูตรเฉพาะให้บริการด้วยเช่นเดียวกัน
อิ่มอร่อยในราคาเป็นกันเอง แถมคุณได้ลองทานอาหารจากฝีมือเชฟร้านดังที่เคยประจำอยู่ที่ The Never Ending Summer ถึงแม้ว่าเมนูจะไม่หลากหลายเท่า แต่รสชาติคือยอดเยี่ยมและอร่อยถูกปากเลยแหละ เอาเป็นว่า ใครมีโอกาสผ่านไปแถวพระราม 5 อย่าลืมลองแวะร้านนี้ดูครับ “คอหมูพระราม 5” แนะนำเมนูคอหมูราดข้าวแล้วเพิ่มไข่ต้มยางมะตูมสักฟอง เชื่อเลยว่าคุณต้องชอบแน่ๆ ครับ