ในประเทศไทย เชื่อว่าน้อยคนนักที่จะไม่เคยได้ยินชื่อของ Johnnie Walker แบรนด์เครื่องดื่มที่มีประวัติความเป็นมาถึง 200 ปี นับตั้งแต่การเข้ามาในประเทศไทยครั้งแรก จนถึงวันนี้ ก็เกือบ 100 ปีเข้าไปแล้ว และครั้งนี้ Johnnie Walker ก็พร้อมจะพาเราออกเดินทางครั้งใหม่ ไปพบกับเอกลักษณ์ของรสชาติจาก 4 ภูมิภาค ของสก็อตแลนด์ ในซีรีส์ Johnnie Walker Black Label Origin Series และหนึ่งในนั้น คือตัว Black Label Islay Origin ครับ
Islay (อ่านว่า อายส์ลา) เป็นหนึ่งในภูมิภาคในการผลิตเครื่องดื่มมอลต์กลั่นของสก็อตแลนด์ ซึ่งเครื่องดื่มที่กลั่นจากโรงกลั่นใน Islay มีที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นเป็นของตัวเองต่างไปจากเขตอื่น ๆ ที่ Johnnie Walker หยิบมาทำ
แต่ความพิเศษที่เรียกได้ว่าเป็น “วิถีชาวเกาะ Islay” ที่กลั่นออกมาจนได้เอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใครของภูมิภาคนี้ มีเอกลักษณ์ ความพิเศษ เรื่องราวอย่างไรกันบ้าง MenDetails ขอเชิญทุกท่าน ออกเดินทางสู่เกาะ Islay ไปพร้อมกับเราครับ
Johnnie Walker Black Label Origin Series ที่นำเสนอ 4 เรื่องราว จาก 4 ภูมิภาคของสก็อตแลนด์
ก่อนที่เราจะไปเจาะลึกกันถึงตัว Black Label Islay Origin เรามารู้จักความเป็นมาโดยรวมของ Johnnie Walker Black Label Origin Series กันก่อนว่า ซีรีส์นี้คืออะไรกันแน่
Johnnie Walker Black Label Origin Series ประกอบด้วยเครื่องดื่ม 4 ตัว ที่เกิดจาก เครื่องดื่มมอลต์กลั่นผสม (Blended) ผ่านการบ่ม 12 ปี ผสมกับเครื่องดื่มมอลต์กลั่นที่ไม่มีการผสม (Single) จากโรงกลั่นระดับโลกที่อยู่ในภูมิภาคนั้น ๆ เกิดเป็นเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์ 4 แบบ จาก 4 ภูมิภาคของสก็อตแลนด์
Johnnie Walker Black Label Origin Series จึงเป็นเหมือนการเดินทางครั้งใหม่ ที่ Johnnie Walker อยากพาทุกท่านไปสำรวจและสัมผัสเอกลักษณ์จากภูมิภาคต่าง ๆ ของสก็อตแลนด์ เพื่อให้เราได้ค้นหารสชาติที่ตัวเองถูกใจ ที่ผ่านกรรมวิธีการ Blended จากแต่ละภูมิภาคตามแบบฉบับของ Johnnie Walker ที่ครองใจผู้คนทั่วโลกอย่างยาวนาน
โดยทั้ง 4 ภูมิภาคของซีรีส์นี้ ประกอบด้วย The Lowlands, The Highlands, Speyside และ Islay ที่พร้อมจะให้เราออกเดินทางไปรู้จักภูมิภาคเหล่านี้ผ่านรสชาติของเครื่องดื่ม
และในครั้งนี้ เราจะพาทุกท่านไปยังเกาะ Islay ที่ที่กลิ่นควันอันเป็นเอกลักษณ์ผสมกับกลิ่นอายจากมหาสมุทร ต้นกำเนิดของเครื่องดื่มขวดนี้
Islay เกาะที่มีเอกลักษณ์ในรสชาติที่โดดเด่น หนึ่งในจุดหมายปลายทางของนักดื่มทั่วโลก
ภูมิภาคที่มีชื่อเรียกว่า Islay เป็นหนึ่งในเกาะที่อยู่ทางใต้ของหมู่เกาะ Inner Hebrides ทางชายฝั่งทิศตะวันตกของสก็อตแลนด์ ได้รับฉายาว่า “ราชินีแห่งหมู่เกาะ Hebrides” Islay มีเมืองหลวงของเกาะชื่อ Bowmore
Islay ยังจัดเป็นเกาะที่ใหญ่เป็นอันดับ 5 ของสก็อตแลนด์และอันดับ 8 ในบรรดาหมู่เกาะอังกฤษ ในปัจจุบันบนเกาะแห่งนี้ มีประชากรทั้งสิ้นราว 3000 คน
รายได้หลักของเกาะนี้ มาจากการเกษตรและโรงกลั่น รวมไปถึงการท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มมอลต์กลั่นด้วย Islay ถือเป็นเกาะที่เป็นจุดหมายของนักดื่มเครื่องดื่มมอลต์กลั่นทั่วโลก ในทุกปีจะมีการจัดงานเทศกาล Festival of Malt and Music หรือ Fèis Ìle ในสัปดาห์สุดท้ายของเดือนพฤษภาคม ที่เป็นการเฉลิมฉลองวัฒนธรรมบนเกาะรวมไปถึงการชิมเครื่องดื่ม
บนเกาะ Islay นี้ มีโรงกลั่นอยู่ถึง 9 โรงที่กระจายตัวอยู่เกาะ คอยผลิตเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์พิเศษให้เหล่านักดื่มมาเป็นเวลานาน และทั้ง 9 โรงกลั่นนี้ มีเอกลักษณ์ที่เหมือนกัน คือ กลิ่นควันของพีท (peat) และสัมผัสอ่อน ๆ จาก น้ำทะเลและสาหร่าย ของเกาะ Islay ที่ทำให้นักดื่มรู้ว่า กลิ่นและรสสัมผัสแบบนี้ ต้องมาจาก Islay แน่นอน แต่อาจจะมีความเข้มของกลิ่นและรสมากน้อยต่างกันไปตามโรงกลั่นแต่ละโรง
ด้วยความพิเศษนี้เองที่ทำให้ภูมิภาค Islay เป็นภูมิภาคการผลิตที่ได้รับการคุ้มครองทางกฏหมายของสก็อตแลนด์อย่างเป็นทางการ เครื่องดื่มมอลต์กลั่นใดที่ไม่ได้ผลิตที่นี่ จะใช้คำว่า Islay ไม่ได้โดยเด็ดขาด
Johnnie Walker Black Label Islay Origin การเดินทางอันน่าตื่นเต้นเพื่อสัมผัสวิถีชาวเกาะ Islay
จากกลิ่นและรสที่เป็นเอกลักษณ์ของ Islay มาบรรจุลงขวดเพื่อให้นักดื่มทุกท่าน ได้ออกเดินทางสัมผัสวิถีของชาวเกาะ Islay และรสชาติจากต้นกำเนิด ผ่าน Johnnie Walker Black Label Islay Origin ขวดนี้ ด้วยรสและกลิ่นควันเฉพาะตัว เคล้าด้วยกลิ่นจากมหาสมุทรจากเกาะ Islay ที่มาจาก เครื่องดื่มมอลต์กลั่นจากโรงกลั่น Lagavulin และ Caol Ila มา Blended กันจนได้เอกลักษณ์รสชาติของ Islay และสะท้อนความเป็น Johnnie Walker อย่างเต็มที่ ทำให้การเดินทางของทุกคนเต็มเปี่ยมไปความทรงจำที่น่าประทับใจ
Johnnie Walker Black Label Islay Origin มาพร้อมกับกลิ่นควันของพีทที่ได้จากการเผา เคล้ากับกลิ่นของเครื่องเทศที่ซ่อนอยู่บางเบา เป็นเอกลักษณ์สำคัญของเครื่องดื่มมอลต์กลั่นจากเกาะ Islay ในประเทศสก็อตแลนด์จริง ๆ
Johnnie Walker Black Label Islay Origin เป็นเครื่องดื่มมอลต์กลั่นตัวใหม่ล่าสุด 1 ใน 4 ตัวของ Johnnie Walker ที่ทำมาในจำนวนจำกัด ในราคาขวดละ 1,899 บาท ทำมาจากเครื่องดื่มมอลต์กลั่นชั้นดีที่ผลิตจากโรงกลั่นในภูมิภาคต่าง ๆ ของสก็อตแลนด์ ที่พาเราไปสัมผัสกลิ่นอายจากภูมิภาคที่มีเอกลักษณ์ต่างกันผ่านเครื่องดื่มแต่ละขวด
และสำหรับใครที่ยังอยากเดินทางสัมผัสกลิ่นอายจากเขตต่าง ๆ ของสก็อตแลนด์ต่อกับ Johnnie Walker ก็ยังไม่ได้จบการเดินทางแค่ที่ Islay ครับ เพราะกำลังจะมี Johnnie Walker Black Label Highlands Origin เข้ามาเพิ่มเติม ซึ่งจะพาเราเดินทางไปสู่เขต Highlandsใครที่ยังอยากเดินทางสัมผัสสิ่งใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง ก็อดใจรออีกไม่นานครับ
