MDs เชื่อว่าเราทุกคน (หรือบางคน) ชอบทานเนื้อครับโดยเฉพาะ Steak เนื้อย่างหอมๆ และถือเป็นอาหารที่ผู้ชายหลายๆ คนชอบเป็นชีวิตจิตใจ เนื่องจากความหอมมัน และรสชาติที่อร่อยของเนื้อชั้นดี ซึ่งในทางครั้ง การจะไปทาน Steak เนื้อคุณภาพเด็ดๆ อาจต้องมีเงินในกระเป๋าหลักหลายพันบาทอยู่ และร้านดีๆ หลายๆ ร้านก็ไม่ได้หาทานกันง่ายๆ อีกด้วย วันนี้ MDs เลยมาชี้อีกหนึ่งสถานที่สำหรับคนรักเนื้ออย่าง Gourmet Market ที่ Siam Paragon ครับ
พูดแล้วเหมือน “กวน” คนอ่านเพราะ Gourmet Market ก็คือ Supermarket นี่แหละ แต่ที่เด็ดกว่าที่อื่นๆ ก็คือที่ Siam Paragon จะมีโซนหนึ่งที่มีชื่อว่า “You Hunt, We Cook” และนี่คือจุดที่เราอยากนำเสนอครับ เพราะ Supermarket หลายๆ ที่อาจมีสินค้าให้เลือกมากมาย แต่การที่ได้เลือกซื้อของสดๆ คุณภาพดีจากคนขายโดยตรงแล้วนำมาปรุงสุกพร้อมทานนี่ ถือเป็นอะไรที่ตื่นตาตื่นใจมากเลยครับ MDs ไม่รอช้า เดินเข้าไปดูโซนขายเนื้อสดที่มีให้เลือกแบบเยอะมากๆ ตั้งแต่เนื้อนำเข้าชั้นดี ยาวไปจนถึงเนื้อโพนยางคำคุณภาพเยี่ยม
สุดท้ายเราได้เนื้อมา 2 ชิ้นครับนั่นก็คือ Striploin กับ Ripeye Steak ในราคาราว 600-700 บาท และหลังจากได้เนื้อที่ดูดี การันตีโดยคนขายแล้ว เราก็เดินไปยังโซน “You Hunt, We Cook” เลยทันที พร้อมบอกรายละเอียดต่างๆ ว่าต้องการความสุกแบบไหน / เครื่องเคียงที่ไว้ทานคู่กับ Steak จะเป็นอะไร รวมถึงอาหารเมนูอื่นๆ ที่อยากสั่งเพิ่มเติมก็สามารถสั่งได้เช่นเดียวกัน (มีคิดค่าบริการการปรุงอาหารด้วยนะครับ)
ข้อดีของที่นี่ก็คือ คุณจะได้พ่อครัว / แม่ครัวที่ผ่านการอบรมมาอย่างดีเกี่ยวกับการทำอาหารโดยเฉพาะเรื่องปิ่งย่าง ซึ่งครั้งนี้แม่ครัวได้แจ้งกับเราว่าเนื้อ Ribeye นั้นแลดูไม่ค่อยสวยเท่าไรเลยอยากให้เราไปเปลี่ยนเป็นชิ้นอื่น ลองนึกดูครับว่าถ้าเป็นที่อื่นจะมาพูดกับคุณแบบนี้หรือป่าว? MDs ก็ทำตามแต่โดยดีครับ แถมพนักงานขายเนื้อก็ใจดีมากทีเดียวกับการเลือกชิ้นเนื้อที่สวยที่สุดเท่าที่หาได้ ด้วยเหตุที่ว่า “ผมอยากให้คุณผู้ชายได้ทานเนื้อรสชาติดี” พนักงานคนนั้นกล่าว (เอาใจไปเลยครับ)
ในที่สุดเราก็ได้ Steak เนื้อมาครอบครอง ใช้เวลาไม่นานครับราวๆ 10-15 นาทีหลังจากนั่งโต๊ะตามคิว ซึ่งคุณภาพเนื้อนี่หายห่วงครับ แถมย่างออกมาได้ดีเลย เป็น Medium Rare ที่ดูดีมีชาติตระกูล เนื้อนุ่ม กัดแล้วหอมอร่อยมากทีเดียวสำหรับตัว Striploin ส่วนอีกชิ้นที่เห็นหน้าตามแปลกๆ นั้นคือ Tomahawk Steak ที่จริงๆ ต้องติดกระดูกครับ แต่ทางคนขายเนื้อเขาแบ่งมาให้กรณีพิเศษเพราะ Ribeye ไม่สวยตามที่กล่าวข้างต้น และก็ไม่ผิดหวังจริงๆ ครับ รสชาติดีมาก Texture ดี เหนียวนิดๆ นุ่มหน่อยๆ พอกัดได้แบบมีเนื้อมีหนัง อร่อยตามสไตล์ Tomahawk อยู่แล้ว
สรุปเลยละกันครับว่า 2 ชิ้นนี้ราคารวมทั้งหมดอยู่ที่ราว 1,500.- ถือว่าไม่แพงเลยใช่มั้ยครับกับปริมาณและคุณภาพชิ้นเนื้อ เพราะในราคาพอๆ กัน คุณอาจได้ทานเพียงแค่จานเดียวก็เป็นได้ MDs เลยอยากแนะนำให้ทุกท่านได้มาลองทานกันดูครับ รับรองว่าคุ้มค่ามากๆ แถมอิ่มอ้วกกันไปข้างหนึ่งเลย ฉะนั้นอย่ารอช้าครับ ไปเลยที่ Gourmet Market @ Siam Paragon
