ห้องอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจมากจากความหลากหลายของอาหารจากดินแดน California ตอนใต้ จนหยิบยกเอาชื่อเรียกถึงผู้คนที่อาศัยอยู่ในแถบนั้นมาเป็นชื่อของห้องอาหารว่า SoCal (โซแคล) โดยตัวห้องอาหารตั้งอยู่ ณ โรงแรม Intercontinental Bangkok ในเครือ IHG Hotels & Resorts ซึ่งถือเป็นห้องอาหารที่แตกต่างจากก่อนหน้านี้ ที่เคยเป็นห้องอาหารอิตาเลี่ยนมาก่อน การมาเยือน SoCal ครั้งนี้ จึงถือเป็นความสนุก ตื่นเต้น และแปลกใหม่มาก ๆ สำหรับ MenDetails เพราะน้อยร้านมาก ๆ ครับ ที่จะหยิบเอาวัฒนธรรมอาหารจากรัฐแคลิฟอร์เนีย มาปรับให้กลายเป็นเมนูสุดพิเศษ ว่าแล้วก็ลองตาม รีวิว SoCal ครั้งนี้มาได้เลย
เมนูอาหารต่าง ๆ ที่อยู่ในร้าน SoCal นั้น ถูกรังสรรค์ขึ้นโดยเชฟ Dominic Hong โดยเชฟต้องการนำเสนอเสน่ห์ของอาหารแบบ California ตอนใต้ให้กับผู้ที่มาทาน โดยนำเอาความหลากหลายบนอาหารที่หาทานได้ใน Southern California มาปรับเปลี่ยนให้เหมาะสม “ผมต้องการสร้างสรรค์อาหารที่ให้ผู้คนใกล้ชิดกันมากขึ้น ห้องอาหารแห่งนี้ มีอาหารให้บริการในทุกโอกาส” เชฟ Dominic กล่าว ก่อนเสริมว่า “ลูกค้าสามารถเลือกทานได้ทั้งอาหารจานเดี่ยวที่ง่ายและรวดเร็ว หรืออาหารสำหรับคู่รัก รวมไปถึงรับประทานกันในกลุ่มเพื่อน ที่นี่พร้อมต้อนรับทุกคนเสมอครับ”
สำหรับห้องอาหาร SoCal นั้น มีเมนูให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย ตั้งแต่อาหารแบบคำ ๆ อาทิเช่น Lobster Tostada และอาหารแบบ Sharing ที่ให้คนบนโต๊ะได้ร่วมแบ่งกันทานร่วมกัน ไม่ว่าจะเป็น Baja Fish Tacos หรือแม้แต่ Pizza ที่นี่ก็มีให้เลือกลองได้อย่างหลากหลาย ซึ่งวันนี้ MenDetails จะขอหยิบบางเมนูมาแนะนำให้ทุกท่านได้รู้จักกันครับ เดินเข้าร้านจะได้มีในใจสักหน่อย
สำหรับ Nibs หรือ Finger Food นั้น MDs ขอแนะนำให้ลองสั่ง Lobster Tostada ตัวนี้อร่อยมากทีเดียวครับ กับเนื้อ Lobster ปรุงกับกับพลัมสด / มะเขือเทศ / ใบโหระพา / พริกเซอราโน่ และน้ำสลัดยูซุ เรียกกว่าหอมและ Refreshing มากทีเดียว ถือเป็นคำเริ่มต้นเรียกน้ำย่อยที่ควรลองสักครั้ง ต่อด้วย Cioppino Seafood Stew กับกุ้งลายเสือตัวใหญ่ ๆ / หอยตลับ / หอยแมลงภู่ดำ และปลาแฮลิบัต ในน้ำซุปมะเขือเทศ ได้ความทะเลที่ค่อนข้างชัดเจน เนื้อกุ้งสดเด้งกำลังทาน ส่วนน้ำซอสนั้น ปรุงได้กำลังดี ตักทานคู่กับขนมปังกรอบ อร่อยเลยทีเดียว ถือเป็นตัวเริ่มต้นที่ดี ก่อนอาหารจานหลักครับ
จานหลักที่อยากแนะนำคือ Grilled Octopus ที่นำเอาหนวดปลากหมึกยักษ์มาปรุงเข้ากับผักชีฝรั่งสับ / กระเทียม และมะนาว เสิร์ฟคู่กับ มันฝรั่ง Bravas หรือมันฝรั่งทอดสไตล์สเปน และซอสพริกดอง Jalapeno Aioli จานนี้ดีเลยครับ เนื้อของหนวดปลาหมึกยักษ์นิ่มมาก ๆ และย่างมาได้กำลังดี อยากได้ความกรอบสักหน่อย ลองเป็นส่วนปลาย ๆ ของตัวหนวด ทานคู่กับทุกอย่างในจาน ได้ทั้งความมัน ความหนึบ และกลิ่นหอมเบา ๆ ของซอสพริกดอง
เมนูที่ไม่อยากให้พลาดเลยคือ Kabocha Squash Pizza จะบอกว่า SoCal นั้น ทำแป้งพิซซ่าได้อร่อยมาก ๆ ครับ โดยตัวนี้เสิร์ฟคู่กับ Ricotta / Marjaram / เมล็ดฟักทอง และ Pepperroni ด้วยรูปลักษณ์อาจดูแปลกตาสักหน่อย แต่บอกเลยว่าอร่อยและน่าสนใจมาก ๆ โดยเฉพาะแป้งที่กรอบ หอม อร่อยแบบสุด ๆ สายพิซซ่า แนะนำให้ลองดูครับ ไม่ผิดหวังชัวร์ ๆ แต่ถ้ารู้สึกว่า ฟักทอง ดูจะไม่ใช่ทาง แน่นอนว่ามีอีกหลากหลายเมนูให้เลือกทดแทนเช่นกัน
จานหลักจานสุดท้ายที่อยากแนะนำคือ Slow Cooked Lamb Neck กับคอแกะที่ผ่านการตุ๋นนานกว่า 48 ชั่วโมง กับ Barbacoa Jus / Banana Pepper และน้ำส้มสายชูซีตรัส จานนี้สามารถหยิบมาห่อทานแบบ Taco ได้ด้วย สร้างกิจกรรมเล็ก ๆ น้อย ๆ บนโต๊ะอาหาร จะวางเป็นจานกลางก็สนุกไม่แพ้จานอื่น ๆ และที่สำคัญ คอแกะนุ่มมาก แถมมีกลิ่นคาวที่น้อยมากทีเดียวครับ
นอกจากนี้ ทางห้องอาหารยังมีเมนูเครื่องดื่ม Signature Cocktails ให้ลองอีกมากมายครับ สั่งทานคู่กับอาหาร รับประกันว่าเข้ากันแน่นอน แถมรายการไวน์ให้เลือกมากกว่า 300 ชนิด เอาใจคนรักไวน์กันเลยทีเดียว และนี่คือ รีวิว SoCal ที่ทาง MenDetails หยิบมาฝากทุกท่าน ใครแวะผ่านไปผ่านมาแถวราชประสงค์ แวะไปลองชิมกันได้นะครับ เผื่อจะหายคิดถึง California ได้บ้าง
ห้องอาหาร SoCal เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11:30 น. ถึง 23:00 น. ให้บริการอาหารกลางวัน อาหารมื้อสายวันอาทิตย์ หรือจะรับประทานอาหารเวลาไหนก็ได้ตามความต้องการ สำรองที่นั่งโทร +66 (0) 2656 0444