ปฏิเสธไม่ได้ครับว่าเราชาว MenDetails ชื่นชอบเนื้อเป็นพิเศษ หรือแม้แต่อาหารญี่ปุ่นอย่างเนื้อวากิว / ฮิดะ ก็อยู่ในความชื่นชอบส่วนลึกเมื่อสตางค์ในกระเป๋านั้นเอื้ออำนวย หากแต่บางเวลา เราก็จะหวนนึกถึงบรรยากาศและร้านข้าวต้มเครื่องต่างๆ นานาที่ตั้งอยู่เรียงรายริมถนน วันนี้เราเลยอยากจะชวนทุกท่านมาลองทาน Buffet ที่โรงแรม Mandarin Hotel ริมถนนพระราม 4 กันครับกับ ‘ครัวหลวง’ ห้องอาหารที่เสิร์ฟข้าวต้มรอบดึกใกล้ MRT สามย่านแห่งนี้
ภายในห้องอาหารนั้นไม่ได้มีอะไรพิเศษมากนักสำหรับบรรยากาศ แต่ที่พิเศษจริงๆ คงต้องยกให้กับเมนูอาหารที่มีให้เลือกเยอะมากๆ อาจมีมากถึง 50-60 อย่างก็เป็นได้ ซึ่งถ้าคุณเป็นอีกหนึ่งคนที่ทานอาหารฝรั่งบ่อยจนเริ่มเบื่อและอยากทานข้าวต้มรอบดึกบ้าง แต่ก็ไม่มั่นใจในความสะอาดของข้าวต้มริมทาง ที่นี่น่าจะเป็นทางเลือกที่น่าสนใจมากทีเดียว
เมนูส่วนหลักๆ จะเป็นอาหารจีนซะส่วนใหญ่ แต่ปะปนอาหารมาบ้างให้พอมีสีสัน ยกตัวอย่างเช่น ปลานึ่งซีอิ้ว / หมี่ซั่ว / ไชโป้วผัดไข่ / ข้าวผัดไข่ / ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และ หมูผัดน้ำพริกเผาเป็นต้น รวมไปถึงเมนูจำพวกผัดผักที่คุณสามารถเดินไปหยิบผักชนิดไหนแบบใด ปริมาณเท่าไรก็ได้ให้พนักงานนำไปผัด จุดพิฆาตอยู่ที่คุณสามารถเลือกได้ด้วยว่าจะผัดกับหมูกรอบหรือไม่ (เด็ดจริง) ซึ่งนี่คือโซนอาหารส่วนแรกครับ (ยังมีอีกเยอะเลยทีเดียว)
โซนต่อมาคือโซนข้าวต้มครับ จะมีเครื่องให้เลือกตักค่อนข้างทีเดียวตั้งแต่ ปลากรอบ / กุนเชียงทอด / กะหล่ำดอง / เม็ดมะม่วงหิมพาน / ไข่เค็ม / หมูหยอง / กุ้งแห้ง และอื่นๆ อีกมาก สำหรับสายข้าวต้มรอบดึก น่าจะถูกใจไม่ใช่น้อย เพราะได้เลือกตักเครื่องที่ตัวเองชอบแบบไม่มีกั๊ก
จุดที่เราสะดุดมากที่สุดคือ “โจ้กจากข้าวไรซ์เบอร์รี่” ที่คุณสามารถเลือกเครื่องที่จะใส่ในโจ้กได้เองแบบเต็มๆ ตั้งแต่ กุ้ง / หมูสับปั้นก้อน / เนื้อปลากระพง / เนื้อปลาแซลมอน / กระเพาะหมู เอาเป็นว่าเยอะเลยทีเดียวครับ เยอะจนเลือกไม่ค่อยจะถูกสักเท่าไรจนพนักงานต้องยืนรอเราอยู่นานพอสมควรเลยทีเดียวครับ
ยังมีโซนจำพวกของยำ และก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาอีกด้วยนะครับ บอกเลยว่ามาที่เดียว ได้ครบทุกเมนูที่คุณอยากทานยามดึกแน่นอน และยิ่งถ้าคุณเป็นแฟนของหวานสไตล์จีน ไม่ว่าจะเป็น เม็ดแปะก๊วย / วุ้นมะพร้าว / ฟักทองเชื่อม / ลำไยอบแห้ง / รากบัว / เม็ดบัว / เฉาก๊วย ราดด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำลำไย แถมยังมีน้ำขิงให้เลือกทานแบบร้อนได้อีกต่างหาก เอาเป็นว่าที่นี่แหละคือที่สุดของข้าวต้มรอบดึกอย่างแท้จริง
ถ้าคุณกำลังเบื่ออาหารต่างชาติ อยากไปลองทานข้ามต้มรอบดึกแบบตักได้ไม่อั้น (ในแบบที่คุณชอบ) ดูบ้าง MenDetails ขอแนะนำ “ครัวหลวง” ที่โรงแรมแมนดาริน ถนนพระราม 4 ได้เลยครับ เพราะการที่คุณได้กลับมาทานอาหารที่คุ้นเคยและสามารถตักอะไรก็ตามที่คุณชอบได้แบบเน้นๆ เราว่านี่แหละคือสวรรค์บนดินที่เงินจำนวน 340.- สามารถให้คุณได้ครับ