ถ้าเราพูดถึงร้านที่ชื่อว่า “รสดีเด็ด” เราเชื่อว่าคุณจะนึกถึงร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อแถว Siam Square แน่นอน เพราะน่าจะเรียกได้ว่า “ตำนาน” อีกหนึ่งบทที่เคียงคู่สยามมาอย่างยาวนานจริงๆ แต่วันนี้ “รสดีเด็ด” ได้ก้าวข้ามข้อจำกัดบางประการด้วยการเปิดร้าน รสดีเด็ด The Steakhouse ขึ้น ณ ถนนพระราม 4 ช่วงก่อนถึงตลาดสามย่านเพียงเล็กน้อยเท่านั้น (สามารถจอดรถได้ที่ตลาดสามย่านได้เลยครับ) วันนี้เราชาว MenDetails จึงขออนุญาตมาลองทานให้มันรู้แล้วรู้รอดไป ว่าแล้วก็ตามมาเลยครับ
ป้ายร้านอันคุ้นเคยกับบรรยากาศใหม่ๆ ที่นุ่มนวลขึ้น
ป้ายร้านนี่ถือเป็นเอกลักษณ์ที่แยกจากกันไม่ขาดจริงๆ แปะปุ๊บรู้เลยว่าตัวจริงเสียงจริง ซึ่งเราทราบกันดีอยู่แล้วครับว่าร้านรสดีเด็ดเนี่ย เป็นหนึ่งในผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้อมาเป็นเวลายาวนาน บรรยากาศเดิมก็จะแนวนั่งโต๊ะ สั่งอาหารแบบจดๆ แล้วก็ตะโกนสั่งกันวุ่นวายประมาณหนึ่ง แต่สำหรับที่นี่ “มันเปลี่ยนจากรสดีเด็ดที่คุณเคยรู้จักแน่นอน” บรรยากาศคือแนวร้านอาหารดีๆ เลยแหละ มีโซฟาให้นั่ง พร้อมเพลงเบาๆ ผู้คนไม่วุ่นวาย
ว่าแล้วก็ลองหยิบเมนูขึ้นมาเลือกสั่งอาหารกันดู ซึ่งค่อนข้างมีให้เลือกเยอะพอสมควรเลยครับ ตั้งแต่ส่วนของชิ้นเนื้อที่จะนำมาปรุง รวมถึงเมนู Side Dish ก็ไม่ธรรมดาเลยทีเดียว แต่ระหว่างเลือกอยู่นั้น พนักงานก็พูดขึ้นว่า “วันนี้มีเนื้อวากิวนะครับ”
จบเลยครับ ทุกอย่างสิ้นสุดหลังจากที่พนักงานกล่าวว่า “วันนี้มีเนื้อวากิว” เพราะเราก็เลือกสั่งแบบไม่ลังเล โดยที่ “รสดีเด็ด The Steakhouse” แห่งนี้จะขายตามน้ำหนักครับโดยคิดตามชิ้นส่วนของเนื้อเช่นสันใน / สันนอก / Ribeye และอื่นๆ โดยจะแบ่งตามประเภทของเนื้อเช่นเนื้อในไทย / เนื้อออสเตรเรีย แต่วันนี้พิเศษครับคือมีเนื้อวากิว (ที่อยู่นอกเมนู) ให้เราได้ลองทานกัน
-สลัดมันบดถือว่ายอดเยี่ยมเลยทีเดียว แต่มันฝรั่งทอดนี่ถือว่าน่าเสียดาย-
เราเลือกเป็นน้ำหนักราว 200g ซึ่งถือว่ากำลังพอดีๆ ไม่มากไม่น้อยเกินไปครับ (100g ตกราวๆ 280.- ซึ่งถือว่าไม่แพงเลยทีเดียว) โดยเนื้อ Steak จะมาพร้อมผักย่างครับ เราเลยเลือกสั่ง สลัดมันบด (120.-) เข้ามาเพิ่ม และเมนูทานเล่นสิ้นคิดอย่าง มันฝรั่งทอด (80.-) เอามาเรียกน้ำย่อยก่อนจานหลักนั่นแหละ
ก่อนจะเสิร์ฟเนื้อจานหลัก จะมีการเสิร์ฟจานร้อนก่อนครับ เพื่อให้ตัวเนื้อยังคงรสชาติที่นุ่มและอุ่นมากกว่าจานปกตินั่นเอง ถือว่าใส่ใจรายละเอียดมากทีเดียว
เนื้อที่เราได้รับนั่นถือว่ายอดเยี่ยมกระเทียมดองดีจริงๆ ครับ ย่างได้ความสุกกำลังดีเลยทีเดียวและไม่ค่อยเหนียวอย่างที่คาดคิด ตัดมาทานคู่กับเครื่องเคียงอย่างผักย่างหรือมันบดก็ยอดเยี่ยมแบบสุดๆ จริงๆ แต่ถ้าคุณเป็นสายชอบราดซอสแล้วหล่ะก็ ทางร้านก็มีซอสให้เลือกถึง 3 ชนิดได้แก่ ซอสเห็ด / ซอสพริกไทยดำ และซอสไวน์แดง แต่สำหรับ MDs เราแนะนำทานแบบไม่ราดน่าจะดีกว่าครับ
ค่าเสียหายครั้งตกอยู่ราวๆ 1,300.- ครับ ถือว่ากำลังดี ไม่ถูกและไม่แพง เหมาะกับคนที่อยากหาร้านเนื้อคุณภาพ ราคาย่อมเยาว์ แต่อร่อย เราขอแนะนำที่นี่เลยครับ “รสดีเด็ด The Steakhouse” รับรองว่าคุณจะตกหลุมรักเนื้อคุณภาพอีกครั้งหนึ่ง