MenDetails
  • Home
  • Style
  • Women
  • Life
  • Gadgets
  • Money
  • Video
  • Contact Us
  • User Agreement
  • Advertising
Facebook
Twitter
Instagram
YouTube
MenDetails
MenDetails
  • Home
  • Style
  • Women
  • Life
  • Gadgets
  • Money
  • Video
  • Contact Us
  • Advertising

MDs’ LIFE | Burger with Thai Twist ร้านเบอร์เกอร์ Homemade ณ ร้าน Chunky สุขุมวิท 23

Total
11
Shares
11
0
0

บ่อยครั้งที่เรามองหาร้านอาหารใหม่แนว Comfort Food ชนิดที่ว่า ทานง่าย และมีวิธีการเสพด้านรสชาติได้ไม่ยากมากนัก หนึ่งในหลายๆ เมนูที่ผุดขึ้นในหัวของผู้ชายอย่างเราๆ น่าจะมีร้านอาหารแนว Steak หรือไม่ก็ Burger อยู่แน่ๆ แต่จะให้ลองทานแบบเดิมๆ อย่างพวก Fast Food ก็คงไม่ค่อยตอบโจทย์สักเท่าไรนัก วันนี้เราขอแนะนำอีกหนึ่งร้านที่เรากล้าพูดได้เลยว่า รสชาติดีเยี่ยมจนน่าตกใจ กับร้าน Chunky Burger ที่แฝงตัวอยู่ในซอยสุขุมวิท 23 นี่เอง

จุดเด่นที่ยอดเยี่ยมคือ สไตล์อาหารที่ไม่เหมือนใคร

ถ้าบอกว่า Burger เราเชื่อว่าทุกท่านต้องคิดเหมือนๆ กันว่า มันจะต่างยังไงได้ แต่ที่นี่เหมือนจะพยายามใส่ความเป็นไทยเข้าไปในเมนูอาหารต่างๆ ยกตัวอย่างเช่น เมนู Burger ที่หยิบเอาไก่ทอดมาราดด้วยซอสมะขาม หรือแม้แต่ราดด้วยซอสไข่เค็ม เป็นต้น แต่ถ้านั่นยังไม่แปลกเท่าไรนัก เราขอแนะนำเมนูที่พัฒนาซอสมาจาก “น้ำพริกอ่อง” บอกเลยว่า ว้าว มากตอนที่ได้นั่งอาหารเมนูเต็มๆ

วัตถุดิบ ทำเอง เกือบทุกชนิด แบบฉบับ Chunky Burger

เมื่อคุณเดินเข้าร้าน คุณจะเห็นขวดโหลที่ใช้หมักดองวัตถุดิบหลายๆ อย่างที่ใช้ในร้านครับ นั่นรวมถึงขนมปังที่ทางร้านพัฒนาด้วยตัวเอง แล้วนำมาทำเป็น Burger Bun ที่ไม่เหมือนใคร นี่น่าจะเป็นรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่ทำให้เบอร์เกอร์ของที่นี่ มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ไม่เหมือนร้านอื่นๆ ที่เลือกซื้อหาวัตถุดิบแบบสำเร็จมานั่นเอง แต่ก็ไม่ใช่ทุกอย่างนะครับ อย่างเนื้อ Dry-Aged ก็จะมาจากที่อื่น แต่น่าจะเลือกชิ้นเนื้อมาผสมรวมกันเอง แล้วค่อยอัดเป็น Patty ก่อนนำไปย่างไฟ

Classic Burger at Chunky!

ถึงแม้เมนูนี้ จะไม่ใช่เมนูแปลกใหม่อะไรมากนัก แต่ถ้าคุณจะต้องลองชิมว่า Burger ร้านนี้ดีแค่ไหน เจ๋งจริงมั้ย เราก็ต้องลองด้วยเมนูสุด Classic (300.-) อย่าง เบอร์เกอร์เนื้อพร้อมแตงกวาดองนี่แหละ ซึ่งทางร้านนั้นเลือกใช้แตงกวาที่ดองด้วยตัวเอง รวมไปถึง หอมแดงดอง ซึ่งมีความหวานและเปรี้ยวที่แตกต่างจากที่อื่นอย่างเห็นได้ชัด

สิ่งที่เราชอบมากๆ เมื่อทานรวมกันในหนึ่งคำก็คือ ความกรอบของขนมปัง ที่ไม่ได้กรอบจนรวนในปาก แต่กรอบแบบพอดีๆ และยังมีเนื้อของแป้งให้ได้เคี้ยวเข้าคู่กับเนื้อแบบ Medium Rare ตัดด้วยความหวานของ Mulberry Onion Jam ต่อด้วยความเปรี้ยวของแตงกวาดองและหอมแดง บอกเลยว่า “อร่อยเกินคาด” มันมีความครบรสอยู่ใน 1 คำครับ กลิ่นเนื้อค่อนข้างดี แต่ถ้าคุณเป็นสายชอบความหอมเนื้อแบบเน้นๆ เมนูนี้อาจจะดรอปลงสักหน่อย

เบอร์เกอร์ไก่ทอด ราดด้วยซอสไข่เค็ม!

เมนูนี้ มีความ Twist ที่แปลกแต่น่าสนใจ ด้วยการนำเอาไข่เค็มมาผลิตเป็นซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน เรียกว่าไม่ธรรมดา โดยผสมชีสลงไปด้วย ทำให้ได้ความหอมมัน ต่อด้วยกลิ่นไข่เค็มอันเป็นเอกลักษณ์ ราดบนตัวไก่ทอดที่ให้มาแบบชิ้นโตสุดๆ กับ Chicken with Salted Egg and Cheese Burger (340.-)

ตัวไก่ถือว่าทอดมาได้ยอดเยี่ยมมากทีเดียว มีความกรอบนอก แต่ยังคงนุ่มอยู่ภายใน ซึ่งถ้าทานแค่เท่าที่เรากล่าวไปข้างต้น น่าจะเลี่ยนเป็นอย่างยิ่ง แต่ทางร้านเลือกใส่ความเปรี้ยวด้วยหอมแดงดอง ต่อด้วยผัก Rocket ให้ความ Refreshing ได้มากทีเดียว

-มี French Fries กลิ่น Truffle ในเมนูด้วย แถมซอสนั้น ทำเองทั้งคู่ครับทั้งซอสไข่เค็มและซอสมะเขือเทศ-

“อาหาร” ไม่ควรเป็นเรื่องเข้าใจยากขนาดนั้นครับ นั่นคือสาเหตุที่ผู้ชายอย่างเราๆ ชอบอาหารแนว American Food เพราะมันไม่ต้องใช้ความคิดอะไรเยอะ ทานแล้วได้เนื้อได้หนัง รสชาติมาเต็ม และที่สำคัญคือ อิ่มท้องแบบจุกๆ และด้วยขนมปังประกบชิ้นเนื้อ ณ ความสุกแบบ Medium Rare เราเชื่อว่าทุกท่านต้องอยากทานเป็นแน่ ยังไงลองมาแวะทานที่ร้าน Chunky (FB Link) ดูได้ครับ กับรายละเอียดเมนูที่ Twist จนมีสไตล์เป็นของตัวเอง

Total
11
Shares
Share 11
Tweet 0
Share 0
Related Topics
  • burger
  • chunky burger
  • chunky s23
  • food
  • foodie
  • homemade
  • life
  • ร้านอาหาร
  • ร้านเบอร์เกอร์
  • เบอร์เกอร์
  • ไก่ทอด
Previous Article

MDs’ CARS | NEW MG HS รถ SUV ดีไซน์สง่างาม สะกดทุกสายตาจากค่าย “เอ็มจี”

View Post
Next Article

MDs’ MONEY | ลงทุนกับ ‘กองทุนรวม’ ซื้อแบบ ‘มีปันผล’ หรือ ‘ไม่มีปันผล’ อย่างไหนดีกว่ากัน?

View Post
You May Also Like
View Post

MDs’ LIFE | กฎพิซซ่า 2 ถาด ของ Jeff Bezos แห่ง Amazon.com ใช้คนเท่าที่จำเป็นในการประชุม

View Post

MDs’ LIFE | ทำความรู้จัก ประเภทราเมง พื้นฐานของญี่ปุ่น มีหน้าตาและรสชาติเป็นอย่างไร

View Post

MDs’ FAVORITES | Columbia Facet รองเท้า สำหรับขาลุย Hiking พร้อมกันน้ำด้วยเทคโนโลยี OutDry

View Post

MDs’ STYLE | 3 วิธี การแต่งตัว ที่ไม่ตามกฏเกณฑ์ แต่ใส่แล้วดูดี ซึ่งเราอยากแนะนำให้รู้จักกันครับ

View Post

MDs’ MONEY | สูตรหา FIRE Number จำนวนเงินที่เราควรมีหลังเกษียณ เพื่อไม่ให้ “เงินหมดก่อนตาย”

View Post

MDs’ GUIDE | รวม Best of 2020 สำหรับผู้ชาย จาก MenDetails

View Post

MDs’ CARS | Mercedes-Benz GLB 200 Progressive รถ SUV สำหรับคนรุ่นใหม่ที่ชอบเดินทาง

View Post

MDs’ REVIEW | เสื้อ Jungle Jacket โดย Ascot Chang กับการสั่งตัดแบบ MTM ที่ The Decorum

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Featured
  • MDs’ LIFE | กฎพิซซ่า 2 ถาด ของ Jeff Bezos แห่ง Amazon.com ใช้คนเท่าที่จำเป็นในการประชุม

    View Post
  • MDs’ LIFE | ทำความรู้จัก ประเภทราเมง พื้นฐานของญี่ปุ่น มีหน้าตาและรสชาติเป็นอย่างไร

    View Post
  • MDs’ FAVORITES | Columbia Facet รองเท้า สำหรับขาลุย Hiking พร้อมกันน้ำด้วยเทคโนโลยี OutDry

    View Post
  • MDs’ STYLE | 3 วิธี การแต่งตัว ที่ไม่ตามกฏเกณฑ์ แต่ใส่แล้วดูดี ซึ่งเราอยากแนะนำให้รู้จักกันครับ

    View Post
  • MDs’ MONEY | สูตรหา FIRE Number จำนวนเงินที่เราควรมีหลังเกษียณ เพื่อไม่ให้ “เงินหมดก่อนตาย”

    View Post
Social Links
Instagram
avatar
mendetails_th
MenDetails.com
17K Followers
Great looking soft square toe from @carminashoemaker whole cut oxford, we love the way it looks but to be honest their last might not fit everybody feet 66 0
One of the most well known shoemaker in Florence, @roberto_ugolini_bespoke_shoes he start his career from shoes repair shop and self-taught to make the bespoke shoes since 1995 68 0
Ryan Gosling in the role of Jared Vennett with his sharp business suit in the movie ‘The Big Short’ (2015) which,  in our opinion, is one of the best movies about investment every guy should see 97 0
Hello there! 293 0
Follow
  • 1
    MenDetails’ Women : วิธีโทรหาสาวๆ (อย่างมีชั้นเชิง)
  • 2
    MDs’ MONEY | ‘Wealth Formula’ วิธี คำนวณหาความมั่งคั่ง ที่เราควรมีในแต่ละช่วงอายุ
  • 3
    MDs’ STYLE | ‘Style Advisor Series’ แนวทางการแต่งกายสไตล์ Classic สำหรับผู้ชาย โดย The Decorum
  • 4
    MDs’ STYLE | 4 เทคนิคสำหรับผู้ชาย โพสท่าถ่ายรูปง่าย ๆ ให้ออกมาดูดี
  • 5
    MDs’ CARS | รู้จักกับ Mercedes-Benz กับ Mercedes-AMG ก่อนไปนั่งเบนซ์รุ่นใหม่ A-Glass และ GLA 200 AMG Dynamic ในงาน MOTOR EXPO 2020
  • 6
    MDs’ STYLE | 7 คำศัพท์ ที่คุณควรรู้ในวงการ แฟชั่น เสื้อผ้า ผู้ชาย Classic Menswear
  • 7
    MDs’ GUIDE | รวม Best of 2020 สำหรับผู้ชาย จาก MenDetails
  • 8
    MDs’ GROOMING | Skincare Routine ดูแลผิว 3 สเต็ปง่าย ๆ ใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีกับ Aesop
  • 9
    MDs’ LIFE | รวม 5 ผู้ชายหน้าอ่อน ที่ทุกคนเห็นตรงกันว่า ดูหนุ่มกว่าอายุจริงเป็น 10 ปี
  • 10
    MDs’ LIFE | แนะนำ 5 เกมเล่นกับเพื่อน แม้ต้องอยู่บ้านก็ยังชวนเพื่อนซี้มาเล่นเกมมัน ๆ ทางออนไลน์ได้เหมือนเดิม
Great looking soft square toe from @carminashoemaker whole cut oxford, we love the way it looks but to be honest their last might not fit everybody feet 66 0
One of the most well known shoemaker in Florence, @roberto_ugolini_bespoke_shoes he start his career from shoes repair shop and self-taught to make the bespoke shoes since 1995 68 0
Ryan Gosling in the role of Jared Vennett with his sharp business suit in the movie ‘The Big Short’ (2015) which,  in our opinion, is one of the best movies about investment every guy should see 97 0
Hello there! 293 0
Welcome to the Modena, Italy 87 0
@vesperbkk is now transform into Café : Vesper’s ‘Caffè Edition’ from cocktail bar to an all-day café serving innovative mocktails and bites - starting serving from today onwards. 69 2
MenDetails
  • Contact Us
  • User Agreement
  • Advertising
BE A BETTER MAN

Input your search keywords and press Enter.