MenDetails
  • Home
  • Style
  • Women
  • Life
  • Gadgets
  • Money
  • Video
  • Contact Us
  • User Agreement
  • Advertising
Facebook
Twitter
Instagram
YouTube
MenDetails
MenDetails
  • Home
  • Style
  • Women
  • Life
  • Gadgets
  • Money
  • Video
  • Contact Us
  • Advertising

MDs’ LIFE | Katsushin (かつ真) กับเมนูของทอดที่ “ดีงาม” จน (ไม่) อยากบอกต่อ

Total
8
Shares
8
0
0

ถ้านึกถึงร้านของทอดดีๆ แบบดีจริงๆ สำหรับเราเองแล้ว คงมีไม่กี่ร้านที่อยากกับไปซ้ำครับ ซึ่งส่วนใหญ่มักจะไม่อยู่ในไทยซะด้วยสิ หนึ่งในนั้นก็คือร้านที่เราเคยไปรีวิวมาแล้วอย่าง Misato ที่ทอดได้นุ่มนิ่มดีจริงๆ และนี่ก็คืออีกหนึ่งร้านในดวงใจของเราเลยครับกับ Katsushin (かつ真) ที่เรากล้าบอกเลยว่า “สายของทอดต้องไปลอง” ของดีที่หลบอยู่ในซอยเล็กๆ ร้านนี้แหละ “ทีเด็ด”

-เดินเข้ามาในซอยทานตะวันได้สักนิด ร้านจะอยู่ซ้ายมือครับ หน้าร้านแบบนี้เลย-

ร้าน Katsushin นั้นตั้งอยู่ในซอยทานตะวันครับ ถ้าเข้ามาทางสุรวงศ์จะใกล้หน่อย แต่ถ้าเข้ามาทางสีลมก็ได้เช่นกัน และเน้นก่อนว่าถ้าคุณเอารถมาด้วย อาจหาที่จอดไม่ได้ แนะนำให้ไปจอดที่โรงแรมตะวันนาหรือที่อื่นแล้วเดินมาครับ เพราะในซอยนั้นแคบมากจริงๆ พอเดินเข้ามาได้ราวๆ 100 เมตร ก็จะเจอกับร้าน Katsushin ที่ตั้งอยู่ทางซ้ายมือครับ (เมื่อเข้ามาทางถนนสุรวงศ์) เป็นร้านเล็กๆ ตึกแถวห้องเดียว และส่วนมากก็จะต้องนั่งที่ Counter เป็นหลักครับ

บรรยากาศาภายในร้านจะออกแนวญี่ปุ่นเลยครับ ร้านเล็กๆ มีเตาทอดตั้งอยู่ด้านหน้าแบบครัวเปิด ประมาณว่าพอเข้ามาในร้าน เหมือนหลุดไปอยู่ญี่ปุ่นเลยแหละ โดยที่ร้านจะมีเชฟชาวญี่ปุ่นเป็นผู้ทอดครับ และเหมือนจะเป็นคนคอยดูและเช็คคุณภาพอาหารอยู่ตลอดเวลารวมไปถึงรายละเอียดเล็กๆ ที่ลูกค้าต้องการจากพนักงาน

เมนูของที่นี่จริงๆ แล้วก็มีหลากหลายอยู่พอสมควรนะครับ แต่เมนูที่ทุกคนสั่งเลยก็คือ “ของทอด” โดยเฉพาะหมูทอดคือเหมือนทุกโต๊ะนัดกันสั่งยังไงบอกไม่ถูก และได้ข่าวมาเบาๆ ว่า “ที่ร้านมีเมนูลับสุดอร่อยที่หลายๆ คนไม่ค่อยสั่งกัน” วันนี้เราไม่พลาดแน่ๆ ฮะ

มันก็จะสนุกหน่อยๆ เวลาเดินเข้าร้านที่คนแน่นเต็มร้านแบบนี้ และยิ่งสนุกขึ้นไปอีก เมื่อมองไปที่โต๊ะของหลายๆ ท่าน เห็นว่าสั่งแต่ของทอดมาทานกันอย่างสนุกสนาน บอกแล้วครับว่า “สายของทอดไม่ควรพลาด”

เปิดเมนูลับที่อร่อยสุดๆ ที่หลายคนยังไม่ทราบอย่าง Miso Katsu Set!

-เมนูเด็ดที่ไม่ค่อยเห็นใครสั่งกันนะครับ-

จริงๆ พอพูดถึงเมนูแนวของทอดหรือ Katsu นั้น หลายท่านก็คงคิดถึงหมูทอดสันนอกชิ้นใหญ่ จับคู่น้ำซอสดีๆ และงาคั่วจริงมั้ยครับ จริงๆ แล้วมันก็อร่อยแบบสุดๆ อยู่แล้ว แต่ถ้าคุณมาลองร้านนี้ เราขอแนะนำเมนูที่ไม่ค่อยมีใครสั่งกันนั่นก็คือ Miso Katsu Set (270.-) เพราะนอกจากจะมีหมูทอดที่หอมนุ่มแบบสุดๆ แล้ว ยังมีซอส Miso ดำที่หวานเค็มไม่ธรรมดาราดมาให้ด้วย

-ชิ้นเนื้อหมูค่อนข้างหนาเลยนะครับ ถือว่าคุ้มค่ากับ 270 บาท-

เนื้อหมูนั้นทอดออกมาได้ยอดเยี่ยมมากทีเดียวครับ ไม่แห้งและแข็งเลยสักนิด คาดว่าน่าจะทอดด้วยเวลาที่พอดิบพอดีและไฟแรงมากๆ กรอบแบบสุดๆ ไปเลย (แต่ฝั่งที่ราดซอสมาก็อาจจะไม่ค่อยกรอบสักเท่าไรนะครับ) และใส่ Set เองจะมีผักดอง / ข้าว และน้ำซุป Miso ให้ด้วย (ข้าวกับซุปเติมได้เรื่อยๆ ครับ)

และถ้าคุณนึกว่าของทอดจะมีดีแค่หมู ขอให้คิดใหม่อีกรอบครับ เพราะอีกเมนูที่เราสั่งคือ Mix Fried Set C อันนี้มีครบตั้งแต่ปลา / กุ้ง และหมู ซึ่งมันอร่อยทุกอย่าง

ไปร้านแนวนี้ ส่วนมากก็จะสั่งแต่หมูสันนอกทอดจริงมั้ยครับ แต่เราขอแนะนำ Mix Fried Set C (290.-) ไปเลย ได้ครบตั้งแต่ชิ้นปลา Salmon / หมูสันใน และกุ้งทอดตัวใหญ่ มาพร้อมงาคั่วที่ให้มาบดเอง แบบหอมอย่างแรง ชิ้มกับซอส Katsu ที่รวมกับงาคั่ว ตามด้วยข้าวสวยร้อนๆ เรียกว่าฟินเลยทีเดียว

พูดไม่ถูกเลยครับว่ามันอร่อยยังไง เพราะมันอร่อยชิบหายจริงๆ ประมาณว่าคุ้มทุกคำ นี่ยังไม่รวมเมนู Side Dish ที่เราสั่งมาเพิ่มอย่าง หมูพันกะหล่ำในน้ำซุปมะเขือเทศ (80.-) ที่ดูธรรมดาๆ แต่ โค*รอร่อยเช่นเดียวกัน ประมาณว่าทานสลับกับหมูทอด ตัดเลี่ยนได้ยอดเยี่ยมเลยทีเดียว

ที่นี่คืออีกหนึ่งร้านที่เรา (ไม่) อยากแนะนำครับ ถือเป็นร้านของทอดที่ดีที่สุดร้านหนึ่งในสายตาเรา หลังจากทานมาได้สักพักและหลากหลายร้านพอสมควร ใครยังไม่เคยลอง แนะนำให้ไปลองด่วนๆ ส่วนคนที่ลองมาแล้ว เชื่อว่าน่าจะกลายเป็นร้านโปรดได้ไม่ยาก (ยกเว้นอย่างเดียวคือหาที่จอดยากหน่อย) อ่านจบก็ไม่ซ้ำกันได้ (เราเอามายั่วน้ำลายละ) กับร้าน Katsushin (かつ真) ครับ

Total
8
Shares
Share 8
Tweet 0
Share 0
Related Topics
  • katsushin
  • life
  • tonkatsu
  • ของทอด
  • ร้านอาหารญี่ปุ่น
  • รีวิว
  • สีลม
  • หมูทอด
  • อาหาร
  • อาหารญี่ปุ่น
Previous Article

MDs’ WOMEN | ‘Housework for Men’ เพราะผู้ชายดี ๆ ไม่ปล่อยให้ผู้หญิงทำงานบ้านคนเดียว

View Post
Next Article

MDs’ LIFE | หนีไปดูประวัติศาสตร์อันยิ่งใหญ่ของจีนที่ “ไต้หวัน” กันครับ

View Post
You May Also Like
View Post

MD’s STYLE | รวม 5 แบรนด์น้ำหอม Niche ที่ผู้ชายควรรู้จัก

View Post

MDs’ LIFE | 80/20 ร้านอาหาร Thai-Innovative กับความจัดจ้านระดับ Michelin 1 ดาว

View Post

MDs’ STYLE | สไตล์จาก The Godfather หนังมาเฟียที่มีสไตล์การแต่งกายน่าสนใจไม่แพ้เนื้อเรื่อง

View Post

MDs’ LIFE | เพราะอากาศร้อน เราจึงอยากให้ลอง อาบน้ำเย็น เพราะมันมีประโยชน์มากกว่าที่คิด

View Post

MDs’ STYLE | พบกับ KEEN Garage แห่งแรกของไทย เหมาะกับคนที่ชอบรองเท้าลำลองซึ่งตอบโจทย์ทั้งเรื่องฟังก์ชันและสไตล์

View Post

MDs’ MONEY | 4 คุณสมบัติของ เงินที่ดี เราเลือกเก็บหยาดเหงื่อของเราไว้ในเงินที่ดีจริง ๆ หรือไม่?

View Post

MDs’ LIFE | รวม 5 แบรนด์อาหารที่ได้รับ Royal Warrant จากราชวงศ์อังกฤษ

View Post

MDs’ LIFE | Single Malt by Regions วิธีเลือก ซิงเกิ้ลมอลต์ตามภูมิภาค กับเอกลักษณ์และรสชาติที่แตกต่างกัน

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Featured
  • MD’s STYLE | รวม 5 แบรนด์น้ำหอม Niche ที่ผู้ชายควรรู้จัก

    View Post
  • MDs’ LIFE | 80/20 ร้านอาหาร Thai-Innovative กับความจัดจ้านระดับ Michelin 1 ดาว

    View Post
  • MDs’ STYLE | สไตล์จาก The Godfather หนังมาเฟียที่มีสไตล์การแต่งกายน่าสนใจไม่แพ้เนื้อเรื่อง

    View Post
  • MDs’ LIFE | เพราะอากาศร้อน เราจึงอยากให้ลอง อาบน้ำเย็น เพราะมันมีประโยชน์มากกว่าที่คิด

    View Post
  • MDs’ STYLE | พบกับ KEEN Garage แห่งแรกของไทย เหมาะกับคนที่ชอบรองเท้าลำลองซึ่งตอบโจทย์ทั้งเรื่องฟังก์ชันและสไตล์

    View Post
Social Links
hydroflask.co.th
MenDetails Instagram
avatar
mendetails_th
20K Followers
Another sustainable collection from @newbalance with Green Leaf Standard in 574 model 56 0
New @baudoinlange Sagan Ivy with rubber sole for more city life with comfort that you can’t find in thin leather sole 155 0
@arabica.cn in Chengdu from BLUE Architecture which recreated from old Chinese house to landmark of coffee lovers 49 0
@moo.moo.things new collection MOO 2022/1 which created around streetwear / workwear and American preppy for your everyday urban lifestyle 26 1
Follow
  • 1
    MDs’ GUIDE | รวม Best of 2020 สำหรับผู้ชาย จาก MenDetails
  • 2
    MDs’ LIFE | วิธีปรับ ‘ภาษากาย’ ให้เป็นผู้ชายที่ ‘มั่นใจในตัวเอง’
  • 3
    MDs’ STYLE | ผ้า เมืองร้อน กับเลข Super S ที่เหมาะสมของ ผ้า Wool Tropical Climate
  • 4
    MDs’ STYLE | ‘Rock Summer Like a Boss’ 5 เทคนิคแต่งตัวหน้าร้อนอย่างไรให้มี ‘Style’
  • 5
    MDs’ STYLE | Ring Jacket แบรนด์ที่ตั้งใจสร้าง สูท RTW ที่ดีที่สุดในโลก ในสไตล์ Neapolitan
  • 6
    MDs’ FAVORITES | Superstar Boost รองเท้า Iconic กับเทคโนโลยีสุดล้ำ
  • 7
    MDs’ INTRODUCE | ‘TRETORN Nylite’ สนีกเกอร์ สุดเก๋าจากสวีเดน กับความนิ่มใส่สบายที่ท้าชนได้ทุกแบรนด์
  • 8
    MDs’ STYLE | 5 จุดตายของบุคลิกภาพผู้ชาย ที่ผู้หญิงมักสังเกตเห็นได้ทันทีที่เจอกัน
  • 9
    MDs’ STYLE | เสื้อยืด เครื่องแต่งกายชิ้นสำคัญ กับความหลากหลายของราคาที่คุณควรทำความเข้าใจ
  • 10
    MDs’ WOMEN | 4 สัญญาณที่บอกว่า “เธอกำลังจะทิ้งคุณ”
Another sustainable collection from @newbalance with Green Leaf Standard in 574 model 56 0
New @baudoinlange Sagan Ivy with rubber sole for more city life with comfort that you can’t find in thin leather sole 155 0
@arabica.cn in Chengdu from BLUE Architecture which recreated from old Chinese house to landmark of coffee lovers 49 0
@moo.moo.things new collection MOO 2022/1 which created around streetwear / workwear and American preppy for your everyday urban lifestyle 26 1
ASSISI Bespoke House Trunk Show at @thedecorumbkk 67 0
Welcome to the @firsterlifestyle store at @kingpowermahanakhon the full experiences to enjoy gadgets / lifestyle products and even beauty 27 3
MenDetails
  • Contact Us
  • User Agreement
  • Advertising
BE A BETTER MAN

Input your search keywords and press Enter.