ปัจจุบันถ้าพูดถึง Buffet นั้น เรามีให้เลือกหลากหลายมากนะครับ ไม่ว่าจะเป็น ปลาดิบ / ชาบู / ซีฟู๊ด แต่สำหรับ Buffet แบบ International นั้นอาจหาได้ยากหน่อย วันนี้เราพาทุกท่านมาลองสัมผัสกับ Buffet ที่หยิบแต่ของคุณภาพมาให้ทุกท่านลองทานกันแบบหลากหลายที่สุด เยอะที่สุด อย่าง ‘Copper Buffet’ ร้านตั้งอยู่ที่ ณ The Sense (ปิ่นเกล้า) ร้านตั้งอยู่ชั้น 3 นะครับ บอกราคาก่อนเลยคือ 987.- ทานได้แบบเต็มๆ ในเวลา 2 ชั่วโมง ว่าแล้ว ลองไปดูกันครับว่า เมนูไหน “คุ้มกับพื้นที่ท้อง” มากที่สุดกัน
เริ่มต้นก่อนเลยคือบรรยากาศครับ ร้าน Copper ถือเป็นร้านที่ได้รับความนิยมค่อนข้างมากเลยทีเดียว ถ้าคุณมาในช่วงเย็น คุณอาจต้องรอคิวอย่าที่หน้าร้านนานแน่นอน ซึ่งถือว่าทางร้านนั้นสามารถจัดการอาหารได้เป็นอย่างดีทีเดียว (อันนี้ต้องขอยอมรับเลย) โดยรวมตัวร้านนั้นตกแต่งแนวห้องครัวฝรั่งเศสผสมอิตาเลี่ยนนิดๆ ส่วนตัวคิดว่า สามารถพาสาวมา Dinner ได้นะครับ บรรยากาศดีแถมการสั่งอาหารก็ทำได้ง่ายดาย เพียงแค่จำเบอร์โต๊ะไว้แล้วไปบอกตาม Station ที่เราอยากทานแล้วพนักงานจะเดินมาเสิร์ฟให้ถึงโต๊ะเลย
-2 เมนูแรกที่ไม่ควรพลาด ทั้งซุปเห็ด Truffle และกุ้งแม่น้ำเผา-
เริ่มต้นกันที่เมนูซุปเห็ด Truffle กันครับ เมนูนี้ถือว่าเด็ดมาก “คุ้มค่าพื้นที่ท้อง” มากทีเดียว ด้วยรสชาติและกลิ่นของ Truffle ทำให้ได้ซุปที่หอมเป็นพิเศษ แถมซุปยังนุ่มมากทีเดียว อีกเมนูหนึ่งคือ กุ้งแม่น้ำเผา อันนี้ถือเป็น A MUST อย่างหนึ่งเลยสำหรับที่นี่ เพราะกุ้งที่เลือกมานั้นเป็นกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ เผามาให้แบบกำลังดีและที่สำคัญ ทานได้ไม่อั้นอีกต่างหาก
เมนูที่คุณควรยัดเข้าท้องอีกอย่างหนึ่งก็คือ หอยนางรมสดครับ “คุ้มค่าทุกหยดจริงๆ” เพราะหอยนางรมของที่นี่นั้น ‘เลือกแต่ตัวใหญ่ๆ เท่านั้นจริงๆ’ (ลองดูได้จากรูปเลยครับ) รสชาติดีมาก หวานหอม แต่ถ้าใครไม่ชอบหอยสดๆ อาจจะบอกผ่านได้ แต่ถ้าทานได้เราแนะนำว่าอย่าพลาด Sashimi ปลา Salmon ถือว่าดีครับ แต่พูดตามตรงเลยว่า “มีอย่างอื่นที่เด็ดกว่ารออยู่”
ที่นี่มี Cold Cut ด้วยนะครับ มีทั้ง Ham / Salami / Parma พร้อมมะกอกดอง ซึ่งถือว่าดีในระดับหนึ่งเลย แต่ที่เราแนะนำเมนูหลักอีกอันเลยก็คือ ‘Cheese Whell Pasta Cream Truffle’ ถ้าคุณทานของเลี่ยนได้ดี ชอบชีสเป็นชีวิตจิตใจ บอกเลยเมนูนี้พลาดไม่ได้กับ Pasta ที่นำไปคลุกกับก้อนชีสแล้วคลุกกับซุป Truffle ที่นำไป Reduce ให้จนเข้มข้น บอกเลยว่าดีทุกคำจริงๆ “คุ้มพื้นที่ท้อง” อย่างยิ่ง
-เนื้อ Wagyu นี่ดีจริงๆ ส่วนสเต็กแซลมอนจัดว่าใช้ได้ แต่ไม่แนะนำให้จิ้มซอสดำๆ นะครับ-
อีกหนึ่งจานที่พลาดไม่ได้เลยคือ เนื้อ Wagyu ย่างครับ จานนี้สายเนื้อน่าจะชื่นชอบ เพราะสามารถเลือกระดับความสุกได้ด้วย แถมคุณภาพเนื้อถือว่าดีเยี่ยมในระดับหนึ่งเลยทีเดียว แต่ถ้าใครไม่ทานเนื้อ ที่นี่มีตัวเลือกที่น่าสนใจไม่แพ้กันอย่าง Steak Salmon ที่จัดชิ้นเนื้อแบบ Fillet มาให้แบบเต็มๆ หรือจะลองทานเป็นสเต็กหมูก็สามารถครับ
-ห้ามพลาดกับเมนู ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตกเนื้อวากิว-
นอกจากอาหารฝรั่ง / ญี่ปุ่นแล้ว ยังมีอาหารแบบไทยๆ ให้เลือกทานด้วยนะครับ ไม่ว่าจะเป็นส้มตำ / ผัดไทกุ้งแม่น้ำ แต่ที่ห้ามพลาดเลยจริงๆ ก็คือ “ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตกเนื้อวากิว” จานนี้ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง ย้ำว่าห้ามพลาด เพราะนอกจากจะตัดเลี่ยนได้ดีแล้ว กลิ่นของน้ำซุปและเนื้อวากิวยิ่งทำให้จานนี้เด็ดแบบสุดๆ ไปเลย
-ลองให้หมดละครับ แนะนำตามด้านล่าง แต่ถ้าใครอยากลองรสชาติอื่นก็จัดได้-
ของหวานของที่นี่นั้นถือว่าแปลกตากว่า Buffet ที่อื่นๆ ครับ เพราะเลือกจะทำแต่ละเมนูที่ละจานอย่างเช่น เค้กลาวาช็อคโกแลต เพราะถ้าไม่อุ่นร้อนจานต่อจาน ลาวาก็ไม่ไหวจริงมั้ยครับ ของหวานของที่นี่เลยดูเป็นแนว Made by Order เป็นหลัก ไม่เหมือนเค้กที่วางเรียงๆ ไว้เตรียมหยิบอย่างร้าน Buffet ทั่วๆ ไป ตัวที่เราแนะนำเลยคือ Waffle และ Lava Chocolate Cake นี่แหละครับ ส่วนไอศครีมแนะนำเป็นรสมะพร้าวเลย ดีงามจริงๆ
สำหรับราคา 987.- ต่อท่าน MDs คิดว่าคุ้มมากนะครับ ส่วนใหญ่ทางร้านจะเลือกหยิบแต่ของดีๆ ทั้งนั้นมาไว้ในร้าน ซึ่งทำออกมาได้ดีและเลือกยากมาว่าจะทานอะไร (ดูน่ากินไปเสียหมด) และถ้าคุณเลือกทานทุกอย่าง อาจจะทำให้อิ่มเกินจนไม่อร่อยในที่สุด เมนูเด็ดๆ เราได้แจ้งไปแล้วข้างต้น และถือว่าคุ้มค่ามากครับกับจำนวนเงิน 987.- เพราะมีให้เลือกหลากหลายมาก บางอย่างตัดเลี่ยนได้ดี บางเมนูก็ฝรั่งแบบสุดๆ แถมมีโปรโมชั่นพิเศษแตกต่างกันไปเรื่อยๆ ในแต่ละเดือน ซึ่งน่าสนใจมากสำหรับลูกค้าที่มีบัตรสมาชิกครับ
ตารางเวลาเปิดให้บริการของร้าน Copper International Buffet มีดังนี้ วันจันทร์-วันพฤหัส Dinner 16:30-22:30 น. วันศุกร์เปิด 2 รอบครับได้แก่ Lunch 11:30-15:00 น. และ Dinner 16:30-22:30 น. (นับเวลาทาน 2 ชั่วโมง) ส่วนวันเสาร์และอาทิตย์ (และวันหยุดนักขัตฤกษ์) จะเปิดเป็นรอบครับ ทั้งหมด 4 รอบเท่านั้น และต้องจองตามช่วงเวลาเท่านั้นด้วยเช่นกัน รายละเอียดต่างๆ สามารถหาได้ที่ Facebook : Copper Internation Buffet ได้เลย หรือโทร 092-281-1818
