เพราะความอร่อยที่เราคิดถึง จึงทำให้เรากลับมาซ้ำอีกรอบที่ร้าน Cast Iron Burgerhaus (ถ้าคุณยังไม่เคยอ่านรอบแรกที่เรามา ขอแนะนำให้อ่านได้ที่นี่ครับ) อย่างที่เราเคยบอกไปแล้วว่า “ใครที่อยู่แถวอารีย์ เราว่าคุณโชคดีมากทีเดียว” เนื่องจากร้าน Cast Iron Burgerhaus ถือเป็นร้านขาย Burger ที่รสชาติดี เลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพ แถมมีเมนูให้เลือกหลากหลายจนอาจกลายเป็นร้านโปรดของคุณได้ไม่มากเลยครับ วันนี้เราเลยอยากพาทุกท่านมา “ซ้ำ” กันอีกรอบ กับเมนูใหม่ที่ไม่ธรรมดา
-คุณเห็นชิ้น Foie Gras ชิ้นโตๆ นั้นมั้ยครับ-
เมนูใหม่ของร้านนี่แหละ ที่ทำให้เราต้องกลับมาลองอีกครั้งอย่าง Foie Gras Burger ที่อร่อยจนน่าตกใจอย่างยิ่ง
สำหรับเมนู Burger ที่จับเอา Foie Gras มาอยู่รวมกันนั้น ที่นี่ก็ไม่ใช่ที่แรกที่เราเคยทานครับ แต่จำได้ว่า Foie Gras นั้นเข้ากับเนื้อหมูหรือเนื้อวัวได้อย่างน่าตกใจ ยิ่งมาอยู่ในรูปแบบ Burger ที่เราชอบด้วยแล้ว “นี่มันสวรรค์ชัดๆ” แต่ก่อนที่เมนูดังกล่าวจะมาถึง เราขอเปิดด้วย Curly Fries (160.-) ก่อนเลยครับ มาร้านแบบนี้ไม่ลองสั่ง Fries ก็คงจะกะไรอยู่ ซึ่ง Curly Fries จานนี้ก็ถือว่าสอบผ่านแบบสบายๆ ไม่ได้ว้าวอะไรมาก ที่รสชาติดีทีเดียวเลยครับ
-หน้าตาของ Curly Fries ก็จะดูน่ากินๆ แบบนี้เลย-
และแล้ว “เมนูที่เรารอคอยก็มาถึงครับ Foie Gras Burger (460.-)” ซึ่งสิ่งแรกที่ทุกท่านจะได้เห็นเลยก็คือ ชิ้น Foie Gras ที่ใหญ่มากๆ ใหญ่จนคุณคาดไม่ถึง เพราะส่วนมากแล้ว ร้านทั่วๆ ไป มักจะเสิร์ฟมาในขนาดเล็กๆ แต่ร้านนี้คือจัดเต็มครับ ย้ำอีกทีว่า “ชิ้นใหญ่มาก” โดยครั้งนี้เราสั่งเป็น Burger หมูครับ เพื่อให้กลิ่นของ Foie Gras ไม่ตีกับกลิ่นของเนื้อ Dry Aged มากเกินไป
-ต้องไปลองครับ ทางร้านให้ชิ้น Foie Gras มาเหมือนประชดยังไงบอกไม่ถูก-
ถ้าคุณยังไม่เคยลองทาน Burger ที่แปะ Foie Gras เป็น Topping มาก่อน เราขอแนะนำให้คุณลองดูครับ “เพราะมันดีจริงๆ”
กลิ่นของ Foie Gras นั้นถึงแม้จะออกคาวสักหน่อย แต่พอทานคู่กับเนื้อหมูที่อยู่ในตัว Burger รสชาติกลับเข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อจริงๆ กลมกล่อมมาก เมื่อความมันของตับห่านมาผสมรวมกับชีสและเนื้อหมูที่มีระดับความชุ่มช่ำกลางๆ กัดคำแรกคือ “สวรรค์ลอยมาเลย” อันนี้ไม่ได้พูดเล่นนะครับ (เมนูนี้มีถึงช่วงปีใหม่นี้เท่านั้นนะครับ)
สิ่งเดียวที่อาจทำให้ทุกท่านไม่ค่อยอยากลองเลยก็คือ “ราคา” แต่เราขอบอกเลยว่า ด้วยขนาดของชิ้น Foie Gras และคุณภาพในการปรุงที่กำลังดี ราคานี้ถือว่าสมเหตุสมผลมากทีเดียวครับ ยิ่งถ้าใครชื่นชอบทานตับห่านอยู่แล้วทุนเดิม เมนูนี้คือพลาดไม่ได้จริงๆ
นอกเหนือจากเมนูสุดโหดอย่าง Foie Gras Burger แล้ว เรายังอยากจะแนะนำเมนูอาหารกลางวันอีกหนึ่งเมนูให้ทุกท่านได้รู้จักกันครับกับ Beef Flank On Rice (299.-) นี่คือข้าวหน้าเนื้อที่ทางร้านหยิบเนื้อไป Sous Vide ก่อนจะนำมาย่าง เพื่อให้ชิ้นเนื้อยังมีความชุ่มชื่นอยู่แบบเต็มๆ แถมยังใช้เนื้อแบบ Australian Black Angus Beef อีกด้วย เสิร์ฟมาในขนาด 150g พร้อม Wasabi สด / ไข่ออนเซ็น และน้ำราดที่หวานกำลังดี
เมนูนี้ถือเป็นเมนูโหด ซึ่งเราขอเรียกว่า “เมนูลับ” ละกันครับ เพราะทางร้านจะไม่วางขายในช่วงเย็น (วางขายเฉพาะช่วงกลางวันเท่านั้น) ประมาณว่าอยากจะทานช่วงเย็นก่อนกลับมาก็ทานไม่ได้ อันนี้ยิ่งทำให้ทุกท่านที่อาศัยอยู่แถวนี้ “โชคดี” ขึ้นไปอีก เพราะด้วยราคา 299.- คุณได้คุณภาพเนื้อที่ดีเยี่ยม ซึ่งอร่อยมากๆ ครับ
-ทานคู่ทั้ง Wasabi สด และไข่ออนเซ็น คือยอดเยี่ยมกระเทียมดอง-
ดังนั้น ไม่ว่าคุณจะมาช่วงเที่ยงหรือเย็น Cast Iron Burgerhaus มีเมนูเด็ดๆ ให้คุณได้ลองตลอดทั้งวันครับ ซึ่งถ้าคุณไม่ได้เป็นสายตับห่าน Foie Gras ขนาดนั้น คุณก็สามารถสั่งเมนู Burger อื่นๆ ได้ ซึ่งบอกเลยว่าอร่อยแน่ๆ “อาจจะไม่ได้ว้าวขนาดเด็ดสุดใน 3 โลก แต่ยอดเยี่ยมมากๆ ร้านหนึ่งเท่าที่เราเคยทานมาแน่นอน” สำหรับใครที่สนใจอยากมา สามารถเดินทางมาได้ด้วยรถไฟฟ้า BTS ลงสถานีอารีย์ได้เลยครับ ร้านจะอยู่ใต้ตึก Noble Reform หาไม่ยากจริงๆ
