หนึ่งเมนูที่เรียกว่าเป็น Classic American Style สำหรับสายเบอร์เกอร์ คงต้องพ่วงเจ้า Smash Burger เข้ามาด้วย ซึ่งตอนนี้ หลาย ๆ ร้านก็เริ่มค่อย ๆ ปรับเปลี่ยนเมนูให้มีเจ้า Smash Burger ที่เรียบง่ายแต่อร่อย เพิ่มมาอยู่ในเมนูประจำ ซึ่งเราเคยพาไปลองร้าน Classic Smash Burger อย่าง Little Market มาแล้ว วันนี้ MenDetails อยากพาทุกท่านมารู้จักกับร้าน Quickie หรือร้านเบอร์เกอร์ที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมง กับเมนูสไตล์อเมริกัน ไม่ว่าจะเป็น Shakes / Floats / Ice Cream / Fries / Kebab และแน่นอน ต้องมี Smash Burger เป็นตัวชูโรง ว่าแล้วก็ตาม รีวิว ของพวกเรามาได้เลย
Quickie กับเมนูที่เรียบง่าย
สำหรับที่นี่ เมนูหลัก ๆ ก็จะแบ่งออกเป็น 2 อย่าง ได้แก่ เบอร์เกอร์ และ แซนวิช โดยเบอร์เกอร์ของทางร้าน Quickie จะไม่มีหมูให้เลือกนะครับ แต่จะมีตัวเลือกนอกเหนือจากเนื้อแบบ Smash Burger คือ ไก่ทอด และ เมนูคล้ายชีสทอดชิ้นโต ส่วนใครที่ไม่ใช่สายเบอร์เกอร์ก็สามารถเลือกเป็น Sandwiches ได้เช่นกัน ทว่า มาร้านนี้ทั้งที ก็ต้องลองสั่ง Smash Burger ให้รู้แล้วรู้รอดกันไป เลยจัดแจงสั่งเมนู Signature ของทางร้านก็คือ Quickie Burger แต่เลือกเป็นแบบ Double Patties (310.-) และเมนู Black Truffle Shroom Burger (320.-) มาลองกันดูครับ
นอกจากนั้นแล้ว เรายังลองสั่งไก่ทอด หรือ Spicy Fried Chicken (59.-) และ มันฝรั่งทอด หรือ Fries (95.-) มาเพิ่มเติม ลองทั้งทีก็ต้องลองให้ครบ ๆ ครับ ซึ่งเราเองเชื่อว่าเจ้า Spricy Fried Chicken ที่เราสั่งมา ก็คือชิ้นเนื้อของเมนูเบอร์เกอร์ไก่ทอดแน่นอน (อาจจะเดาผิดนะครับ) เลยอยากลองรสชาติ เผื่อครั้งหน้าจะได้ลองสั่งมาทานบ้าง หากไก่ทอดรสชาติโดนใจ
เบอร์เกอร์สไตล์อเมริกันแท้ ๆ
สำหรับเบอร์เกอร์ Quickie นั้น ถือว่าทำออกมาได้ดีเลยทีเดียวครับ มีความ Juicy ค่อนข้างมาก (แปลว่าผสมส่วนไขมันมาพอสมควร) กลิ่นมันเนื้อหอมฟุ่งเตะจมูกแบบเต็ม ๆ สิ่งที่เราชอบต่อมาคงเป็นตัวขนมปังที่ทางร้านเลือกใช้ Potato Bun นุ่ม ๆ หอม ๆ ทานง่าย และเข้ากับความช่ำของเนื้อได้เป็นอย่างดี ส่วนซอสก็ผสมได้ลงตัวนะครับ ตัดความคาวด้วยผักและมะเขือเทศ ซึ่งพอกัดเป็นคำ ส่วนตัวรู้สึกว่ามีความหวานนำอยู่พอสมควร แต่โดยรวมถือว่ารสชาติดีเลยทีเดียว ปรุงเกลือพริกไทยถึงเครื่องเลยครับสำหรับชิ้นเนื้อ
จุดหนึ่งที่เราอยากหยิบมาเป็นข้อสังเกตก็คือ พอเราทานไปได้สักพัก ด้วยความช่ำของมันเนื้อที่พุ่งออกมาจากตัว Patties ทำให้น้ำมันที่ไหล่ออกมาไปกองรวมกันอยู่ที่ชิ้นขนมปังด้านล่าง ซึ่งทำให้คำท้าย ๆ ที่ทานะจะออกแนวยุ้ย ๆ ไปสักหน่อย อาจลองกลับหัวกลับหางตัวขนมปังดูครับ น่าจะช่วยได้
ส่วนเมนู Shroom Burger นั้น จะมาเป็นเหมือนชีสชิ้นโต ๆ เลยครับ ด้านในมีเห็ด Portobello อยู่ ผสมกับชีสแล้วนำไปทอดแบบ Tempura ก่อนราดด้วย Truffle Mayo ใครที่ชื่นชอบชีส น่าจะชอบเมนูนี้นะครับ เพราะกัดไปมุมไหนก็เจอชีสเต็มไปด้วย พร้อมกลิ่นหอม ๆ ของ Truffle และได้ความกรอบจากแป้ง Tempura กลมกล่อมมากทีเดียว
ส่วนเมนูไก่ทอดและมันฝรั่งทอด ถือว่ามาตราฐานนะครับ ตัวชิ้นไก่นั้น ทางร้านเลือกใช้ชิ้นสะโพก ซึ่งมาชิ้นใหญ่พอสมควร แต่ส่วนตัวรู้สึกทอดออกมาแล้วมันไปสักหน่อย ส่วนมันฝรั่งทอดนั้น สั่งมาทานคู่กับเบอร์เกอร์ ถือว่าได้ความกรอบและรสเปรี้ยวจากซอสมะเขือเทศตัดเลี่ยนได้พอสมควรครับ
เปิดตลอด 24 ชั่วโมงนะครับ
ใครหิวตอนดึก ๆ มาชิมกันได้เลย
สิ่งที่ทำให้ร้าน Quickie น่าสนใจอีกอย่าง คงเป็นเรื่องเวลาในการเปิดปิด เพราะที่นี่เปิดตลอด 24 ชั่วโมงครับ ใครหิวหรือรู้สึกอยากหาเบอร์เกอร์ดี ๆ สั่งตอนดึก ๆ นอกเหนือจากร้าน Fast Food ทั่ว ๆ ไปแล้ว เราแนะนำลองมาชิม Smash Burger ที่ร้าน Quickie ดูได้เลย รสชาติถือว่าดี ปรุงรส Beef Patties ได้จัดจ้าน เรียกว่า เกลือถึง พริกไทยถึง ตัวขนมปัง Potato Bun ก็หอมครับ ทานคู่กันอร่อยลงตัว ซึ่งส่วนตัวคิดว่าสั่งแบบ Single Patty อาจจะกลมกล่อมกว่าพอมสมควร เพราะความ Juicy น่าจะกำลังพอดี ๆ ไม่ช่ำจนขนมปังแฉะระหว่างทาน
ใครอยากลอง Smash Burger ร้านใหม่ดูบ้าง ก็แวะมาลองกันได้ กับร้าน Quickie ณ โครงการเวฬา หลังสวน หรือจะสาขาทองหล่อก็ได้เช่นกัน ส่วนใครอยากลองอ่าน รีวิว ร้านอื่น ๆ ลอง Search ได้ในหน้า Website ได้เลยครับ หรือจะคลิ๊กที่ Tag ด้านล่างก็ได้เช่นเดียวกัน
